9 signes et symptômes de la maladie coeliaque

Contenu

• 1. Diarrhée
• 2. Ballonnements
• 3. Gaz
• 4. Fatigue
• 5. Perte de poids
• 6. Anémie ferriprive
• 7. Constipation
• 8. Dépression
• 9. éruption cutanée avec démangeaisons
• Comment gérer les symptômes de la maladie cœliaque
• Aliments à éviter
• Aliments à manger
• The Bottom Line

Le gluten est un type de protéine présent dans les céréales, notamment le blé, l'orge, l'épeautre et le seigle.

La maladie cœliaque est un trouble dans lequel la consommation de gluten déclenche une réponse immunitaire dans le corps, provoquant une inflammation et des dommages à l'intestin grêle.

On estime que la maladie cœliaque touche près de 1% de la population des États-Unis (1).

La maladie cœliaque est une maladie grave qui peut provoquer une multitude de symptômes négatifs, notamment des problèmes digestifs et des carences nutritionnelles.

Ce sont les 9 signes et symptômes les plus courants de la maladie cœliaque.

1. Diarrhée

Les selles molles et aqueuses sont l'un des premiers symptômes que beaucoup de gens éprouvent avant d'être diagnostiqués avec la maladie cœliaque.

Dans une petite étude, 79% des patients cœliaques ont déclaré souffrir de diarrhée avant le traitement. Après le traitement, seulement 17% des patients ont continué de souffrir de diarrhée chronique (2).

Une autre étude portant sur 215 personnes a noté que la diarrhée était le symptôme le plus fréquent de la maladie cœliaque non traitée.

Pour de nombreux patients, la diarrhée a diminué en quelques jours de traitement, mais le délai moyen de résolution complète des symptômes était de quatre semaines (3).

Cependant, gardez à l'esprit qu'il existe de nombreuses autres causes possibles de diarrhée, telles que l'infection, d'autres intolérances alimentaires ou d'autres problèmes intestinaux.

Résumé La diarrhée est l'un des symptômes les plus courants de la maladie cœliaque. Le traitement peut réduire et résoudre la diarrhée en quelques jours à quelques semaines.

2. Ballonnements

Les ballonnements sont un autre symptôme courant que les personnes atteintes de la maladie cœliaque connaissent.

La maladie cœliaque peut provoquer une inflammation du tube digestif, ce qui peut entraîner des ballonnements ainsi que de nombreux autres problèmes digestifs indésirables (4).

Une étude portant sur 1 032 adultes atteints de maladie cœliaque a révélé que les ballonnements étaient l'un des symptômes les plus courants. En fait, 73% des personnes ont déclaré se sentir gonflées avant d'être diagnostiquées avec la maladie (5).

Une autre étude a montré que la plupart des patients atteints de maladie cœliaque présentaient des ballonnements. Ce symptôme s'est résolu efficacement après avoir éliminé le gluten de leur alimentation (3).

Il a également été démontré que le gluten provoque des problèmes digestifs comme des ballonnements chez les personnes qui ne souffrent pas de la maladie cœliaque.

Une étude a porté sur 34 personnes sans maladie cœliaque qui avaient des problèmes digestifs. Ces symptômes se sont améliorés avec un régime sans gluten. Les participants ont ensuite reçu soit 16 grammes de gluten soit un placebo chaque jour pendant six semaines.

En seulement une semaine, ceux qui mangeaient du gluten ont connu l'aggravation de plusieurs symptômes, y compris significativement plus de ballonnements qu'auparavant (6).

Outre la maladie cœliaque, les autres coupables courants derrière les ballonnements sont la constipation, l'obstruction intestinale, les gaz chroniques et les troubles digestifs.

Résumé Les patients atteints de maladie cœliaque rapportent souvent des ballonnements. Fait intéressant, le gluten peut également provoquer des ballonnements chez les personnes sans maladie cœliaque.

3. Gaz

L'excès de gaz est un problème digestif commun rencontré par les personnes atteintes de la maladie cœliaque non traitée.

Dans une petite étude, le gaz était l'un des symptômes les plus courants causés par la consommation de gluten chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque (7).

De même, une étude portant sur 96 adultes atteints de maladie cœliaque dans le nord de l'Inde a rapporté que l'excès de gaz et les ballonnements étaient présents dans 9,4% des cas (8).

Cependant, gardez à l'esprit qu'il existe de nombreuses causes de gaz. Une étude a testé 150 personnes se plaignant d'une augmentation de gaz et a révélé que seulement deux étaient positives pour la maladie cœliaque (9).

D'autres causes plus fréquentes de gaz comprennent la constipation, l'indigestion, la déglutition d'air et des conditions telles que l'intolérance au lactose et le syndrome du côlon irritable (IBS).

Résumé Des études montrent que le gaz est l'un des symptômes les plus courants de la maladie cœliaque non traitée, mais notez que le gaz peut également être causé par de nombreuses autres conditions.

4. Fatigue

Les niveaux d'énergie et la fatigue diminués sont fréquents chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Une étude de 51 patients cœliaques a révélé que ceux qui n'étaient pas traités souffraient de fatigue et de problèmes liés à la fatigue beaucoup plus graves que ceux qui suivaient un régime sans gluten (10).

Une autre étude a révélé que les personnes atteintes de la maladie cœliaque étaient plus susceptibles d'avoir des troubles du sommeil, ce qui pourrait contribuer à la fatigue (11).

De plus, la maladie cœliaque non traitée peut endommager l'intestin grêle, entraînant des carences en vitamines et en minéraux qui peuvent également entraîner de la fatigue (12, 13).

D'autres causes potentielles de fatigue comprennent l'infection, les problèmes thyroïdiens, la dépression et l'anémie.

Résumé La fatigue est un problème courant pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Des études montrent que les personnes atteintes de la maladie cœliaque sont plus susceptibles d'avoir des troubles du sommeil et des carences nutritionnelles, ce qui peut contribuer au problème.

5. Perte de poids

Une forte baisse de poids et une difficulté à garder le poids sont souvent des signes précoces de maladie cœliaque.

En effet, la capacité de votre corps à absorber les nutriments est altérée, ce qui peut potentiellement entraîner une malnutrition et une perte de poids.

Une étude portant sur 112 participants atteints de maladie cœliaque a révélé que la perte de poids affectait 23% des patients et était l'un des symptômes les plus courants, à la suite de diarrhée, de fatigue et de douleurs d'estomac (14).

Une autre petite étude portant sur des patients âgés diagnostiqués avec la maladie cœliaque a noté que la perte de poids était l'un des symptômes les plus courants. Après le traitement, non seulement les symptômes ont complètement disparu, mais les participants ont en fait gagné en moyenne 17 livres (7,75 kg) (15).

De même, une autre étude a examiné 42 enfants atteints de maladie cœliaque et a constaté que l'introduction d'un régime sans gluten augmentait considérablement le poids corporel (16).

Une perte de poids inexpliquée peut également être causée par des conditions comme le diabète, le cancer, la dépression ou des problèmes thyroïdiens.

Résumé De nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque connaissent une perte de poids inexpliquée. Cependant, suivre un régime sans gluten aide généralement les gens à augmenter leur poids corporel.

6. Anémie ferriprive

La maladie cœliaque peut altérer l'absorption des nutriments et conduire à une anémie ferriprive, une condition causée par un manque de globules rouges dans le corps (17).

Les symptômes de l'anémie ferriprive comprennent la fatigue, la faiblesse, des douleurs thoraciques, des maux de tête et des étourdissements.

Une étude a porté sur 34 enfants atteints de maladie cœliaque et a révélé que près de 15% souffraient d'anémie ferriprive légère à modérée (18).

Une étude portant sur 84 personnes souffrant d'anémie ferriprive d'origine inconnue a révélé que 7% avaient une maladie cœliaque. Après avoir suivi un régime sans gluten, les niveaux de fer sérique ont considérablement augmenté (19).

Une autre étude portant sur 727 patients cœliaques a rapporté que 23% étaient anémiques. De plus, les personnes souffrant d'anémie étaient deux fois plus susceptibles d'avoir de graves dommages à l'intestin grêle, ainsi qu'une faible masse osseuse causée par la maladie cœliaque (20).

Cependant, il existe de nombreuses autres causes potentielles d'anémie ferriprive, notamment une mauvaise alimentation, l'utilisation à long terme d'analgésiques comme l'aspirine, ou une perte de sang par des saignements menstruels abondants ou des ulcères gastro-duodénaux.

Résumé La maladie cœliaque peut altérer l'absorption des nutriments, ce qui peut entraîner une anémie ferriprive. Néanmoins, il existe également plusieurs autres causes potentielles d'anémie ferriprive.

7. Constipation

Bien que la maladie cœliaque puisse provoquer de la diarrhée chez certaines personnes, elle peut provoquer de la constipation chez d'autres.

La maladie cœliaque endommage les villosités intestinales, qui sont de minuscules projections en forme de doigts dans l'intestin grêle qui sont responsables de l'absorption des nutriments.

Lorsque les aliments voyagent dans le tube digestif, les villosités intestinales sont incapables d'absorber complètement les nutriments et peuvent souvent absorber à la place l'humidité supplémentaire des selles. Cela conduit à des selles durcies difficiles à passer, ce qui entraîne une constipation (21).

Cependant, même avec un régime strict sans gluten, les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent trouver difficile d'éviter la constipation.

En effet, un régime sans gluten élimine de nombreux aliments riches en fibres comme les céréales, ce qui peut entraîner une diminution de l'apport en fibres et une fréquence des selles réduite (22).

L'inactivité physique, la déshydratation et une mauvaise alimentation peuvent également causer de la constipation.

Résumé La maladie cœliaque peut amener l'intestin grêle à absorber l'humidité des selles, ce qui entraîne de la constipation. De plus, un régime sans gluten peut diminuer l'apport en fibres et provoquer la constipation.

8. Dépression

Parallèlement aux nombreux symptômes physiques de la maladie cœliaque, des symptômes psychologiques comme la dépression sont également répandus.

Une analyse de 29 études a révélé que la dépression était plus fréquente et plus grave chez les adultes atteints de maladie cœliaque que dans la population générale (23).

Une autre petite étude avec 48 participants a révélé que les personnes atteintes de la maladie cœliaque étaient plus susceptibles d'avoir des symptômes dépressifs qu'un groupe témoin sain (24).

Une étude portant sur 2265 patients cœliaques a révélé que 39% des cas de dépression s'étaient déclarés, mais a noté que le maintien à long terme d'un régime sans gluten était associé à un risque réduit de symptômes dépressifs (25).

Cependant, il existe de nombreuses autres causes potentielles de dépression, notamment les fluctuations des niveaux hormonaux, le stress, le deuil et même la génétique.

Résumé La maladie cœliaque est associée à un risque accru de dépression. Cependant, suivre un régime sans gluten à long terme peut diminuer le risque de dépression.

9. éruption cutanée avec démangeaisons

La maladie cœliaque peut provoquer une dermatite herpétiforme, un type d'éruption cutanée accompagnée de démangeaisons et de cloques qui peut survenir sur les coudes, les genoux ou les fesses.

Environ 17% des personnes atteintes de la maladie cœliaque souffrent de cette éruption cutanée et c'est l'un des symptômes révélateurs qui conduit à un diagnostic. Il peut également se développer après le diagnostic comme signe d'une mauvaise observance du traitement (26).

Chose intéressante, certaines personnes peuvent développer cette éruption cutanée sans les autres symptômes digestifs qui surviennent généralement avec la maladie cœliaque. En fait, moins de 10% des patients coeliaques qui développent une dermatite herpétiforme présentent des symptômes digestifs de la maladie coeliaque (27).

Outre la maladie cœliaque, l'eczéma, le psoriasis, la dermatite et l'urticaire sont d'autres causes potentielles d'une éruption cutanée accompagnée de démangeaisons.

Résumé La maladie cœliaque peut provoquer un type d'éruption cutanée accompagnée de démangeaisons. De nombreux patients coeliaques qui développent cette éruption cutanée ne présentent aucun symptôme gastro-intestinal.

Comment gérer les symptômes de la maladie cœliaque

La maladie cœliaque est une maladie à vie qui ne guérit pas. Cependant, les personnes atteintes de cette maladie peuvent gérer efficacement leurs symptômes en adhérant à un régime strict sans gluten.

Cela signifie que tous les produits contenant du blé, de l'orge, du seigle ou de l'épeautre doivent être éliminés, y compris tous les aliments qui peuvent avoir été contaminés de manière croisée, comme l'avoine, à moins qu'ils ne soient étiquetés sans gluten.

Aliments à éviter

Voici quelques autres aliments à éviter, à moins qu'ils ne soient spécifiquement étiquetés sans gluten:

• Pâtes
• Pain
• Gâteaux
• Tartes
• Craquelins
• Biscuits
• Bière
• Pansements
• Les sauces
• Sauces

Aliments à manger

Heureusement, il existe de nombreux aliments nutritifs et naturellement sans gluten. Couper les aliments transformés, profiter principalement des aliments entiers et pratiquer la lecture des étiquettes peut faciliter le suivi d'un régime sans gluten.

Voici quelques aliments qui peuvent être inclus dans une alimentation saine sans gluten:

• Viande, volaille et fruits de mer
• Des œufs
• Laitier
• Des fruits
• Grains sans gluten, comme le quinoa, le riz, le sarrasin et le millet
• Des légumes
• Légumineuses
• Des noisettes
• Graisses saines
• Herbes et épices

Si vous pensez que vous pouvez avoir la maladie cœliaque, consultez votre médecin pour vous faire tester et déterminer si un régime sans gluten est nécessaire pour vous.

Assurez-vous de ne pas commencer un régime sans gluten jusqu'à ce que vous soyez testé pour la maladie cœliaque, car cela pourrait fausser les résultats de votre test.

Résumé Un régime sans gluten peut aider à réduire les symptômes de la maladie cœliaque. Les produits contenant du blé, de l'orge, du seigle et de l'épeautre doivent être éliminés et remplacés par des aliments entiers naturellement sans gluten.

The Bottom Line

La maladie cœliaque est une maladie grave dans laquelle le système immunitaire attaque l'intestin grêle en réponse à la consommation de gluten.

Si elle n'est pas traitée, la maladie cœliaque peut entraîner de nombreux effets secondaires indésirables, notamment des problèmes digestifs, des carences nutritionnelles, une perte de poids et de la fatigue.

Si vous pensez que vous avez la maladie cœliaque, parlez-en à votre médecin pour vous faire dépister. Pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque, suivre un régime sans gluten peut aider à gérer et à réduire ces symptômes.