Boules de protéines à l'abricot de chia, saines et sans gluten

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• Boules Protéinées Abricot et Chia
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Nous aimons tous une excellente collation remontante, mais parfois les ingrédients des friandises achetées en magasin peuvent être discutables. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est trop courant (et est lié à l'obésité et au diabète de type 2). Les barres protéinées semblent être une bonne idée pour faire le plein après une séance d'entraînement ou pour satisfaire la sensation de faim, mais il y a de fortes chances qu'elles contiennent une tonne d'ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer et des sucres ajoutés.

Au lieu de cela, prenez quelques minutes pour préparer votre propre collation afin de savoir ce qu'elle contient et de l'adapter à vos besoins et envies spécifiques. Ces friandises à l'abricot sont remplies de graines de chia pour vous donner de l'énergie pour vous permettre de tenir tout l'après-midi. Ils sont riches en protéines et ne contiennent que cinq ingrédients (qui sont tous des superaliments !). Vous voulez plus de protéines ? Ajoutez plus de beurre de noix de cajou ou d'amandes moulues. Besoin de plus d'oméga-3 ? Laissez vos boules d'abricot rouler un peu plus longtemps dans les graines de chia. Simple et facile.

Cette recette fait partie de la cure minceur Honestly Healthy de six jours de Natasha Corrett sur Grokker.com. Tout ce dont vous avez besoin est un robot culinaire ou un mixeur high-tech et le tour est joué !

Boules Protéinées Abricot et Chia

Donne : 12

Ingrédients:

1 1/4 tasse d'abricots non soufrés

2 cuillères à soupe de beurre de noix de cajou

2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue

3 cuillères à soupe de graines de chia (plus pour rouler)

3/4 tasse d'amandes moulues

Instructions:

1. Dans un robot culinaire, mélanger les abricots, le beurre de noix de cajou et l'huile de noix de coco jusqu'à ce qu'il se transforme en une pâte rugueuse.

2. Ajoutez les amandes moulues et les graines de chia et remuez à nouveau.

3. Rouler le mélange en morceaux de la taille d'une balle de ping-pong. Ensuite, roulez-les dans plus de graines de chia pour les enrober.

4. Placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour faire durcir.

5. Conservez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous vouliez les manger.

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