10 aliments riches en fibres que vos enfants mangeront réellement

Contenu

• Pourquoi la fibre?
• Combien de fibres?
• Aliments riches en fibres qu'ils mangeront réellement
• Recettes avec lesquelles vous ne pouvez pas perdre
• Pouvez-vous avoir trop de fibres?
• The Takeaway

Il n'y a pas si longtemps, j'étais assis dans un restaurant avec des amis quand on a commencé à se plaindre de la récente crise de constipation de son tout-petit.

Comme sur des roulettes, les autres femmes autour de la table ont donné des conseils sur lesquelles elles étaient tombées lorsqu'elles étaient aux prises avec la constipation dans leur propre foyer.

"Essayez moitié jus de pruneaux et moitié eau", a suggéré l'un. "Donnez-lui des figues - Costco les a en vente", a ajouté un autre.

Moi? Je me suis assis là, presque silencieux. Pas parce que la conversation elle-même me dérangeait (en tant que mère d'un enfant en bas âge moi-même, je sais combien de fois le sujet de la merde peut apparaître), mais surtout parce que mon tout-petit n'a jamais vraiment eu de problème pour rester régulier.

Je sais combien j'ai de la chance.

Je pense qu'une partie de la raison pour laquelle ma fille a toujours eu un système digestif sain est parce qu'elle a également toujours été un très bon mangeur. Elle mange à peu près tout ce que je mets devant elle, ce qui signifie qu'elle mange beaucoup de fibres.

Malheureusement, ce n'est pas aussi facile pour tous les parents. Certains enfants sont tout simplement difficiles, et certaines familles ne réalisent pas nécessairement le lien entre les fibres et la digestion.

En fait, un article publié dans Advances in Nutrition appelle à accroître l'éducation aux avantages des fibres pour les enfants. C'est précisément parce que ces directives ne sont peut-être pas aussi connues qu'elles devraient l'être.

Pourquoi la fibre?

Il existe de nombreuses raisons d’encourager les fibres dans l’alimentation de votre enfant et de vous assurer que vous en consommez aussi! Pour commencer, les fibres se remplissent et peuvent aider à prévenir le diabète.

Bien sûr, les avantages les plus évidents de la fibre ont à voir avec la digestion. Associée à une bonne hydratation, la fibre maintient votre tube digestif en mouvement comme il se doit. Cela prévient, et peut même traiter, la constipation, de sorte que vous ne vous retrouvez pas au milieu de la nuit avec un enfant en bas âge qui souffre et ne peut pas faire caca.

Combien de fibres?

Selon l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, les enfants âgés de 1 à 18 ans devraient consommer entre 14 et 31 grammes de fibres par jour.

Mais qu'est-ce que cela signifie exactement? Et comment savez-vous quels aliments fourniront les fibres dont ils ont besoin?

Aliments riches en fibres qu'ils mangeront réellement

Les meilleures sources de fibres sont généralement des aliments entiers. Cela peut compliquer le calcul de la quantité de fibres absorbée par votre enfant. La bonne nouvelle est que bon nombre de ces sources sont savoureuses. Vous n'avez pas à forcer les légumes ou les grains granuleux sur votre enfant pour lui procurer les fibres dont il a besoin!

Ces 10 aliments sont d'excellentes sources de fibres et il se trouve que ce sont des aliments que la plupart des enfants mangeront avec plaisir. Et ne vous inquiétez pas, nous allons vous donner un nombre approximatif de fibres afin que vous puissiez commencer à planifier ces repas quotidiens!

1. Flocons d'avoine: Commencez la matinée de votre enfant du bon pied avec un bol de gruau. Ce truc délicieux comprend environ 4 grammes de fibres par tasse (cuit). Vous pouvez en faire un favori des enfants en ajoutant des choses comme la cannelle, le sirop d'érable et les raisins secs.
2. Pommes: Chaque enfant aime le croquant d'une pomme. Avec 3,6 grammes de fibres dans une petite, une pomme par jour peut vraiment être le chemin à parcourir! Ajoutez du beurre d'arachide pour 1,6 gramme supplémentaire et une gâterie à laquelle vos enfants ne pourront pas résister.
3. Pop corn: Soirée cinéma en famille? Trois tasses de pop-corn éclaté emballent 2 grammes de fibres.
4. Carottes: Bien sûr, les carottes sont un légume et beaucoup d'enfants se moquent des légumes. Mais faites cuire des mini-carottes à la cannelle, et vous aurez une délicieuse gâterie avec 2,9 grammes de fibres dans chaque 1/2 tasse.
5. Bananes: Avec3,1 grammes de fibres dans une banane moyenne, c'est une excellente collation l'après-midi.
6. Pain de grains entiers: Le pain de blé entier et de grains entiers contient en moyenne 2 grammes de fibres par tranche, mais vous pouvez facilement en trouver des contenant 3 grammes ou plus de fibres. Préparez un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée pour le déjeuner du week-end et vos enfants seront ravis!
7. Baies: Les framboises offrent jusqu'à 4 grammes de fibres pour chaque 1/2 tasse. Les bleuets et les fraises couronnent avec moins, à 1,8 gramme et 1,5 gramme respectivement pour la même quantité.
8. Pâtes de grains entiers: Qu'en est-il des macaronis maison pour le dîner ce soir? Les pâtes à grains entiers contiennent 2 grammes de fibres par 1/2 tasse.
9. Poires: Vous voulez un régal qui emballe vraiment la fibre punch? Une poire de taille moyenne (avec la peau) fournit 5,5 grammes de fibres!
10. Patates douces: Avec 3,8 grammes de fibres dans une patate douce moyenne, ce délicieux légume n'est pas seulement pour Thanksgiving!

Recettes avec lesquelles vous ne pouvez pas perdre

C'est formidable de savoir que vous pouvez simplement donner une poire à vos enfants et les envoyer sur leur chemin amoureux des fibres. Mais il existe également de nombreuses recettes géniales qui permettront à tous les membres de votre famille d'obtenir les fibres dont ils ont besoin.

Découvrez-les, pour commencer, et pensez à inviter vos enfants à cuisiner avec vous!

• muffins aux myrtilles riches en protéines et en fibres
• toast de haricots au fromage
• biscuits pour le petit déjeuner maison
• nuggets de poulet au quinoa
• bouchées énergétiques riches en fibres et en protéines
• muffins à l'avoine
• chili aux patates douces et aux haricots noirs
• biscuits de petit déjeuner banane chia
• pois chiches rôtis croustillants croustillants
• barres d'avoine aux carottes

Pouvez-vous avoir trop de fibres?

La vérité est que vous pouvez avoir trop de fibres. Donc, charger vos enfants de Metamucil simplement parce que vous voulez vous assurer qu'ils obtiennent les fibres dont ils ont besoin pourrait se retourner contre le ventre et la diarrhée.

Mais une étude du Journal of Pediatrics suggère qu'une augmentation modérée des fibres alimentaires ferait plus de bien que de mal à la plupart des enfants. Sautez donc les suppléments de fibres alimentaires (sauf si le médecin de votre enfant vous a conseillé de les utiliser). Au lieu de cela, travaillez à infuser votre plan de menu quotidien avec tous les délicieux aliments qui ont déjà tant de fibres à offrir.

The Takeaway

La prochaine fois que vous sortez dîner avec vos autres parents amis et que le sujet de la constipation des tout-petits revient, vous aurez plein d'idées de fibres savoureuses à partager!