Recette de brownie aux lentilles riches en protéines et aux noix

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• Brownies aux lentilles riches en protéines
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Il y a un ingrédient secret qui se glisse dans le monde des desserts qui non seulement ajoute des protéines à vos friandises préférées, mais contient également un punch nutritionnel et des fibres supplémentaires sans aucune différence notable de goût. Les lentilles sont le dernier superaliment secret à se retrouver dans les produits de boulangerie, et l'argument en faveur de l'ajout de ces légumineuses est solide. (Peut-être que vous avez déjà expérimenté les desserts à l'avocat ou que vous voulez essayer ces 11 desserts délicieux et fous avec des aliments sains cachés.) Avec 9 grammes de protéines dans une demi-tasse de lentilles cuites et des charges de fer, de folate et de fibres, ils sont une centrale nutritionnelle qui peut être un échange facile pour la graisse dans les recettes traditionnelles. Remplacez votre barre protéinée dense et riche en calories par un brownie rempli de protéines et de fibres en milieu de matinée pour vous tenir en haleine jusqu'à l'heure du déjeuner.

Brownies aux lentilles riches en protéines

Donne 8 brownies

Ingrédients

• 1/2 tasse de lentilles rouges cuites
• 1/3 tasse de farine tout usage
• 1/3 tasse de cacao non sucré
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• 1 oeuf
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1/3 tasse de noix hachées (facultatif)

instructions

1. Préchauffer le four à 375 °F.
2. Ajouter les lentilles cuites dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter un peu d'eau pour fluidifier le mélange si besoin.
3. Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, le sel et la poudre à pâte.
4. Dans un grand bol séparé, mélanger le sucre, le sirop d'érable, l'œuf et l'huile végétale. Bien fouetter.
5. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les noix hachées, si vous en utilisez.
6. Verser le mélange de brownies dans un plat allant au four bien graissé. Mettre au four pendant 16 à 18 minutes. Pour voir s'ils sont cuits, insérez un couteau au milieu du moule. Ils doivent être humides mais ne pas coller au couteau.

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