8 principaux avantages pour la santé des noix

Contenu

• Comment consommer
• Information nutritionnelle
• Quelle est la différence entre les fruits secs et déshydratés?

Les fruits secs, tels que les noix de cajou, les noix du Brésil, les arachides, les noix, les amandes, les noisettes, les noix de macadamia, les pignons et les pistaches, également connus sous le nom de graines oléagineuses, peuvent être ajoutés à l'alimentation s'ils sont consommés en petites quantités à raison de 4 unités par jour par exemple, lorsque vous n'êtes pas allergique ou ne suivez pas de régime amaigrissant.

Ils sont riches en nutriments comme les bonnes graisses qui améliorent le cholestérol, le zinc, le magnésium, le complexe de vitamine B, le sélénium et les fibres. Ainsi, ces fruits apportent des bienfaits pour la santé tels que:

1. Aide à perdre du poids, parce qu'ils contiennent de bonnes fibres, protéines et graisses, qui donnent plus de satiété;
2. Améliore le cholestérolparce qu'ils sont riches en graisses insaturées, qui réduisent le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol;
3. Renforce le système immunitaire, car ils sont riches en zinc et en sélénium;
4. Améliorer l'intestin, car il contient de bonnes fibres et graisses;
5. Prévenir l'athérosclérose, le cancer et d'autres maladies, car ils sont riches en nutriments antioxydants tels que le sélénium, la vitamine E et le zinc;
6. Donne plus d'énergie, pour être riche en calories;
7. Stimuler la masse musculaire, pour contenir des protéines et des vitamines du complexe B;
8. Agit comme anti-inflammatoireparce que les bonnes graisses réduisent l'inflammation dans le corps, ce qui réduit les douleurs articulaires, prévient les maladies et contribue à la perte de poids.

Ces bienfaits sont obtenus en consommant quotidiennement des fruits secs, en petites portions qui varient en fonction du fruit. Voir d'autres aliments riches en bonnes graisses.

Comment consommer

Bien qu'ils aient plusieurs avantages pour la santé, il est important que les noix soient consommées avec modération et selon les recommandations du nutritionniste. Dans le cas des personnes qui suivent un régime axé sur la perte de poids, le nutritionniste peut recommander la consommation de 50 à 100 kcal de fruits secs par jour, ce qui équivaut à 2 à 4 noix du Brésil, ou jusqu'à 10 noix du Brésil. ou 20 cacahuètes, par exemple.

Quiconque souhaite gagner de la masse musculaire peut en consommer le double, en prenant soin de ne pas dépasser 4 noix du Brésil par jour, car elle est très riche en sélénium et l'excès de ce minéral peut provoquer une intoxication et des problèmes dans l'organisme, comme la chute des cheveux, fatigue, dermatite et affaiblissement de l'émail des dents.

De plus, il est important de se rappeler que les enfants et les personnes âgées devraient consommer moins de noix et que leur excès peut faire grossir.

Information nutritionnelle

Le tableau suivant présente les informations nutritionnelles pour 100 g de chaque fruit séché:

L'idéal est de consommer les fruits secs crus ou torréfiés sans ajout d'huiles, uniquement dans la graisse des fruits.

Quelle est la différence entre les fruits secs et déshydratés?

Alors que les fruits secs sont riches en matières grasses et contiennent naturellement peu d'eau, les fruits déshydratés sont séchés artificiellement, donnant lieu à des fruits tels que la banane, le raisin sec, le pruneau, l'abricot et la datte.

Du fait qu'ils sont déshydratés, ces fruits ont une concentration en sucre plus élevée, ce qui les amène à apporter moins de satiété après les repas et conduit à une consommation excessive de calories. De plus, l'idéal est de consommer des fruits déshydratés au soleil, sans sucre ajouté, car les fruits qui sont séchés avec du sucre ajouté sont beaucoup plus caloriques et favorisent encore plus la prise de poids. Découvrez quels fruits font le plus grossir.