Difficulté à avaler: ce qu'elle peut causer et comment la traiter

Contenu

• Qu'est-ce qui peut causer des difficultés à avaler
• Comment se déroule le traitement
• Que manger lorsque vous avez du mal à avaler

La difficulté à avaler, scientifiquement appelée dysphagie ou altération de la déglutition, peut être causée à la fois par des changements nerveux et des situations liées à l'œsophage ou à la gorge. Il est important que la cause soit identifiée afin que le traitement approprié puisse être instauré et, ainsi, améliorer la qualité de vie de la personne.

La difficulté à avaler peut être assez inconfortable pour la personne et entraîner des carences nutritionnelles. Par conséquent, il est important de commencer le traitement par des exercices qui encouragent la déglutition et le changement de régime, en privilégiant les aliments pâteux et écrasés.

Qu'est-ce qui peut causer des difficultés à avaler

Bien que cela semble simple, l'acte de déglutition est complexe et hautement coordonné entre le cerveau et les muscles présents dans la gorge et l'œsophage. Par conséquent, tout changement lié au cerveau ou aux muscles impliqués dans la déglutition peut entraîner des difficultés à avaler, tels que:

• Les maladies neurologiques telles que la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, les accidents vasculaires cérébraux;
• Troubles émotionnels tels que dépression ou anxiété;
• Spasme œsophagien;
• Myasthénie grave;
• Dermatomyosite;
• Dystrophie musculaire.

La difficulté à avaler des aliments est un changement naturel, en particulier chez les personnes âgées, en raison de la relaxation et du manque de coordination des muscles impliqués dans la déglutition.

Comment se déroule le traitement

Le traitement de la difficulté à avaler doit être dirigé contre sa cause, cependant la cause ne peut pas toujours être résolue et c'est pourquoi il est recommandé de redoubler les soins avec la nourriture de cet individu. Pour éviter la malnutrition et les étouffements consécutifs qui peuvent mettre en danger la vie de la personne, le régime doit être pâteux pour faciliter la déglutition et éviter de s'étouffer avec des aliments très solides ou très liquides.

En plus des changements de régime, des exercices peuvent être effectués pour améliorer le processus de déglutition, en plus de l'utilisation de certains médicaments. Comprenez comment se déroule le traitement de la dysphagie.

Que manger lorsque vous avez du mal à avaler

Il est important que les aliments consommés par ceux qui ont des difficultés à avaler soient écrasés, en ajoutant du liquide pour obtenir la consistance de la purée, et filtrés après l'écrasement. Les aliments froids comme le yogourt, la crème glacée et les vitamines peuvent soulager la douleur lors de la déglutition.

Si la personne n'a pas beaucoup d'appétit, il est recommandé de lui offrir au déjeuner et au dîner un seul plat contenant de la viande, du poisson ou des œufs et des légumes afin qu'avec un seul petit volume tous les nutriments de base et variés soient offerts. Les bonnes options sont les soupes avec de la viande battue dans un mélangeur et les purées de légumes avec des œufs ou de la viande hachée.

Découvrez une option de menu de régime pâteux pour ceux qui ont des difficultés à avaler.