Les meilleures crêpes protéinées que vous ferez jamais

Contenu

• Meilleures crêpes protéinées saines - Période : Crêpes au yogourt de blé entier
• Meilleures crêpes protéinées saines pour après une séance d'entraînement: crêpes protéinées aux œufs et à l'avoine
• Meilleures crêpes protéinées saines à 3 ingrédients: crêpes aux patates douces
• 7 recettes de crêpes protéinées plus saines
• Crêpes protéinées au cheesecake aux fraises
• Pancakes Protéinés au Chocolat Forêt Noire
• Pancakes protéinés végétaliens et aux bleuets sans gluten
• Superbes crêpes protéinées à la framboise
• Pancakes Protéinés Épicés au Pain d'Épices
• Crêpes protéinées au beurre de cacahuète et à la gelée
• Crêpes au beurre d'arachide et aux pépites de chocolat au blé entier
• Avis pour

Bien que je sois favorable à un rituel occasionnel du dimanche des crêpes pour nourrir l'âme, lorsqu'il s'agit d'une alimentation saine au quotidien, j'éloigne généralement mes clients nutritionnels des petits déjeuners sucrés centrés sur les glucides comme les crêpes. La raison? Nous avons tendance à brûler ces glucides simples dans la farine blanche très rapidement et à nous retrouver endormis et magiquement encore affamés, peu de temps après avoir mangé alors que nous venons de dévorer une montagne de farine, de sirop et de beurre. (Mais n'oubliez pas que les glucides vous permettent d'écraser votre prochain entraînement.) Les calories supplémentaires contenues dans le beurre et le sirop ont également un moyen sournois de s'additionner sans réellement vous aider à vous sentir satisfait.

Si vous recherchez vraiment des flapjacks qui satisferont vos papilles gustatives tout en alimentant votre corps et en soutenant vos objectifs, préparez des crêpes protéinées saines. La protéine aidera à amortir la dégradation de ces glucides afin que vous ayez une glycémie plus stable et une énergie soutenue. (P.S. Voici à quoi ressemble réellement la consommation de la *bonne* quantité de protéines.)

Si vous avez déjà été déçu par des crêpes protéinées saines – dures, moelleuses, vous font manquer le classique – nous sommes là pour vous aider. Pour vous éviter les essais et les erreurs, nous avons essayé tout un tas de recettes et en partageons 10 qui étaient clairement gagnantes (c'est un travail difficile, mais quelqu'un doit le faire). Pour un supplément de protéines, passez de la routine typique au sirop et essayez une garniture comme des noix ou du beurre de noix, de la ricotta ou du yogourt. Ou si vous aimez les crêpes protéinées savoureuses et saines, un œuf est également délicieux et ajoute 6 grammes de protéines en plus. (Connexe : La liste ultime des aliments riches en protéines que vous devriez manger chaque semaine)

Meilleures crêpes protéinées saines - Période : Crêpes au yogourt de blé entier

Rendement: 16 crêpes

Sert : 4 (4 crêpes chacune)

Juste le bon équilibre de duvet et de substance avec une saveur douce qui ira avec n'importe quelle garniture que votre cœur désire. Cette recette de crêpes protéinées saines donne quatre portions, alors si vous ne voulez pas partager, n'hésitez pas à congeler les restes, ils sont parfaits pour les réchauffer. (Connexe : 11 astuces de préparation de repas congelés que vous devez essayer)

Ingrédients

• 1 oeuf
• 3/4 tasse de lait 2 % (ou lait non laitier au choix)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3/4 tasse de yogourt grec nature faible en gras
• 1 tasse de farine à pâtisserie de blé entier
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• pincée de sel

instructions

1. Mélanger les ingrédients humides dans un grand bol.
2. Dans un bol séparé, mélanger les ingrédients secs.
3. Fouetter les ingrédients secs dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
4. Laisser reposer 5 minutes.
5. Pendant ce temps, graisser une poêle et chauffer à feu moyen-élevé.
6. Verser 2 à 3 cuillères à soupe de pâte dans la poêle chauffée, en utilisant le dos de la cuillère pour lisser le dessus. Cuire jusqu'à ce que les surfaces des crêpes commencent à bouillonner, puis retournez-les. Laisser cuire encore une ou deux minutes puis transférer dans une assiette. Couvrir avec une autre assiette pour garder au chaud.
7. Utilisez plus d'huile entre les lots au besoin.
8. Servir chaud.

Informations nutritionnelles par portion (4 crêpes, avant garnitures) : 184 calories, 11 g de protéines, 29 g de glucides, 3 g de fibres alimentaires, 7 g de sucre total (3 g de sucre ajouté), 3 g de matières grasses

Meilleures crêpes protéinées saines pour après une séance d'entraînement: crêpes protéinées aux œufs et à l'avoine

Sert : 1

Moelleuses et copieuses, ces petites crêpes protéinées saines sont parfaites pour un repas post-entraînement lorsque votre priorité est les protéines, stat. Ceux-ci sont également une bonne source de glucides complexes grâce à l'avoine. Si vous ne faites pas de céréales, essayez quelque chose comme de la farine d'amande ou de la farine de noix de coco, mais gardez à l'esprit que le temps de cuisson peut varier et que vous devrez peut-être ajouter un peu de liquide (comme du lait) pour que cela fonctionne.

Ingrédients

• 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 2 œufs ou 1/3 tasse de blancs d'œufs
• 1 cuillère à soupe de poudre de protéine (environ 3 cuillères à soupe)
• 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

instructions

1. Broyer les flocons d'avoine dans un petit robot culinaire jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la farine.
2. Ajouter les œufs, la poudre de protéine et la vanille. Pulser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Graisser une poêle avec de l'huile, du beurre ou un aérosol de cuisson et chauffer à feu moyen. Déposez la pâte dedans, en utilisant 2 à 3 cuillères à soupe pour chaque gâteau.
4. Chauffer jusqu'à cuisson complète, environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette.
5. Servir chaud.

Variantes : Si désiré, ajoutez des bleuets à la pâte. Ou vous pouvez garnir les crêpes de votre confiture préférée ou de baies réchauffées.

Information nutritionnelle par portion (recette analysée à partir de 2 œufs entiers et de protéines de lactosérum) : 418 calories, 38 g de protéines, 34 g de glucides, 4 g de fibres alimentaires, 3 g de sucre total (0 g de sucre ajouté), 14 g de matières grasses

Meilleures crêpes protéinées saines à 3 ingrédients: crêpes aux patates douces

Sert : 1

Vous cherchez une option sans céréales et sans gluten qui se combine en un éclair ? Ces crêpes de patates douces aux trois ingrédients sont faites pour vous. (Tous pour vous !) C'est aussi un excellent moyen d'ajouter quelques vitamines à votre matinée. (Au cas où vous seriez curieux, oui, il y a une différence entre une patate douce et une igname.)

Ingrédients

• 1 patate douce moyenne
• 1 œuf ou 1/4 tasse de blancs d'œufs liquides
• 1/4 cuillère à café de cannelle

instructions

1. Piquer la pomme de terre avec une fourchette à quelques reprises et la faire cuire au micro-ondes pendant 5 ou 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Laisser refroidir jusqu'à ce que vous puissiez le manipuler en toute sécurité. Récupérez la chair de pomme de terre dans un robot culinaire.
2. Battre la pomme de terre avec l'œuf et la cannelle jusqu'à ce qu'elle forme une pâte.
3. Graisser une poêle avec de l'huile, du beurre ou un aérosol et chauffer à feu moyen. Lorsque la poêle est chaude, versez la pâte dans la poêle. (Vous pouvez faire quelques crêpes plus grosses ou plusieurs plus petites.) Lisser avec le dos d'une cuillère pour faire une forme de crêpe.
4. Cuire jusqu'à ce que le tout soit pris, environ 4 à 5 minutes de chaque côté, en retournant à mi-cuisson. Le temps de cuisson dépendra de la taille des crêpes, les gâteaux plus petits prendront moins de temps.
5. Transférer dans une assiette.
6. Garnir des garnitures désirées et déguster.

Variantes : Pour une touche savoureuse, omettez la cannelle et garnissez d'avocat, de fromage de chèvre ou d'un œuf.

Informations nutritionnelles (pour des crêpes protéinées saines avec 1 gros œuf, avant les garnitures) : 175 calories, 8 g de protéines, 26 g de glucides, 4 g de fibres, 6 g de sucre total (0 g de sucre ajouté), 4 g de matières grasses

7 recettes de crêpes protéinées plus saines

Vous cherchez d'autres variations de saveurs ou sources de protéines pour vos gâteaux ? Continuez à lire pour découvrir des crêpes protéinées saines inspirées de la cuisine, remplies de chocolat et stimulées par du fromage cottage.

Crêpes protéinées au cheesecake aux fraises

Gâteau au fromage pour le petit déjeuner? Oui s'il vous plaît. Cette pile de bonheur comprend de la poudre de protéines (essayez-les si vous recherchez des options de protéines à base de plantes) et une garniture de fromage à la crème à base de yogourt grec. Le tout est agrémenté d'une sauce aux fraises citronnée vibrante pour compléter la création inspirée des desserts.

Obtenez la recette de crêpes protéinées saines : Crêpes protéinées au cheesecake aux fraises

Pancakes Protéinés au Chocolat Forêt Noire

Ils peuvent ressembler à l'un de ces défis culinaires fous qui pourraient vous rapporter un repas gratuit et un mal de ventre, mais cette pile est étonnamment bonne pour vous : ils sont faits de poudre de protéines, de cacao non sucré, de yaourt grec et de cerises congelées. Vous vous demanderez pourquoi vous n'étiez pas toujours du matin.

Obtenez la recette de crêpes protéinées saines : Pancakes Protéinés Forêt-Noire

Pancakes protéinés végétaliens et aux bleuets sans gluten

Ces crêpes protéinées végétaliennes et sans gluten sont faites de banane, d'avoine, de poudre de protéines et de lait de lin, et sont parsemées de myrtilles juteuses pour une surprise sucrée et fruitée.

Obtenez la recette de crêpes protéinées saines : Pancakes Protéinés Aux Myrtilles

Superbes crêpes protéinées à la framboise

Remplies de fromage cottage riche en protéines et de lait de vache, et sucrées avec des framboises surgelées, ces crêpes protéinées saines à base de semoule de maïs sont un régal sans culpabilité.

Obtenez la recette de crêpes protéinées saines : Pancakes aux framboises riches en protéines

Pancakes Protéinés Épicés au Pain d'Épices

Qui a besoin de cookies quand on peut savourer un plateau de pancakes épicés au pain d'épice sans culpabiliser ? Ces crêpes protéinées ultra-rapides et saines se réunissent dans le mélangeur (voici six modèles de mélangeurs que nous adorons), et elles se congèlent exceptionnellement bien pour un brunch à préparer à l'avance !

Obtenez la recette de crêpes protéinées saines : Crêpes protéinées au pain d'épice et aux épices

Crêpes protéinées au beurre de cacahuète et à la gelée

Ces bébés sont totalement sans gluten, mais ils contiennent une dose importante de protéines et de fibres grâce à la combinaison de poudre de protéines, de blancs d'œufs, de farine de noix de coco et d'une garniture au beurre de cacahuète faible en gras. Vous savez ce qu'on dit : plus la pile de crêpes est haute, plus on est proche de Dieu ! Amen à cela. (Connexe : Qu'est-ce que le régime Facteur F et est-il sain ?)

Obtenez la recette de crêpes protéinées saines : Crêpes protéinées au beurre de cacahuète et à la gelée

Crêpes au beurre d'arachide et aux pépites de chocolat au blé entier

Fabriquées avec de la farine de blé entier, du lait d'amande et un œuf, ces crêpes protéinées saines tirent leur force musculaire du beurre de cacahuète en poudre, qui ajoute une grande saveur de noisette pour moins de gras et plus de protéines.

Obtenez la recette de crêpes protéinées saines : Crêpes au beurre d'arachide de blé entier

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