Colostrum: qu'est-ce que c'est, à quoi il sert et composition nutritionnelle

Contenu

• A quoi ça sert et quelle est la composition
• Informations nutritionnelles sur le colostrum

Le colostrum est le premier lait qu'une femme produit pour allaiter son bébé pendant les 2 à 4 premiers jours après l'accouchement. Ce lait maternel s'accumule dans les cellules alvéolaires des seins au cours des derniers mois de la grossesse, étant caractérisé par une couleur jaune, en plus d'être calorique et nutritif.

Le colostrum favorise la croissance et la santé du nouveau-né, renforce la relation mère-bébé et contribue à la maturation du tractus gastro-intestinal. De plus, il stimule le système immunitaire du bébé, garantissant des anticorps qui empêchent le développement de maladies telles que l'allergie ou la diarrhée, par exemple, en plus de diminuer le risque de morbidité et de mortalité infantiles.

A quoi ça sert et quelle est la composition

Le colostrum possède les macro et micronutriments nécessaires pour maintenir l'état nutritionnel du bébé et favoriser sa croissance, caractérisé par sa richesse en protéines, principalement en immunoglobulines, pétides antimicrobiens, anticorps et autres molécules bioactives qui ont des propriétés immunomodulatrices et anti-inflammatoires qui aident à stimuler et à se développer le système immunitaire du bébé, protégeant contre diverses maladies.

De plus, le colostrum est de couleur jaune en raison du fait qu'il est riche en caroténoïdes, qui sont rapidement transformés en vitamine A dans le corps, qui joue également un rôle fondamental dans le système immunitaire et la santé visuelle, en plus d'agir comme un antioxydant, contribuant à réduire le risque de développer des maladies chroniques.

Le premier lait maternel est facile à digérer, contribuant au développement du système gastro-intestinal et favorisant la mise en place d'un microbiote intestinal bénéfique, en plus d'être riche en électrolytes et en zinc.

Les caractéristiques du colostrum sont adaptées aux besoins du nouveau-né. De plus, le colostrum ne dure que 2 ou 3 jours, lorsque le «lait monte» et que le lait de transition commence, toujours de couleur jaunâtre.

Informations nutritionnelles sur le colostrum

Le tableau suivant indique la composition nutritionnelle du colostrum et du lait de transition et du lait mature:

Pendant l'allaitement, si la mère a une fissure dans ses mamelons, il est normal que le colostrum sorte avec du sang mais le bébé peut toujours allaiter car cela ne lui est pas nocif.

Le médecin peut recommander l'utilisation d'une pommade cicatrisante pour les mamelons à utiliser pendant tout allaitement qui peut empêcher ces fissures. Cependant, la principale cause des mamelons fissurés est la mauvaise adhérence du bébé à l'allaitement. Consultez le guide complet du débutant sur l'allaitement.