Les bienfaits de la vitamine D

Contenu

• Vitamine solaire
• 1. La vitamine D combat la maladie
• 2. La vitamine D réduit la dépression
• 3. La vitamine D stimule la perte de poids
• Méfiez-vous de D-ficiency
• Sources alimentaires de vitamine D
• Combien as tu besoin?

Vitamine solaire

La vitamine D est parfois appelée «vitamine du soleil» car elle est produite dans votre peau en réponse à la lumière du soleil. C'est une vitamine liposoluble dans une famille de composés qui comprend les vitamines D-1, D-2 et D-3.

Votre corps produit naturellement de la vitamine D lorsqu'il est directement exposé au soleil. Vous pouvez également l'obtenir à travers certains aliments et suppléments pour assurer des niveaux adéquats de vitamine dans votre sang.

La vitamine D a plusieurs fonctions importantes. Les plus importants sont peut-être de réguler l'absorption du calcium et du phosphore et de faciliter le fonctionnement normal du système immunitaire. Obtenir une quantité suffisante de vitamine D est important pour la croissance et le développement normaux des os et des dents, ainsi que pour une meilleure résistance contre certaines maladies.

Si votre corps ne reçoit pas suffisamment de vitamine D, vous risquez de développer des anomalies osseuses telles que des os mous (ostéomalacie) ou des os fragiles (ostéoporose).

Voici trois autres avantages surprenants de la vitamine D.

1. La vitamine D combat la maladie

En plus de ses principaux avantages, la recherche suggère que la vitamine D pourrait également jouer un rôle dans:

• réduire votre risque de sclérose en plaques, selon une étude de 2006 publiée dans le Journal de l'American Medical Association
• diminuer vos chances de développer une maladie cardiaque, selon les résultats de 2008 publiés dans Circulation
• aider à réduire votre risque de développer la grippe, selon une recherche de 2010 publiée dans le Journal américain de nutrition clinique

2. La vitamine D réduit la dépression

La recherche a montré que la vitamine D pourrait jouer un rôle important dans la régulation de l'humeur et la prévention de la dépression. Dans une étude, les scientifiques ont découvert que les personnes souffrant de dépression qui recevaient des suppléments de vitamine D ont remarqué une amélioration de leurs symptômes.

Dans une autre étude portant sur des personnes atteintes de fibromyalgie, les chercheurs ont découvert que la carence en vitamine D était plus fréquente chez ceux qui souffraient également d'anxiété et de dépression.

3. La vitamine D stimule la perte de poids

Pensez à ajouter des suppléments de vitamine D à votre alimentation si vous essayez de perdre du poids ou de prévenir les maladies cardiaques. Vous pouvez trouver une grande sélection de suppléments de vitamine D sur Amazon.com.

Dans une étude, les personnes prenant un supplément quotidien de calcium et de vitamine D ont pu perdre plus de poids que les sujets prenant un supplément placebo. Les scientifiques ont déclaré que le supplément de calcium et de vitamine D avait un effet coupe-faim.

Dans une autre étude, les personnes en surpoids qui prenaient quotidiennement un supplément de vitamine D ont amélioré leurs marqueurs de risque de maladie cardiaque.

Méfiez-vous de D-ficiency

De nombreux facteurs peuvent affecter votre capacité à obtenir des quantités suffisantes de vitamine D uniquement par le soleil. Ces facteurs comprennent:

• Être dans une zone à forte pollution
• Utiliser un écran solaire
• Passer plus de temps à l'intérieur
• Vivre dans les grandes villes où les bâtiments bloquent la lumière du soleil
• Avoir une peau plus foncée. (Plus les niveaux de mélanine sont élevés, moins la peau peut absorber de vitamine D.)

Ces facteurs contribuent à une carence en vitamine D chez un nombre croissant de personnes. C’est pourquoi il est important d’obtenir une partie de votre vitamine D à partir de sources autres que la lumière du soleil.

Les symptômes d'une carence en vitamine D chez l'adulte comprennent:

• fatigue, maux et douleurs et sentiment général de mal-être
• douleur ou faiblesse musculaire ou osseuse sévère pouvant entraîner des difficultés à monter les escaliers ou à se lever du sol ou d'une chaise basse, ou à vous faire marcher avec une démarche dandinante
• fractures de stress, en particulier dans les jambes, le bassin et les hanches

Les médecins peuvent diagnostiquer une carence en vitamine D en effectuant un simple test sanguin. Si vous avez une carence, votre médecin pourra vous prescrire des radiographies pour vérifier la solidité de vos os.

Si vous êtes diagnostiqué avec une carence en vitamine D, votre médecin vous recommandera probablement de prendre des suppléments quotidiens de vitamine D. Si vous avez une carence sévère, ils peuvent plutôt recommander des comprimés ou des liquides à haute dose de vitamine D. Vous devez également vous assurer d'obtenir la vitamine D par le soleil et les aliments que vous mangez.

Sources alimentaires de vitamine D

Peu d'aliments contiennent naturellement de la vitamine D. Pour cette raison, certains aliments sont enrichis. Cela signifie que de la vitamine D a été ajoutée. Les aliments qui contiennent de la vitamine D comprennent:

• Saumon
• sardines
• jaune d'œuf
• crevette
• lait (enrichi)
• céréales (enrichies)
• yaourt (enrichi)
• jus d'orange (enrichi)

Il peut être difficile d'obtenir suffisamment de vitamine D chaque jour par le biais de l'exposition au soleil et de la nourriture seule, donc la prise de suppléments de vitamine D peut aider.

Combien as tu besoin?

Il y a eu une certaine controverse sur la quantité de vitamine D nécessaire pour un fonctionnement sain. Des recherches récentes indiquent que vous avez besoin de plus de vitamine D qu'on ne le pensait. Les taux sériques sanguins normaux varient de 50 à 100 microgrammes par décilitre. Selon votre taux sanguin, vous pourriez avoir besoin de plus de vitamine D.

L'Institut des sciences de l'alimentation et de l'agriculture présente chaque jour de nouvelles recommandations basées sur des unités internationales (UI). Les UI sont un type standard de mesure des médicaments et des vitamines. Les UI aident les experts à déterminer la dose recommandée, la toxicité et les niveaux de carence pour chaque personne.

Une UI n'est pas la même pour chaque type de vitamine. Une UI est déterminée par la quantité d'une substance qui produit un effet dans votre corps. Les UI recommandées pour la vitamine D sont:

• enfants et adolescents: 600 UI
• adultes jusqu'à 70 ans: 600 UI
• adultes de plus de 70 ans: 800 UI
• femmes enceintes ou allaitantes: 600 UI