Les boissons énergisantes sont-elles bonnes ou mauvaises pour vous?

Contenu

• Que sont les boissons énergisantes?
• Les boissons énergisantes peuvent améliorer la fonction cérébrale
• Les boissons énergisantes peuvent aider les gens à fonctionner lorsqu'ils sont fatigués
• Les boissons énergisantes peuvent causer des problèmes cardiaques chez certains
• Certaines variétés sont remplies de sucre
• Le mélange de boissons énergisantes et d'alcool présente de graves risques pour la santé
• Les enfants ou les adolescents devraient-ils boire des boissons énergisantes?
• Quelqu'un devrait-il boire des boissons énergisantes? Combien est trop?
• La ligne de fond

Les boissons énergisantes sont destinées à booster votre énergie, votre vigilance et votre concentration.

Les gens de tous âges les consomment et ils continuent de gagner en popularité.

Mais certains professionnels de la santé ont averti que les boissons énergisantes pouvaient avoir des conséquences néfastes, ce qui a conduit de nombreuses personnes à remettre en question leur sécurité.

Cet article évalue le bien et le mal des boissons énergisantes et présente un examen approfondi de leurs effets sur la santé.

Que sont les boissons énergisantes?

Les boissons énergisantes sont des boissons qui contiennent des ingrédients commercialisés pour augmenter l'énergie et la performance mentale.

Red Bull, 5-Hour Energy, Monster, AMP, Rockstar, NOS et Full Throttle sont des exemples de boissons énergisantes populaires.

Presque toutes les boissons énergisantes contiennent l'ingrédient caféine pour stimuler les fonctions cérébrales et augmenter la vigilance et la concentration.

Cependant, la quantité de caféine diffère d'un produit à l'autre. Ce tableau montre la teneur en caféine de certaines boissons énergisantes populaires:

Toutes les informations sur la caféine de ce tableau ont été obtenues sur le site Web du fabricant ou auprès de Caffeine Informer, si le fabricant n’a pas indiqué la teneur en caféine.

Les boissons énergisantes contiennent également généralement plusieurs autres ingrédients. Quelques-uns des ingrédients les plus courants autres que la caféine sont énumérés ci-dessous:

• Sucre: Habituellement la principale source de calories dans les boissons énergisantes, bien que certaines ne contiennent pas de sucre et soient faibles en glucides.
• Vitamines B: Jouez un rôle important dans la conversion des aliments que vous mangez en énergie que votre corps peut utiliser.
• Dérivés d'acides aminés: Des exemples sont la taurine et la L-carnitine. Les deux sont naturellement produits par le corps et jouent un rôle dans plusieurs processus biologiques.
• Extraits de plantes: Le guarana est probablement inclus pour ajouter plus de caféine, tandis que le ginseng peut avoir des effets positifs sur les fonctions cérébrales (1).

Les boissons énergisantes sont conçues pour augmenter l'énergie et la performance mentale. Ils contiennent une combinaison de caféine, de sucre, de vitamines, de dérivés d'acides aminés et d'extraits de plantes.

Les boissons énergisantes peuvent améliorer la fonction cérébrale

Les gens consomment des boissons énergisantes pour diverses raisons.

L'un des plus populaires est d'augmenter la vigilance mentale en améliorant la fonction cérébrale.

Mais la recherche montre-t-elle vraiment que les boissons énergisantes peuvent offrir cet avantage? De nombreuses études confirment que les boissons énergisantes peuvent en effet améliorer les mesures de la fonction cérébrale comme la mémoire, la concentration et le temps de réaction, tout en réduisant la fatigue mentale (,,).

En fait, une étude, en particulier, a montré que boire une seule canette de 8,4 onces (500 ml) de Red Bull augmentait la concentration et la mémoire d'environ 24% ().

De nombreux chercheurs pensent que cette augmentation de la fonction cérébrale peut uniquement être attribuée à la caféine, tandis que d'autres ont émis l'hypothèse que la combinaison de caféine et de sucre dans les boissons énergisantes est nécessaire pour en tirer le meilleur parti ().

De nombreuses études ont montré que les boissons énergisantes peuvent réduire la fatigue mentale et améliorer les mesures des fonctions cérébrales, telles que la mémoire, la concentration et le temps de réaction.

Les boissons énergisantes peuvent aider les gens à fonctionner lorsqu'ils sont fatigués

Une autre raison pour laquelle les gens consomment des boissons énergisantes est de les aider à fonctionner lorsqu'ils sont en manque de sommeil ou fatigués.

Les conducteurs qui effectuent de longs trajets en voiture tard dans la nuit prennent souvent des boissons énergisantes pour les aider à rester vigilants lorsqu'ils sont au volant.

Plusieurs études utilisant des simulations de conduite ont conclu que les boissons énergisantes peuvent améliorer la qualité de la conduite et réduire la somnolence, même chez les conducteurs privés de sommeil (,).

De même, de nombreux travailleurs de nuit utilisent des boissons énergisantes pour les aider à répondre aux exigences de leur travail pendant les heures où la plupart des gens dorment profondément.

Bien que les boissons énergisantes puissent également aider ces travailleurs à rester alertes et éveillés, au moins une étude a suggéré que la consommation de boissons énergisantes pourrait affecter négativement la qualité du sommeil après leur quart de travail ().

Les boissons énergisantes peuvent aider les gens à fonctionner pendant qu'ils sont fatigués, mais les gens peuvent observer une diminution de la qualité du sommeil suite à la consommation de boissons énergisantes.

Les boissons énergisantes peuvent causer des problèmes cardiaques chez certains

La recherche indique que les boissons énergisantes peuvent améliorer les fonctions cérébrales et vous aider à rester alerte lorsque vous êtes fatigué.

Cependant, on craint également que les boissons énergisantes ne contribuent aux problèmes cardiaques.

Une revue a montré que la consommation de boissons énergisantes était impliquée dans plusieurs cas de problèmes cardiaques, qui ont nécessité des visites aux urgences ().

De plus, plus de 20 000 voyages au service des urgences sont associés à la consommation de boissons énergisantes chaque année aux États-Unis seulement ().

De plus, plusieurs études chez l'homme ont également montré que la consommation de boissons énergisantes peut augmenter la pression artérielle et la fréquence cardiaque et diminuer des marqueurs importants de la fonction des vaisseaux sanguins, ce qui pourrait être mauvais pour la santé cardiaque (,).

La plupart des experts pensent que les problèmes cardiaques associés à la consommation de boissons énergisantes surviennent à la suite d'un apport excessif en caféine.

Cela semble raisonnable, car de nombreuses personnes qui ont souffert de graves problèmes cardiaques après avoir bu des boissons énergisantes consommaient plus de trois boissons énergisantes à la fois ou les mélangeaient également avec de l'alcool.

Même si vous devez être prudent lorsque vous utilisez des boissons énergisantes si vous avez des antécédents de maladie cardiaque, il est peu probable que leur consommation occasionnelle et en quantité raisonnable cause des problèmes cardiaques chez les adultes en bonne santé sans antécédents de maladie cardiaque.

Plusieurs personnes ont développé des problèmes cardiaques après avoir consommé des boissons énergisantes, probablement en raison de la consommation excessive de caféine ou du mélange de boissons énergisantes avec de l'alcool.

Certaines variétés sont remplies de sucre

La plupart des boissons énergisantes contiennent une quantité importante de sucre.

Par exemple, une boîte de 8,4 onces (250 ml) de Red Bull contient 27 grammes (environ 7 cuillères à café) de sucre, tandis qu'une boîte de 16 onces (473 ml) de Monster contient environ 54 grammes (environ 14 cuillères à café) de sucre.

Consommer autant de sucre entraînera une augmentation de la glycémie, mais si vous avez des difficultés à contrôler votre glycémie ou si vous êtes diabétique, vous devez être particulièrement prudent avec les boissons énergisantes.

La consommation de boissons sucrées, comme la plupart des boissons énergisantes, entraîne une élévation de la glycémie qui peut être néfaste pour la santé, surtout si vous êtes diabétique.

Ces élévations de la glycémie ont été associées à des niveaux accrus de stress oxydatif et d'inflammation, qui ont été impliqués dans le développement de presque toutes les maladies chroniques (,,).

Mais même les personnes sans diabète peuvent avoir besoin de s'inquiéter du sucre contenu dans les boissons énergisantes. Une étude a rapporté que la consommation quotidienne d'une ou deux boissons sucrées était corrélée à un risque 26% plus élevé de diabète de type 2 ().

Heureusement, de nombreux fabricants de boissons énergisantes fabriquent maintenant des produits qui contiennent moins de sucre ou qui les ont complètement éliminés. Ces versions sont plus adaptées aux personnes atteintes de diabète ou à celles qui essaient de suivre un régime pauvre en glucides.

Les personnes atteintes de diabète devraient opter pour des versions à faible ou sans sucre des boissons énergisantes pour éviter les élévations nocives de la glycémie.

Le mélange de boissons énergisantes et d'alcool présente de graves risques pour la santé

Mélanger des boissons énergisantes avec de l'alcool est incroyablement populaire parmi les jeunes adultes et les étudiants.

Cependant, cela pose un problème de santé publique majeur.

Les effets stimulants de la caféine dans les boissons énergisantes peuvent l'emporter sur les effets dépressifs de l'alcool. Cela peut vous laisser moins intoxiqué tout en continuant à souffrir de troubles liés à l'alcool (,).

Cette combinaison peut être très troublante. Les personnes qui consomment des boissons énergisantes avec de l'alcool ont tendance à déclarer une consommation d'alcool plus élevée. Ils sont également plus susceptibles de boire et de conduire et de souffrir de blessures liées à l’alcool (,,).

De plus, une étude portant sur 403 jeunes adultes australiens a montré que les gens étaient près de six fois plus susceptibles de ressentir des palpitations cardiaques lorsqu'ils buvaient des boissons énergisantes mélangées à de l'alcool que lorsqu'ils buvaient de l'alcool seul ().

Les boissons énergisantes alcoolisées prémélangées ont gagné en popularité au milieu des années 2000, mais en 2010, les États-Unis (FDA) ont forcé les entreprises à supprimer les stimulants des boissons alcoolisées à la suite de rapports de problèmes médicaux et de décès.

Pourtant, de nombreux particuliers et bars continuent de mélanger seuls des boissons énergisantes et de l'alcool. Pour les raisons ci-dessus, il n'est pas recommandé de consommer des boissons énergisantes mélangées à de l'alcool.

Les boissons énergisantes mélangées à de l'alcool peuvent vous laisser moins intoxiqué tout en continuant à souffrir de troubles liés à l'alcool. La consommation de boissons énergisantes avec de l'alcool n'est pas recommandée.

Les enfants ou les adolescents devraient-ils boire des boissons énergisantes?

On estime que 31% des enfants âgés de 12 à 17 ans consomment régulièrement des boissons énergisantes.

Cependant, selon les recommandations publiées par l'American Academy of Pediatrics en 2011, les boissons énergisantes ne devraient pas être consommées par des enfants ou des adolescents ().

Leur raisonnement est que la caféine présente dans les boissons énergisantes expose les enfants et les adolescents à un risque de devenir dépendants ou dépendants de la substance et peut également avoir des effets négatifs sur le développement du cœur et du cerveau ().

Les experts fixent également des limites de caféine pour ces âges, recommandant que les adolescents ne consomment pas plus de 100 mg de caféine par jour et que les enfants consomment moins de 1,14 mg de caféine par livre (2,5 mg / kg) de leur propre poids corporel par jour ().

Cela équivaut à environ 85 mg de caféine pour un enfant de 75 livres (34 kg) de 12 ans ou moins.

Selon la marque d'une boisson énergisante et la taille du contenant, il ne serait pas difficile de dépasser ces recommandations de caféine avec une seule canette.

En raison des effets négatifs potentiels de la caféine sur cette population, les principaux organismes de soins de santé découragent l'utilisation de boissons énergisantes chez les enfants et les adolescents.

Quelqu'un devrait-il boire des boissons énergisantes? Combien est trop?

La plupart des problèmes de santé liés aux boissons énergisantes sont liés à leur teneur en caféine.

Surtout, il est généralement recommandé aux adultes de ne pas consommer plus de 400 mg de caféine par jour.

Les boissons énergisantes ne contiennent généralement qu'environ 80 mg de caféine par 8 onces (237 ml), ce qui est assez proche d'une tasse de café moyenne.

Le problème est que de nombreuses boissons énergisantes sont vendues dans des contenants de plus de 8 onces (237 ml). De plus, certains contiennent plus de caféine, en particulier des «injections d'énergie» comme 5-Hour Energy, qui contient 200 mg de caféine en seulement 1,93 once (57 ml).

En plus de cela, plusieurs boissons énergisantes contiennent également des extraits de plantes comme le guarana, une source naturelle de caféine qui contient environ 40 mg de caféine par gramme (24).

Les fabricants de boissons énergisantes ne sont pas tenus d'inclure cela dans la teneur en caféine indiquée sur l'étiquette du produit, ce qui signifie que la teneur totale en caféine de nombreuses boissons peut être considérablement sous-estimée.

Selon le type et la taille de la boisson énergisante que vous consommez, il n'est pas difficile de dépasser la quantité recommandée de caféine si vous consommez plusieurs boissons énergisantes en une journée.

Bien que la consommation occasionnelle d'une boisson énergisante ne cause aucun dommage, il est probablement sage d'éviter de consommer des boissons énergisantes dans le cadre de votre routine quotidienne.

Si vous décidez de consommer des boissons énergisantes, limitez-les à pas plus de 16 onces (473 ml) d'une boisson énergisante standard par jour et essayez de limiter toutes les autres boissons contenant de la caféine pour éviter une consommation excessive de caféine.

Les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les adolescents devraient éviter complètement les boissons énergisantes.

Il est peu probable que la consommation occasionnelle d'une boisson énergisante pose des problèmes. Pour réduire les dommages potentiels, limitez votre consommation à 16 onces (473 ml) par jour et évitez toutes les autres boissons contenant de la caféine.

La ligne de fond

Les boissons énergisantes peuvent offrir certains de leurs avantages promis en augmentant la fonction cérébrale et en vous aidant à fonctionner lorsque vous êtes fatigué ou en manque de sommeil.

Cependant, les boissons énergisantes posent un certain nombre de problèmes de santé, en particulier liés à une consommation excessive de caféine, à une teneur en sucre et à leur mélange avec de l'alcool.

Si vous choisissez de boire des boissons énergisantes, limitez votre consommation à 16 onces (473 ml) par jour et évitez les «injections d'énergie». De plus, essayez de réduire votre consommation d'autres boissons contenant de la caféine pour éviter les effets nocifs d'une trop grande quantité de caféine.

Certaines personnes, y compris les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les adolescents, devraient éviter complètement les boissons énergisantes.