Manger des fraises, sauver votre estomac ?

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Les fraises ne sont peut-être pas de saison en ce moment, mais il y a de bonnes raisons de manger cette baie toute l'année, surtout si vous buvez de l'alcool ou si vous êtes sujet aux ulcères d'estomac. Une nouvelle étude a montré que les fraises avaient un effet protecteur sur les estomacs endommagés par l'alcool.

La nouvelle étude a été publiée dans la revue PLoS UN et utilisé des rats pour voir comment l'extrait de fraise affectait la santé de l'estomac. Les chercheurs ont découvert que les rats qui avaient mangé des fraises pendant 10 jours avant de recevoir de l'alcool avaient moins d'ulcérations gastriques que les rats qui n'avaient ingéré aucun extrait de fraise. Les chercheurs pensent que les effets positifs des fraises sont liés à leurs quantités élevées d'antioxydants et de composés phénoliques (qui ont des propriétés anti-inflammatoires et anticoagulantes), et que les baies activent des enzymes importantes du corps, selon ScienceQuotidien. Les chercheurs supposent que les effets positifs seraient également observés chez les humains, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.

Il est important de noter que manger des fraises seulement après avoir bu de l'alcool n'a pas aidé à améliorer la santé de l'estomac. Les fraises n'avaient pas non plus d'effet sur l'intoxication. Pour en tirer le meilleur parti, vous devez intégrer les baies à votre alimentation habituelle et, bien sûr, ne boire qu'avec modération.

À quelle fréquence mangez-vous des fraises?

Jennipher Walters est PDG et co-fondatrice des sites Web sur les modes de vie sains FitBottomedGirls.com et FitBottomedMamas.com. Entraîneure personnelle certifiée, coach de style de vie et de gestion du poids et instructrice d'exercices de groupe, elle détient également une maîtrise en journalisme sur la santé et écrit régulièrement sur tout ce qui concerne la forme physique et le bien-être pour diverses publications en ligne.

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