Pourquoi vous ne pouvez pas remplacer un médicament par de la nourriture

Contenu

• Ce n'est pas une faiblesse de prendre des médicaments
• La nourriture est la culture - c'est l'amour, c'est la joie

La façon dont nous voyons le monde façonne qui nous choisissons d'être - et le partage d'expériences fascinantes peut améliorer la façon dont nous nous traitons. C'est une perspective puissante.

«Que la nourriture soit ton médicament et que la médecine soit ta nourriture»: cette philosophie d'Hippocrate est si populaire qu'elle apparaît sur d'innombrables publications Instagram, tweets et introductions au contenu alimentaire.

C’est convaincant; les mots donnent aux gens le sentiment qu'ils peuvent se guérir. Il y a un certain optimisme à cela, un fort sentiment d’individualisme. Si vous êtes malade, pourquoi ne pas changer votre alimentation pour aller mieux?

Mais pourquoi investissons-nous autant dans cette citation comme mode de vie (cela pourrait même être une citation erronée, car nous ne pouvons le trouver dans aucun de ses écrits) alors que les gens ne voient pas le vrai problème: la nourriture n'est pas un médicament.

L'impact de cette idée est très lié à la «culture du bien-être» ou, dans le cas extrême, à l'orthorexie, lorsque vouloir manger sain devient une obsession. L'idée de guérir ce qui vous fait mal avec la nourriture est tentante parce que la médecine peut parfois faire peur. (Les médicaments ne sont pas toujours destinés à traiter la cause et sont plutôt conçus pour aider à gérer les symptômes, car certaines conditions sont chroniques ou ont une racine hors de notre contrôle.)

Notre culture se méfie de plus en plus de la médecine moderne, dont certaines sont fondées sur la vérité (les prix des médicaments aux États-Unis sont 214 pour cent plus élevés que 19 autres pays industrialisés) et certains sur la peur (les enquêtes montrent une augmentation de 31 pour cent des «préoccupations concernant les vaccins»). »De 2000 à 2009).

Mais la médecine pouvez travail. Le fait de nous faire comprendre que nous contrôlons complètement notre santé grâce à l'alimentation et que nous ne devons pas faire confiance aux médicaments peut compromettre l'avantage de combiner des thérapies pour prévenir ou gérer adéquatement la maladie et atteindre notre santé individuelle optimale.

Oui, le mode de vie peut prévenir ou retarder de nombreuses affections, mais nous ne savons qu’un petit groupe d’affections pouvant être traitées exclusivement avec des aliments ou des nutriments spécifiques, tels que:

• La maladie cœliaque nécessite l'exclusion du gluten. Les régimes sans gluten sont devenus très populaires récemment, mais moins de 1% de la population américaine souffre de cette maladie.
• L'épilepsie qui ne répond pas aux médicaments peut s'améliorer avec un régime cétogène chez les enfants.
• Les anomalies génétiques liées au métabolisme de certains nutriments, comme la phénylcétonurie, sont traitées avec exclusion ou restriction sévère du nutriment, comme la phénylalanine.
• Les allergies alimentaires à médiation IgE nécessitent l'exclusion de l'allergène.

Pour tout le reste, la nourriture seule pourrait Aidez-moi.

Lorsque nous entendons des conseils selon lesquels manger d'une certaine manière aidera, préviendra ou traitera une condition et que cela ne fonctionnera pas, nous pouvons ressentir de la culpabilité et de la honte. Le blâme est comme s'il nous incombe. Si nous avions fait mieux, essayé plus fort, été plus stricts, peut-être que cela ne serait pas arrivé.

Cette réflexion réduit la prévention et la gestion des maladies à une seule raison. Il ignore tout le reste, même si de nombreux facteurs contribuent à la santé, y compris ceux que nous ne pouvons pas contrôler. Cela crée une faute quand il n'y en a peut-être pas.

Ce n'est pas une faiblesse de prendre des médicaments

La médecine peut aider à traiter la maladie lorsqu'elle est nécessaire. Si nous sommes constamment bombardés de messages selon lesquels il est préférable de manger propre et que la prise de médicaments est un échec, nous sommes confrontés à la stigmatisation lors du choix qui pourrait réellement sauver ou améliorer nos vies.

Choisir de prendre des médicaments pour une raison quelconque est un choix. C’est celui qui n’a besoin d’être justifié par personne.

Sur un récent post sur Instagram, quelqu'un a commenté suggérant que mon mari diabétique de type 1 et son ami diabétique de type 1 se révoltent contre la hausse des prix de l'insuline en traitant leur maladie - une maladie auto-immune chronique et incurable - avec un certain régime alimentaire au lieu de l'insuline.

Dans ce cas, les personnes impliquées ont pu rire de la suggestion car elle était mal informée. Cependant, certaines personnes peuvent voir une telle suggestion et se sentir curieuses ou pressées de l'essayer. Ce n'est pas seulement contre ce que les preuves nous disent que cela fonctionnera. C'est extrêmement risqué et dangereux de l'essayer, malgré de bonnes intentions.

S'il est vrai que la nourriture peut affecter notre santé, ce n'est pas une panacée. En réalité, c'est bien plus que des médicaments ou des nutriments. Il peut s'agir de pressions systémiques, dues à des différences de classe

La nourriture est la culture - c'est l'amour, c'est la joie

Lorsque nous transformons la nourriture en médicament et que nous cultivons une mentalité de «manger pour vivre», nous supprimons tout le reste de la nourriture. Si nous prétendons que la nourriture n'est que des nutriments ou un moyen de guérir la maladie, nous effaçons les histoires, les célébrations et les souvenirs.

Passer du temps avec des amis, s'aimer et profiter de la nourriture que vous voulez avec des gens que vous aimez est plus susceptible de mener à une longue vie que n'importe quel régime à la mode ou tendance de bien-être.

La création d'une culture autour d'une citation potentielle ne sert qu'à nous faire honte à tous et peut conduire les gens à éviter les médicaments pour une maladie traitable. C’est une injustice envers tout ce que la nourriture nous a donné - et a encore le potentiel de nous donner.

Amee Severson est une diététiste professionnelle dont le travail se concentre sur la positivité corporelle, l'acceptation des graisses et l'alimentation intuitive à travers une lentille de justice sociale. En tant que propriétaire de Prosper Nutrition and Wellness, Amee crée un espace pour gérer les troubles de l'alimentation d'un point de vue neutre en termes de poids. En savoir plus et vous renseigner sur les services sur son site Web, prospernutritionandwellness.com.