Le jus de céleri est-il bon pour votre peau?

Contenu

• Traite-t-il l'acné?
• Fausses déclarations
• Avantages potentiels du jus de céleri pour l'acné
• Autres avantages potentiels pour la peau
• Augmentation de l'hydratation
• Augmente la disponibilité des nutriments dans votre peau
• Faible en sucre
• Nutrition au jus de céleri
• Comment faire du jus de céleri
• L'essentiel

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Le jus de céleri a gagné en popularité ces dernières années.

Il est loué pour ses prétendus avantages pour la santé de la peau, et certaines personnes prétendent même qu'il aide à traiter l'acné.

Cependant, vous vous demandez peut-être si ces attributs sont soutenus par la science.

Cet article vous indique si le jus de céleri est bon pour votre peau.

Traite-t-il l'acné?

Bien que beaucoup de gens jurent que le jus de céleri peut guérir l'acné, aucune étude n'a prouvé qu'il fonctionne à cette fin.

L'acné est une affection cutanée inflammatoire qui entraîne des pores obstrués. Ses principales causes sont l'âge, la génétique, les hormones, l'alimentation et certaines souches bactériennes de Cutibacterium acnes (C. acnes) (1, 2, 3, 4).

Fausses déclarations

Bien que l'acné ait été étudiée de manière approfondie, certaines personnes affirment qu'elle est causée par la production excessive de sébum - une huile sur votre peau - due à une surcharge de Streptocoque les bactéries. On dit que le sel dans le jus de céleri tue Streptocoque et ainsi diminuer l'acné.

Pourtant, ces allégations simplifient à outrance la complexité de l'acné et ignorent le fait que ces bactéries peuvent à la fois nuire et aider la santé humaine. En outre, des recherches limitées soutiennent l'idée que le céleri tue Streptocoque (5).

Alors qu'une étude a montré que les feuilles de céleri exerçaient une action antibactérienne contre Streptococcus mutans, c'était une formulation de dentifrice (6).

De plus, si votre corps a un excès de nocifs Streptocoque bactéries, vous devrez peut-être prendre des antibiotiques et devriez toujours consulter un professionnel de la santé (7).

De plus, bien que le sel ait des propriétés antibactériennes pour la conservation des aliments et la santé dentaire, aucune recherche ne soutient l’idée que la teneur en sodium du jus de céleri réduit les infections bactériennes ou la prévalence de l’acné (8, 9).

Avantages potentiels du jus de céleri pour l'acné

Bien qu'aucune étude ne soutienne la notion que le jus de céleri traite l'acné, il peut soulager les symptômes de l'acné pour d'autres raisons.

Le jus de céleri est faible en sucre et remplace bien les boissons sucrées comme le soda, les cafés de spécialité et les boissons énergisantes. La recherche relie les régimes riches en sucre à une augmentation de l'acné et les régimes à faible indice glycémique à une diminution de l'acné (10, 11, 12).

Un régime à faible indice glycémique met l'accent sur les aliments qui n'augmentent pas rapidement votre glycémie. Il s'agit notamment des aliments riches en fibres comme les légumes, les grains entiers, les lentilles, les haricots et certains fruits comme les baies, les pommes et les poires.

Si vous remplacez les boissons sucrées par du jus de céleri, vous pouvez ainsi voir une diminution de l'acné due à moins de sucre et plus de fibres dans votre alimentation.

De plus, le jus de céleri est une riche source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation (3).

Étant donné que l'acné est une maladie inflammatoire, la consommation d'aliments anti-inflammatoires peut réduire le stress oxydatif et les niveaux d'hormones comme le facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1) qui contribuent à l'acné (3).

Néanmoins, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Il n'y a aucune preuve que boire du jus de céleri se débarrasse de l'acné. Cependant, sa faible teneur en sucre et sa haute teneur en antioxydants peuvent aider à améliorer les symptômes de l'acné.

Autres avantages potentiels pour la peau

Le jus de céleri peut avoir plusieurs autres avantages pour la peau.

Augmentation de l'hydratation

Le jus de céleri comprend principalement de l'eau et peut aider à hydrater votre peau.

Boire suffisamment de liquides tout au long de la journée aide à maintenir les niveaux d'hydratation pour maintenir les cellules de votre peau bien entretenues. Lorsque vous êtes déshydraté, votre peau peut commencer à paraître terne, ce qui améliore les ridules et les rides (13).

Cependant, boire des liquides n'est pas associé à l'amélioration de la peau sèche. La peau sèche résulte d'une diminution des niveaux d'huile protectrice dans votre peau et est généralement traitée avec des hydratants pour sceller l'eau dans l'épiderme de votre peau (13, 14, 15).

D'autres mesures préventives, telles que changer les savons, utiliser de l'eau tiède (pas chaude) et appliquer de la crème dans les quelques minutes qui suivent le bain, sont également recommandées.

Néanmoins, rester hydraté en permanence est important pour la santé globale et aide votre peau à paraître fraîche (13).

Augmente la disponibilité des nutriments dans votre peau

Le jus de céleri peut augmenter la quantité de nutriments envoyés à votre peau.

Ses effets hydratants peuvent aider à fournir des nutriments et à éliminer les déchets dans tout votre corps - y compris votre peau (16).

De plus, le jus de céleri contient plusieurs nutriments qui soutiennent la santé de la peau, tels que les fibres, le magnésium, le zinc et les vitamines A, B, C et K (17, 18, 19).

Par exemple, la vitamine C joue un rôle clé dans la synthèse du collagène tandis que le zinc est important pour la cicatrisation des plaies (18, 19).

Enfin, ses antioxydants peuvent aider à protéger votre peau et lui permettre de rajeunir plus rapidement et plus efficacement (17, 20).

Faible en sucre

Opter pour du jus de céleri au lieu de boissons sucrées peut être bénéfique pour votre peau.

Un régime riche en sucre est lié à une augmentation du vieillissement cutané grâce à un processus appelé glycation.

La glycation se produit lorsque les sucres interagissent avec les fibres de collagène et d'élastine pour former des composés appelés produits finaux de glycation avancés (AGE). Le collagène et l'élastine sont des protéines clés responsables de la structure et de la souplesse de la peau (21, 22, 23, 24).

Au fil du temps, les AGE peuvent entraîner une peau flasque et augmenter l'apparence des ridules et des rides (21, 22, 23, 24).

Par conséquent, le choix de boissons à faible teneur en sucre comme le jus de céleri peut réduire votre consommation globale de sucre et améliorer la santé de la peau.

Le jus de céleri peut améliorer l'apparence des ridules et des rides en raison de sa teneur élevée en eau et en nutriments. De plus, c'est une excellente alternative aux boissons sucrées, qui sont liées au vieillissement cutané.

Nutrition au jus de céleri

Le jus de céleri est plein de nutriments et constitue un excellent ajout à votre alimentation. Une seule tasse (240 ml) fournit (17):

• Calories: 42.5
• Protéine: 2 grammes
• Glucides: 9,5 grammes
• Fibre: 4 grammes
• Sucre: 5 grammes
• Calcium: 8% de la valeur quotidienne (DV)
• Magnésium: 7% de la DV
• Phosphore: 5% de la DV
• Potassium: 14% de la DV
• Sodium: 9% de la DV
• Vitamine A: 7% de la DV
• Vitamine C: 16% du DV
• Vitamine K: 74% des DV

De plus, il offre de petites quantités de micronutriments comme le cuivre, le zinc, le folate, la biotine et de nombreuses vitamines B. Il est également riche en antioxydants flavonoïdes, qui peuvent aider à réduire l'inflammation et le stress oxydatif dans votre corps (17, 25).

Enfin, le jus de céleri concentre ses nutriments et vous permet de consommer plus de céleri dans un seul verre (26, 27).

Le jus de céleri est une bonne source de nombreux nutriments, dont les fibres, le potassium, le zinc et les vitamines A, B, C et K.

Comment faire du jus de céleri

Si vous voulez faire du jus de céleri à la maison, voici une recette simple qui utilise un mélangeur au lieu d'un presse-agrumes.

1. Lavez 3 à 4 branches de céleri sous l'eau courante, en retirant les feuilles pour diminuer l'amertume.
2. Coupez les tiges en petits morceaux.
3. Ajouter le céleri au mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Placer une passoire sur un grand verre et verser le mélange dans la passoire, en appuyant pour extraire le plus de liquide possible. Le jus s'accumulera dans le verre.

Pour améliorer la saveur et la teneur en nutriments, vous pouvez expérimenter l'ajout de jus de citron, de gingembre ou de pomme verte.

Vous pouvez également acheter du jus de céleri dans les magasins de jus ou les épiceries. Cependant, assurez-vous de lire l'étiquette de l'ingrédient pour vous assurer qu'il n'y a pas de sucre ajouté.

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Vous pouvez faire du jus de céleri par vous-même avec un mélangeur ou un presse-agrumes. Pour rehausser le goût, essayez d'ajouter du jus de citron, du gingembre ou de la pomme verte.

L'essentiel

Le jus de céleri a été présenté comme un remède universel et on pense généralement qu'il traite l'acné.

Malgré ces affirmations, aucune preuve n'indique qu'il se débarrasse de l'acné.

Cependant, le jus de céleri est riche en nutriments, en antioxydants et en eau, qui peuvent tous améliorer la santé et le rajeunissement de la peau. De plus, c'est une excellente alternative aux boissons sucrées et peut toujours aider certains symptômes de l'acné.

Si vous voulez essayer le jus de céleri, vous pouvez facilement le faire à la maison à l'aide d'un mélangeur ou d'un presse-agrumes.