Ces coupes de laitue aux crevettes aux agrumes et au soja sont le dîner d'été facile dont vous avez besoin

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Vous ne pouvez jamais vous tromper avec des coupes de laitue. Ils sont essentiellement ce qui se passe lorsque vous chargez ce qui était censé être une laitue envelopper avec tellement de garniture que, eh bien, l'envelopper va être un peu un problème - un problème délicieux, cependant. Ces coupes de laitue aux crevettes aux agrumes et au soja, créées par Dana Sandonato de Killing Thyme, consistent à empiler de la laitue iceberg avec des ingrédients à la bombe gustative. Voici ce qu'il y a à l'intérieur : des crevettes, des légumes cuits dans une sauce aux agrumes de soja, gingembre, orange et miso, des cacahuètes hachées et de jolies micropousses. Le résultat est une combinaison satisfaisante de textures et de saveurs à chaque bouchée. Résistez à l'envie de manger le mélange de crevettes par cuillerée; la laitue iceberg ajoute juste ce qu'il faut de croquant.

Cette recette est une option hypocalorique et faible en glucides qui peut se combiner rapidement pour un repas en semaine ou pour un dîner détendu le dimanche soir. (Vous cherchez plus d'idées à faible teneur en glucides et à haute teneur en légumes? Essayez ces tacos au poisson à faible teneur en glucides avec une salsa à la nectarine fraîche et fruitée.) Il peut également être facilement préparé sans gluten si vous remplacez le tamari par de la sauce soja. Ces coupes de laitue aux crevettes saines sont également idéales à apporter à une fête car elles sont jolies et peuvent être servies à température ambiante. (Découvrez d'autres applications parfaites pour la fête.)

De plus, chaque tasse (ou devrions-nous dire bateau, selon la force de votre estomac grognant) est remplie d'avantages nutritionnels. Les crevettes sont un moyen sain pour le cœur d'obtenir vos protéines satisfaisantes, et les choux de Bruxelles, les champignons, les carottes et les poivrons utilisés ici fournissent une bonne quantité de vitamine C. Et vous pouvez toujours choisir votre propre mélange de légumes préféré pour un moyen facile pour personnaliser la recette. (Vous aimez cette recette? Vous voudrez également essayer ces wraps au thon et à la laitue qui sont essentiellement des bols à poke.)

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