Ces biscuits aux cerises au chocolat noir n'ont pas de sucre raffiné

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• Biscuits aux cerises au chocolat noir
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La Saint-Valentin approche à grands pas, et nous savons tous ce que cette signifie : des boîtes de chocolat avec des listes d'ingrédients d'un kilomètre de long vous tentant partout où vous vous tournez. Pour satisfaire votre dent sucrée, nous avons ce qu'il vous faut avec ces biscuits sains aux cerises au chocolat noir. (Connexe : 10 biscuits sains que vous pouvez manger pour le petit-déjeuner)

Les cerises séchées sont riches en une variété de vitamines et de minéraux, notamment le potassium, la vitamine A, la vitamine C et le fer.Et le chocolat noir est chargé d'antioxydants, y compris les flavanols, qui peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque. Ces biscuits contiennent également du beurre d'amande et de la farine d'amande, riches en graisses saines et en fibres, qui vous aident à vous sentir rassasié et satisfait. De plus, ils sont sans produits laitiers et ne contiennent pas de sucre raffiné. Qu'est-ce que tu attends?

Biscuits aux cerises au chocolat noir

Ingrédients

• 1/2 tasse de farine d'amande
• 1/2 tasse de farine de blé entier
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 tasse de sirop d'érable pur
• 1/4 tasse + 2 cuillères à soupe de beurre d'amande naturel crémeux
• 1/4 tasse de compote de pommes naturelle
• 1/4 tasse de lait de noix, comme le lait d'amande ou de noix de cajou
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/3 tasse de pépites de chocolat noir (sans produits laitiers)
• 1/2 tasse de cerises séchées, hachées grossièrement

instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Mélanger la farine d'amande, la farine de blé entier, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol à mélanger, en remuant brièvement avec une cuillère en bois.
3. Dans un autre bol, mélanger le sirop d'érable, le beurre d'amande, la compote de pommes, le lait de noix et l'extrait de vanille. Fouetter ensemble jusqu'à consistance lisse.
4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. Ajouter les pépites de chocolat et les cerises séchées et remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
5. Verser la pâte à biscuits sur la plaque à pâtisserie, formant 18 biscuits.
6. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessous des biscuits soit doré.
7. Transférer les biscuits sur une grille de refroidissement et laisser refroidir légèrement avant de déguster.

Statistiques nutritionnelles par biscuit : 120 calories, 6 g de matières grasses, 1 g de graisses saturées, 17 g de glucides, 2 g de fibres, 7 g de sucre, 3 g de protéines

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