Ce cocktail italien doux-amer vous fera revenir pour plus

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• Recette de cocktail aigre-doux
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À première vue, le nom de ce cocktail sonne fidèle à ses ingrédients. La liqueur italienne appelée Cynar est amère, oui, mais un sirop simple à base de miel (échangez simplement du sucre contre du miel lorsque vous le bricolez) ainsi que le vin d'apéritif ajoutent de la douceur à votre verre pour la boisson parfaite qui est - vous l'aurez deviné - doux-amer .

Mais peu de temps après avoir pris votre première gorgée de cette boisson saine et arrosée, vous vous rendrez compte que le barman Robby Nelson du Long Island Bar à Brooklyn a autre chose en tête en imaginant le nom de ce cocktail - il a si bon goût que vous avez gagné Je ne veux jamais aller au fond de votre verre. Et quand vous le ferez, eh bien, ce sera aigre-doux.

Les étapes à suivre pour préparer ce cocktail sont assez simples. Ajoutez tous les ingrédients à l'exception du soda club dans un shaker réfrigéré et secouez-le. Filtrez ensuite le mélange dans un verre Collins et versez un peu de soda club pétillant sur le dessus pour un rafraîchissement supplémentaire. Complétez le tout avec une jolie tranche de citron et vous obtenez une boisson digne d'un salon qui impressionnera vos amis... si vous voulez partager, bien sûr.

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Recette de cocktail aigre-doux

Ingrédients

1 once Cynar (liqueur amère italienne)

3/4 onces. Cocchi Americano (vin d'apéritif)

1 once jus de citron

3/4 onces. sirop simple à base de miel

La glace

Club Soda

instructions

1. Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop de miel, le Cocchi Americano, le Cynar et la glace.
2. Secouez vigoureusement le tout ensemble.
3. Filtrer le mélange dans un verre Collins jusqu'à environ la moitié.
4. Complétez avec du soda club et plus de glace. Garnir d'une rondelle de citron.

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