Les meilleurs cupcakes sains que nous ayons jamais vus !

Contenu

• Cupcakes végétaliens au thé Chai et au chocolat
• Cupcakes à la pistache avec glaçage à la crème au beurre et aux mûres
• Cupcakes à la vanille sans gluten
• Cupcakes sains aux amandes avec glaçage à la grenade
• Cupcakes à la citrouille Clean Eating avec glaçage à la citrouille et au chocolat
• Cupcakes à la ricotta et au citron avec glaçage aux mûres
• Mini gâteaux renversés à l'ananas
• Cupcakes au quinoa sans gluten
• Cupcakes au chocolat végétaliens
• Cupcakes à la banane et au rhum avec glaçage au rhum
• Cupcakes moelleux au chocolat avec glaçage au beurre de cacahuète et au miel
• Avis pour

Vous lécherez le bol après avoir concocté l'un de ces cupcakes sains ! Nous avons rassemblé nos recettes préférées sans culpabilité, qui utilisent intelligemment des options plus nourrissantes pour remplacer les éléments engraissants des cupcakes traditionnels. Mais ne vous laissez pas berner par des ingrédients tels que des légumes riches en vitamines et des céréales riches en protéines - chaque gâterie explose toujours avec une saveur délicieusement sucrée.

Cupcakes végétaliens au thé Chai et au chocolat

Même les non-végétaliens apprécieront ce délicieux dessert. Une combinaison de lait d'amande, de vinaigre de cidre de pomme, de poudre de cacao et plus produit un cupcake au chocolat moelleux, tandis que le thé chai confère une saveur aromatique au glaçage à la crème au beurre. Les non-végétaliens peuvent remplacer le Earth Balance par du beurre ordinaire.

Ingrédients:

Pour les cupcakes :

1 ch. lait d'amande

1 c. vinaigre de cidre de pomme

1/3 c. huile végétale

3/4 c. du sucre

2 c. vanille

1 ch. farine tout usage

1/3 c. poudre de cacao

1/2 c. levure chimique

3/4 c. bicarbonate de soude

1/4 c. sel

Pour le glaçage :

1/2 c. Margarine végétalienne Earth Balance (ou beurre)

3-4 ch. sucre en poudre

2 sachets de thé chaï

2 cuillères à soupe. eau bouillante

2 cuillères à soupe. lait d'amande

1/4 c. sel

Instructions:

Pour les cupcakes :

Préchauffez le four à 350 degrés. Mélanger le vinaigre avec le lait d'amande et laisser reposer pendant cinq minutes. Mélanger le lait d'amande/vinaigre, l'huile, le sucre et la vanille. Dans un autre bol, tamiser ensemble les ingrédients secs. Ajouter humide à sec et mélanger jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans des moules à cupcakes graissés et cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit élastique. Laisser refroidir complètement avant de glacer.

Pour le glaçage :

Battez le Earth Balance jusqu'à ce qu'il soit mou. Faites infuser le thé dans les deux cuillères à soupe d'eau bouillante et laissez infuser une dizaine de minutes. Ensuite, ajoutez le lait d'amande. Ajoutez ce mélange, plus le sucre en poudre et la cannelle à l'équilibre de la terre et continuez à battre pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit très léger et mousseux. Glacer les cupcakes.

Donne 12 cupcakes.

Recette fournie par Koko's Kitchen

Cupcakes à la pistache avec glaçage à la crème au beurre et aux mûres

Les pistaches naturellement sucrées et beurrées constituent la base parfaite pour ces friandises. Débordant de pistaches hachées, qui contiennent un punch nutritif, chaque cupcake est plein de saveur de noisette. Le glaçage fruité de cette recette nécessite un mélange plus sain de yaourt grec et de mûres fraîches au lieu d'une option riche en calories typique.

Ingrédients:

Pour les cupcakes :

1 3/4 c. farine tout usage

3 1/2 onces. paquet de mélange pour pouding à la pistache

2/3 ch. du sucre

2 1/2 c. levure chimique

1/2 c. sel

3/4 c. pépites de chocolat blanc

Substitut d'œuf Ener-G pour 2 œufs (3 cuillères à café d'Ener-G et 4 cuillères à soupe d'eau bien mélangées)

1 1/2 c. lait de soja

1/2 c. huile végétale

1 c. extrait de vanille

1 tas c. pistaches, hachées

Pour le glaçage :

1/4 c. beurre ramolli

1/8 ch. yaourt grec

1/2 c. mûres fraîches

1 c. extrait de vanille

1 c. zeste de citron

1/8 c. sel

1 16 onces. paquet de sucre en poudre, plus 1 c.

Instructions:

Pour les cupcakes :

Préchauffer le four à 375 degrés. Dans un saladier, ajoutez les six premiers ingrédients et mélangez. Assurez-vous de tamiser votre farine. Dans un bol séparé, ajouter les substituts d'œufs, le lait, l'huile, les pistaches hachées et la vanille. Remuer pour combiner. Verser le mélange humide dans le mélange sec, bien mélanger mais ne pas trop mélanger. Remplissez un moule à cupcakes tapissé de papier au 2/3. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Pour le glaçage :

Battre les six premiers ingrédients à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter graduellement le sucre en poudre, en battant à basse vitesse jusqu'à consistance homogène et lisse après chaque ajout.

Donne environ 18 cupcakes.

Recette fournie par Koko's Kitchen

Cupcakes à la vanille sans gluten

Restez simple avec ces cupcakes sans gluten fabriqués à partir d'ingrédients courants que l'on trouve dans n'importe quel garde-manger. Avec un rapport égal de blancs d'œufs, de farine sans gluten, de sucre et de beurre, la mesure des ingrédients est rapide et facile. Ce blogueur a utilisé la recette de glaçage trouvée ici pour garnir chaque délicieuse gâterie.

Ingrédients:

6 onces/170 g. blancs d'oeufs à température ambiante

1/2 c. lait entier à température ambiante, divisé

2 c. extrait de vanille pur

6 onces/170 g. farine sans gluten

6 oz/170 g. sucre organique

1 cuillère à soupe. levure chimique

1/2 c. sel de mer fin

6 onces/170 g. beurre bio, à température ambiante et coupé en cubes

Instructions:

Préchauffez le four à 350 degrés. Beurrer ou tapisser des moules à muffins de moules à cupcakes. Dans un bol moyen, mélanger les blancs d'œufs avec 1/4 c. de lait et la vanille. Mettre de côté. Dans le bol d'un batteur électrique équipé de la palette, mélanger les farines, le sucre, la levure chimique et le sel à basse vitesse pendant 30 secondes. Ajouter les cubes de beurre et le 1/4 c restant. de lait. Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le beurre soit incorporé. Augmenter à vitesse moyenne et battre pendant 1-2 minutes. Racler les parois du bol et ajouter le mélange d'œufs en 3 lots séparés; battre à vitesse moyenne pendant 20 à 30 secondes après chaque ajout. Verser ou verser la pâte dans des moules à cupcakes et cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des cupcakes en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur des grilles avant de glacer les cupcakes.

Donne environ 16 cupcakes.

Recette fournie par Healthy Green Kitchen

Cupcakes sains aux amandes avec glaçage à la grenade

Cette recette nécessite plusieurs étapes, mais le résultat est une création délicieuse réduite en sucre et en matières grasses.L'extrait d'amande adoucit ces cupcakes, tandis que la compote de pommes confère une texture moelleuse. En prime, riche en antioxydants, chaque cupcake est enrobé d'un glaçage à la grenade acidulé.

Ingrédients:

Pour les cupcakes :

1/2 c. farine tout usage

1/2 c. farine de blé entier blanche (King Arthur)

1/2 c. levure chimique

1/4 c. bicarbonate de soude

Pincée de sel

1/3 c. Sucre en poudre

1/4 c. beurre ramolli

1/2 c. extrait d'amande

2 gros oeufs

2/3 ch. compote de pommes non sucrée

Pour le glaçage :

3 onces 1/3 de fromage frais moins gras (Neufchatel)

1/4 c. sucre glace

1 cuillère à soupe. mélasse de grenade

Pour la mélasse de grenade :

2 ch. POM Merveilleux jus de grenade

3 cuillères à soupe. du sucre

Éclaboussure de jus de citron frais

Instructions:

Pour les cupcakes :

Préchauffez le four à 350 degrés. Chemiser 10 moules à muffins de caissettes. Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté. Dans un batteur sur socle ou avec un batteur électrique à main et un grand bol, battre ensemble le sucre, le beurre, la vanille et les amandes à grande vitesse pendant environ deux minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Maintenant, ajoutez le mélange de farine en alternance avec la compote de pommes, en battant après chaque ajout jusqu'à ce qu'il soit juste combiné, en raclant les côtés au besoin. Verser la pâte dans le moule à muffins préparé jusqu'à ce que chaque tasse soit pleine aux 3/4 et placer au four. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et qu'un cure-dent piqué au milieu du cupcake en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de glacer.

Pour le glaçage :

Battre le fromage à la crème et le sucre avec un batteur à main électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et mousseux. Ajouter la mélasse de grenade et battre jusqu'à ce qu'elle soit incorporée. A l'aide d'une petite spatule coudée, glacer les cupcakes. Le glaçage sera un peu liquide au début. Une fois les cupcakes glacés conservés au réfrigérateur, ils devraient prendre.

Pour la mélasse de grenade :

Mélanger les ingrédients dans une petite casserole à feu moyen. Porter le liquide à ébullition, puis réduire le feu pour laisser mijoter doucement. Laisser mijoter environ 40-50 minutes jusqu'à ce que le mélange ait une consistance épaisse. Laisser refroidir, utiliser ou conserver au réfrigérateur.

Donne 10 cupcakes.

Recette fournie par Handle The Heat

Cupcakes à la citrouille Clean Eating avec glaçage à la citrouille et au chocolat

Votre apport calorique quotidien ne souffrira pas si vous vous adonnez à l'un de ces muffins à la citrouille, qui contiennent 179 calories chacun. Garnis d'une généreuse tartinade de glaçage au chocolat et à la citrouille, ces cupcakes constituent une collation ou un dessert satisfaisant.

Ingrédients:

Pour les cupcakes :

1 ch. citrouille en conserve (pas de mélange pour tarte à la citrouille, juste de la citrouille pure)

1/2 c. lait d'amande

2 blancs d'oeufs

1/2 c. huile de carthame (ou toute huile légèrement aromatisée)

1/2 c. mon chéri

1 c. extrait de vanille

2 ch. farine de blé entier à pâtisserie

1/4 c. sel

1 c. bicarbonate de soude

1 1/2 c. cannelle moulue

1/2 c. Gingembre

1/4 c. clou de girofle moulu

Pour le glaçage :

1/2 c. Citrouille en conserve

1/2 c. Poudre de cacao sans sucre

1/4 c. mon chéri

1/4 c. compote de pommes non sucrée

1 c. extrait de vanille

Instructions:

Pour les cupcakes :

Préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser vos moules à cupcakes de papiers à cupcakes ou graisser le moule lui-même. Dans un grand bol à mélanger, fouettez ensemble votre citrouille, le lait d'amande, les blancs d'œufs, l'huile de carthame, le miel et l'extrait de vanille. Dans un deuxième bol, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle. Incorporer le mélange de farine au mélange liquide et bien mélanger. Si votre pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait d'amande supplémentaire (environ 1/4 c. à la fois jusqu'à ce que vous obteniez une consistance épaisse mais coulante). Verser dans des moules et mettre au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent coincé au milieu d'un cupcake en ressorte propre.

Pour le glaçage :

Placer tous les ingrédients dans un petit bol et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Retirer les cupcakes du four, laisser refroidir et étaler le glaçage sur le dessus.

Donne environ 16 cupcakes.

Recette fournie par The Gracious Pantry

Cupcakes à la ricotta et au citron avec glaçage aux mûres

La ricotta crémeuse fait ressortir une saveur de gâteau au fromage dans ces succulentes gemmes citronnées. Mélangez des mûres acidulées dans un glaçage à la vanille du commerce pour une touche finale facile et naturellement colorée.

Ingrédients:

2 ch. ricotta partiellement écrémée de bonne qualité

1/2 c. du sucre

1 oeuf + 1 blanc d'oeuf

1 c. extrait de vanille

3/4 c. farine à gâteau

1 c. bicarbonate de soude

1 trait de sel

1 citron, zesté

6 cuillères à soupe. crème au beurre à la vanille préparée

1/4 c. mûres

Instructions:

Préchauffez le four à 350 degrés. Mélanger la ricotta, le sucre, un œuf, la vanille, la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer délicatement la farine. À l'aide d'un batteur électrique, battre le blanc d'œuf jusqu'à formation de pics mous. Incorporez le blanc d'œuf à la pâte. Verser le mélange dans un moule à cupcakes chemisé, en remplissant chaque tasse aux 3/4 environ. Cuire au four 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme lorsque vous le touchez légèrement et qu'un cure-dent inséré dans le dessus en ressorte propre. Laisser refroidir complètement. Pendant ce temps, écrasez les baies avec une fourchette. Mélanger au glaçage. Lorsque les cupcakes sont froids, étalez environ 1 cuillère à soupe. glaçage sur chacun d'eux. Garnir de mûres entières ou de zeste de citron confit.

Donne 12 cupcakes.

Recette fournie par Healthy. Délicieux.

Mini gâteaux renversés à l'ananas

Mettant en vedette l'ananas, un fruit réputé pour sa vitamine C, cette recette offre une variante amusante et faible en calories du cupcake traditionnel. Chaque bouchée insatiable est infusée d'une douce saveur d'ananas et d'un croquant aux graines de pavot.

Ingrédients:

1/4 c. cassonade emballée

1 boîte de rondelles d'ananas

1 1/2 c. farine tout usage

2 c. levure chimique

1/4 c. sel

3/4 bâton de beurre non salé, ramolli

1 ch. Sucre en poudre

2 gros oeufs

1 c. vanille

1 cuillère à soupe. rhum brun (facultatif)

1/2 c. Le Lait

2 cuillères à soupe. jus d'ananas

1/4 c. graines de coquelicot

Instructions:

Préchauffez le four à 350 degrés. Vaporiser un moule à cupcakes avec un spray antiadhésif. Saupoudrer 1/12ème de cassonade dans le fond de chaque tasse, puis garnir d'un anneau d'ananas. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un petit bol. Ajouter le beurre et le sucre dans un autre bol et battre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant entre les ajouts. Incorporer la vanille et le rhum. Ajouter la moitié du mélange de farine et mélanger pour combiner. Incorporer le lait et le jus d'ananas, puis incorporer le reste de farine. Incorporer délicatement les graines de pavot. Répartir la pâte dans les moules de votre moule, de manière à ce que l'anneau d'ananas soit au fond. Cuire au four de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Laisser refroidir, puis retourner le moule sur une plaque à pâtisserie pour retirer les gâteaux.

Donne 12 gâteaux.

Recette fournie par Healthy. Délicieux.

Cupcakes au quinoa sans gluten

Ces cupcakes simples regorgent de protéines, grâce à la base de quinoa qui complète parfaitement un centre de pomme à la cannelle. Un glaçage penuche simple à base de sucre roux couronne chaque friandise (psst… réduisez encore plus les calories en réduisant de moitié la quantité de sucre glace).

Ingrédients:

Pour les cupcakes :

2 1/2-3 ch. pommes (environ 2 pommes de taille moyenne), coupées en dés

1/4 c. du sucre

1 c. cannelle moulue

1/2 c. l'eau

1/4 c. rhum brun

4 gros oeufs

9 cuillères à soupe. beurre (1 bâton + 1 cuillère à soupe)

1 ch. du sucre

1 1/3 ch. Quinoa cuit

1 3/4 c. farine de riz

1 c. levure chimique

1/2 tasse de beurre

1 ch. cassonade, emballée

1/4 c. Le Lait

2 ch. sucre glace, tamisé

Instructions:

Pour les cupcakes :

Laisser mijoter les cubes de pomme avec l'eau, le sucre, la cannelle et le rhum jusqu'à ce que la pomme soit cuite et que presque tout le liquide se soit évaporé. Battre l'oeuf et le sucre et ajouter le beurre fondu. Bien mélanger. Ajouter le quinoa, bien mélanger puis ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. Remplir 12 moules à cupcakes à environ 1/3 de pâte. Ajoutez une couche de pommes. Recouvrez d'une autre couche de pâte pour qu'ils soient tous remplis aux 3/4 environ. Cuire au four à 350 degrés pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les dessus rebondissent lorsque vous les touchez.

Pour le glaçage :

Dans une casserole, faire fondre 1/2 c. Beurre. Ajouter la cassonade. Porter à ébullition et baisser le feu à moyen-doux et continuer à bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment. Ajouter le lait et porter à ébullition en remuant constamment. Frais à tiède. Ajouter progressivement le sucre glace tamisé. Battre jusqu'à ce qu'il soit assez épais pour s'étaler. Si trop épais, ajoutez un peu d'eau chaude.

Donne 12 cupcakes.

Recette fournie par Cupcake Project

Cupcakes au chocolat végétaliens

Abandonnez le beurre et les œufs habituels au profit du lait de soja, de l'huile de canola et du vinaigre de cidre de pomme. Rehaussé d'une généreuse dose de poudre de cacao, ce dessert végétalien ne contient presque aucune graisse saturée. Avant la cuisson, déposez une tranche de fraise fraîche sur chaque cupcake comme alternative nutritive au glaçage.

Ingrédients:

1 ch. lait de soja

1 c. vinaigre de cidre de pomme

3/4 c. Sucre en poudre

1/3 c. huile de canola

1 c. extrait de vanille

1/2 c. extrait d'amande, extrait de chocolat ou plus extrait de vanille

1 ch. farine tout usage

1/3 c. cacao en poudre, hollandais ou régulier

3/4 c. bicarbonate de soude

1/2 c. levure chimique

1/4 c. sel

Instructions:

Préchauffer le four à 350 degrés et tapisser un moule à muffins de moules en papier ou en aluminium. Mélanger le lait de soja et le vinaigre dans un grand bol et laisser reposer quelques minutes pour cailler. Ajouter le sucre, l'huile et l'extrait de vanille et tout autre extrait, si utilisé, au mélange de lait de soja et battre jusqu'à consistance mousseuse. Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Ajouter en deux lots aux ingrédients humides et battre jusqu'à ce qu'il ne reste plus de gros grumeaux (quelques petits grumeaux suffisent). Verser dans des caissettes en remplissant aux trois quarts. Cuire au four 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Transférer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir complètement.

Donne 12 cupcakes.

Recette fournie par Snack Girl

Cupcakes à la banane et au rhum avec glaçage au rhum

Consommés frais et chauds, ces cupcakes sans gluten fondent dans la bouche. Une banane mûre remplace la moitié du beurre dans le gâteau spongieux et moelleux, et un filet décadent de glaçage au rhum en fait un dessert pratiquement irrésistible.

Ingrédients:

Pour les cupcakes :

25 grammes Tartinade au beurre Earth Balance

25 grammes banane très mûre (environ 1/4 banane moyenne)

50 grammes. sucre blanc

1 oeuf

1/2 c. vanille

1/4 c. extrait de rhum

20 grammes purée de pomme de terre

15 grammes amidon de tapioca

15 grammes farine de sorgho

1/2 c. levure chimique

1/4 c. sel

1/8 c. gomme xanthane

Pour le glaçage au rhum :

1 c. Tartinade au beurre Earth Balance

2 c. l'eau

1,5 cuillère à soupe. sucre blanc

1/2 c. extrait de rhum

Instructions:

Pour les cupcakes :

Préchauffer le four à 350 degrés. Placer quatre moules à cupcakes dans un moule à muffins/cupcakes. Dans un bol à mélanger, mélanger la tartinade au beurre Earth Balance et la banane. Fouettez jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez le sucre et mélangez bien. Ajouter l'œuf, la vanille et l'extrait de rhum et battre ensemble. Dans un petit bol séparé, mélanger la fécule de tapioca, la fécule de pomme de terre, la farine de sorgho, la levure chimique, le sel et la gomme xanthane. Ajouter aux ingrédients humides et bien mélanger. Verser dans les moules à cupcakes préparés et cuire au four à 350 degrés pendant 15-17 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un couteau inséré dans le cupcake en ressorte propre. Retirer du four et laisser reposer dans le moule à muffins chaud pendant encore 3 à 5 minutes (afin qu'ils ne se désagrègent pas lorsque vous les retirez). Retirer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir le reste du chemin. Quand ils sont totalement froids, percez un tas de trous dans le dessus avec une fourchette et versez une bonne quantité de glaçage au rhum sur le dessus pour qu'il s'enfonce dans le cupcake. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Micro-ondes pendant quelques secondes avant de servir.

Pour le glaçage au rhum :

Mélanger le beurre, l'eau, le sucre et l'extrait de rhum dans une petite casserole et porter à ébullition. Continuez à mijoter pendant 1 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Arroser immédiatement les cupcakes refroidis (sinon ils deviendront trop épais pour arroser).

Donne 4 petits gâteaux.

Recette fournie par Gluten Freedom

Cupcakes moelleux au chocolat avec glaçage au beurre de cacahuète et au miel

Incorporez des légumes à votre alimentation avec chaque bouchée de ces cupcakes riches en protéines ! Une texture dense semblable à un fudge et un glaçage crémeux au beurre de cacahuète dissimulent les ingrédients surprises, comme les courgettes et la citrouille, utilisés pour faire ces savoureuses créations au chocolat.

Ingrédients:

Pour les cupcakes :

1/3 c. farine de blé entier

1/3 c. our blanc

1 c. bicarbonate de soude

3/4 c. levure chimique

1/4 c. sel

1/2 c. poudre de cacao

1 c. vanille

3/4 c. cassonade

2/3 ch. citrouille

1 ch. courgettes, râpées

1 oeuf

2/3 ch. lait d'amande (ou lait écrémé)

Pour le glaçage :

1/2 c. beurre de cacahuète naturel

1/4 c. yaourt grec

1 c. vanille

1/2 c. stevia ou autre édulcorant

Miel pour arroser

Instructions:

Pour les cupcakes :

Préchauffer le four à 375 degrés et placer les doublures dans un moule à cupcakes. Mélanger la farine de blé entier, la farine blanche, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la poudre de cacao. Mettre de côté. Dans un bol séparé, mélanger la vanille, la cassonade, la citrouille, les courgettes, l'œuf et le lait d'amande. Ajouter le mélange de farine au mélange de citrouille et remuer jusqu'à ce que tout soit combiné (la pâte sera épaisse). Remplissez chaque moule à cupcake aux 2/3 de la hauteur. Cuire au four pendant 17-20 minutes, jusqu'à ce que les cupcakes soient élastiques au toucher. Laisser refroidir complètement avant de glacer.

Pour le glaçage :

Mélanger le beurre de cacahuète, le yogourt grec, la vanille et la stévia. Si vous préférez un glaçage plus sucré, ajoutez plus d'édulcorant au goût. Glacer les cupcakes juste avant de servir Arroser le dessus de miel. En raison du manque de matières grasses dans la recette et du yaourt grec dans le glaçage, s'ils ne sont pas consommés immédiatement, les cupcakes doivent être conservés au réfrigérateur.

Donne 8 cupcakes.

Recette fournie par Young Married Chic

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