Ce que vous devez savoir sur une alimentation liquide complète

Contenu

• Qu'est-ce qu'un régime liquide complet?
• Comment fonctionne un régime liquide complet
• Petit déjeuner
• Collation du matin
• Le déjeuner
• Goûter de l'après-midi
• Dîner
• Collation en soirée
• Quels aliments pouvez-vous manger?
• Fruits et légumes
• Les soupes
• Laitier
• Céréales
• Les graisses
• Breuvages
• Boissons supplémentaires
• Desserts
• Autre
• Aliments à éviter avec un régime liquide complet
• Éléments à considérer avant de commencer un régime liquide complet

Qu'est-ce qu'un régime liquide complet?

Vous avez peut-être entendu parler d'un régime liquide clair, où vous ne buvez que des choses comme l'eau, le thé et le bouillon. Un régime liquide complet est similaire, mais il comprend tous les aliments liquides ou qui se transformeront en liquide à température ambiante ou fondront à la température corporelle. Il vous donne plus de nutrition qu'un régime liquide clair. Il permet également à votre corps de guérir d'une procédure.

Votre médecin peut recommander un régime liquide complet lorsque vous:

• préparer un test ou une intervention médicale
• se remettre d'une chirurgie, comme une chirurgie bariatrique
• avoir de la difficulté à avaler ou à mâcher

La plupart des gens n'auront besoin de suivre un régime liquide complet que pendant de courtes périodes, comme cinq jours à deux semaines.

Voici plus sur le fonctionnement de ce régime, ce que vous pouvez manger et d'autres considérations importantes.

Comment fonctionne un régime liquide complet

Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez manger des aliments liquides ou devenir liquides à température ambiante avec un régime liquide complet. Ces aliments contiennent peu ou pas de fibres ou de protéines, ils donnent donc à votre système digestif une pause.

Vous devrez peut-être manger plus que les trois repas standard par jour pour absorber toutes vos calories et nutriments avec un régime liquide complet. Essayez de manger de six à huit fois au cours de la journée avec une variété de liquides et d'aliments filtrés ou mélangés. Pour augmenter votre apport calorique, incorporez des produits laitiers riches en matières grasses, comme le beurre ou le lait entier, ou des suppléments riches en calories.

Une multivitamine liquide est une autre bonne option si vous avez peur d’obtenir une alimentation complète avec ce régime.

Le menu d'une journée peut comprendre:

Petit déjeuner

• 1 tasse de céréales chaudes (comme la crème de blé) diluées avec du lait entier
• 1/2 tasse de jus de fruits

Collation du matin

• 1/2 tasse de boisson supplémentaire, comme Boost ou Ensure
• 1/2 tasse de yogourt à la crème anglaise

Le déjeuner

• 2 tasses de soupe
• 1/2 tasse de jus de tomate
• 1 tasse de pudding au chocolat

Goûter de l'après-midi

• 1/2 tasse de boisson supplémentaire
• 1/2 tasse de jus de fruits

Dîner

• 2 tasses de soupe
• 1/2 à 1 tasse de flocons d'avoine mélangés, dilués avec du lait
• 1/2 tasse de limonade

Collation en soirée

• 1 tasse de boisson supplémentaire
• 1/2 tasse de glace à la vanille

Quels aliments pouvez-vous manger?

Comparé à un régime liquide clair, il existe une variété d'aliments que vous pouvez manger avec un régime liquide complet.

Fruits et légumes

• tous les jus de fruits ou de légumes (évitez la pulpe, sauf indication contraire de votre médecin)

Les soupes

• bouillon
• bouillons clairs (boeuf, poulet, légumes)
• soupe de légumes filtrée et en purée
• soupes à base de viande ou de crème (peut contenir des légumes ou de la viande en purée)

Laitier

• tous les types de lait de vache (entier, faible en gras, réduit en gras, sans gras)
• produits laitiers sans lactose, comme le lait de soja, d'amande ou de lin
• moitié moitié
• beurre
• Crème fraîche
• yaourts à la crème anglaise

Céréales

• Crème de blé
• Crème de riz
• gruau
• autres céréales cuites à base de grains raffinés et diluées avec du lait

Les graisses

• beurre
• margarine
• Mayonnaise
• beurre d'arachide crémeux ou beurre de noix de votre choix

Breuvages

• café et thé
• Chocolat chaud
• boissons aux fruits aromatisées artificiellement
• limonade
• boissons pour sportifs, comme Gatorade
• milkshakes (vous pouvez ajouter du beurre d'arachide ou des fruits en conserve, mais mélanger jusqu'à consistance lisse)
• lait de poule pasteurisé

Boissons supplémentaires

• Assurer
• Renforcer
• Petit-déjeuner instantané Carnation
• Glucerna

Desserts

• pudding
• Crème
• Gélatine
• crème glacée (variétés nature)
• sorbet
• sucettes glacées
• glaces aux fruits

Autre

• édulcorants, comme le miel, le sucre et le sirop d'érable
• sel
• herbes, épices et sirops aromatisés, comme le sirop de chocolat
• la levure de bière

Demandez à votre médecin ou à votre diététiste quels sont les aliments suivants. Ils sont parfois inclus dans un régime liquide complet, ou à mesure que vous vous rapprochez de reprendre un régime plus normal:

• fruits en purée, comme la compote de pommes
• légumes en purée dilués dans des soupes, comme la purée de citrouille filtrée dans une soupe à la crème
• céréales cuites, comme la farine d'avoine
• pommes de terre en purée
• viandes en purée, en purée

Aliments à éviter avec un régime liquide complet

Vous devez éviter tout aliment solide avec un régime liquide complet. Cela signifie éviter les fruits ou légumes crus, cuits ou en conserve qui ont la peau ou les graines.

Autres aliments à éviter:

• fruits et légumes en purée, comme la purée d'avocat
• noix et graines
• fromages à pâte dure et molle
• soupes avec nouilles, riz ou autres morceaux
• crème glacée avec des solides
• pain
• céréales entières et autres grains
• viandes et substituts de viande
• les boissons gazeuses, comme l'eau gazeuse et le soda

Les personnes qui ont subi une chirurgie de l'estomac peuvent également éviter de consommer des jus d'orange et d'autres jus de fruits et légumes acides. Ces jus peuvent provoquer des brûlures. Si vous êtes préoccupé par votre consommation de vitamine C, demandez à votre médecin quels sont les suppléments liquides de vitamine C.

Votre médecin peut vous donner d'autres instructions de régime en fonction de la procédure que vous avez eue.

Éléments à considérer avant de commencer un régime liquide complet

Votre médecin est votre meilleure ressource pour savoir quels aliments vous devez et ne devez pas manger avec un régime liquide complet. Vous pouvez également travailler avec une diététiste professionnelle.

Une diététicienne agréée peut vous aider à planifier vos repas selon les directives d'un régime liquide complet et à l'adapter à vos besoins spécifiques. Par exemple, certaines personnes peuvent avoir besoin de suivre un régime spécial si elles souffrent de diabète. D'autres, qui ont subi une chirurgie bariatrique, peuvent avoir besoin d'éviter ou de limiter certains aliments sur le régime liquide complet pendant un certain temps, comme le sucre.

Voici quelques autres considérations:

• Les aliments en purée doivent être de stade 1 ou de consistance «aliments pour bébés». Il ne devrait pas y avoir de morceaux ou de morceaux visibles avant de le mélanger dans des soupes et autres liquides.
• L'ajout de lait, d'eau, de vinaigrettes et de mayonnaise peut aider à humidifier les aliments pour faciliter le mélange.
• Se sentir rassasié est un signe pour arrêter de boire. Faites attention aux signaux de votre corps lorsque vous consommez des liquides. Cela dit, essayez de consommer au moins 64 onces de liquides chaque jour.
• La difficulté à boire suffisamment est également une préoccupation. Essayez de boire ce que vous pouvez à des intervalles de 15 à 20 minutes tout au long de la journée.
• Les suppléments nutritionnels peuvent être une bonne option si vous devez suivre un régime liquide complet pendant plus de cinq jours. Discutez de vos options avec votre médecin.
• Des menus spécifiques et des idées d'aliments sont également des sujets importants à discuter avec votre médecin ou votre diététiste.
• Vous pouvez rapidement perdre une quantité importante de poids en suivant ce type de régime. Il est destiné à être utilisé temporairement, pas à long terme, sauf indication contraire de votre médecin.
• La fièvre, la diarrhée, les vomissements et les douleurs abdominales sont autant de raisons d'appeler votre médecin tout en suivant un régime liquide complet. Il peut s'agir de signes d'infection ou d'autres complications de votre chirurgie ou de votre état de santé.