9 avantages du vinaigre de cidre de pomme et comment le consommer

Contenu

• 1. Vous aide à perdre du poids
• 2. Traite le reflux gastro-œsophagien
• 3. Aide à contrôler le diabète
• 4. Améliore la digestion
• 5. Protège contre les maladies cardiovasculaires
• 6. Protège le foie
• 7. Réduit le développement de champignons et de bactéries
• 8. Ralentit le vieillissement
• 9. Combattre l'acné
• Comment utiliser le vinaigre de cidre de pomme
• Comment faire du vinaigre de cidre de pomme
• Les effets secondaires possibles
• Qui ne devrait pas utiliser

Le vinaigre de cidre de pomme est un aliment fermenté qui possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes, et peut donc être utilisé pour aider à traiter l'acné, protéger contre les maladies cardiovasculaires et prévenir le vieillissement prématuré.

De plus, il est composé de pectine, une fibre soluble qui agit en diminuant l'absorption des glucides dans l'intestin et en contrôlant les pics de sucre dans le sang, aidant à la perte de poids, au contrôle du diabète et à une meilleure digestion.

Le vinaigre de cidre de pomme peut être préparé à la maison ou acheté dans les supermarchés ou les magasins d'aliments naturels, et doit être inclus dans l'alimentation quotidienne ou consommé pur dilué dans un verre d'eau, permettant d'obtenir tous les bienfaits.

Les principaux avantages du vinaigre de cidre de pomme sont:

1. Vous aide à perdre du poids

Le vinaigre de cidre de pomme contient des acides polyphénoliques et des composés qui agissent en empêchant l'absorption des glucides dans l'intestin et, par conséquent, peuvent aider à perdre du poids. De plus, il se compose de pectine, qui est une fibre soluble qui remplit l'estomac, favorisant une sensation de satiété et réduisant la faim.

Le vinaigre de cidre de pomme possède également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ce qui aide à prévenir l'accumulation de graisse et favorise son élimination de l'organisme. Apprenez à utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour perdre du poids.

2. Traite le reflux gastro-œsophagien

Bien qu'il soit riche en acides, le vinaigre de cidre de pomme aide à équilibrer le pH de l'estomac, ce qui permet un meilleur contrôle et une meilleure régulation de l'acidité. Ainsi, il est possible de lutter contre les symptômes du reflux gastro-œsophagien, tels que les brûlures d'estomac, la sensation de brûlure et la lourdeur de l'estomac. Connaissez les autres symptômes du reflux.

3. Aide à contrôler le diabète

Certaines études indiquent que le vinaigre de cidre de pomme pourrait aider à contrôler le diabète, car il est composé de fibres qui peuvent agir en réduisant l'absorption des glucides et, par conséquent, aider à contrôler les pics de glycémie après les repas.

En outre, certaines études rapportent que le vinaigre de cidre de pomme pourrait également améliorer l'action de l'insuline et réduire la production de glucose par le foie, ce qui aide également à contrôler le diabète. Cependant, pour que le vinaigre de cidre de pomme ait cet effet, il est important qu'il fasse partie d'une alimentation saine et équilibrée, et il est également important que le traitement indiqué par le médecin soit effectué.

4. Améliore la digestion

Le vinaigre de cidre de pomme est riche en fibres et en acides, tels que l'acide acétique et chlorogénique, qui aident à la digestion des aliments et, par conséquent, le vinaigre de cidre de pomme pourrait aider à soulager les symptômes d'une mauvaise digestion, protéger l'estomac, faciliter la digestion et diminuer la sensation d'un estomac lourd après les repas, par exemple.

5. Protège contre les maladies cardiovasculaires

En raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le vinaigre de cidre de pomme est capable de prévenir le dépôt de graisse sur les parois des vaisseaux donneurs et, par conséquent, contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, comme l'athérosclérose, par exemple.

De plus, ce vinaigre peut également aider à réduire le mauvais cholestérol, le LDL et les triglycérides, en plus d'agir dans le contrôle de la pression artérielle, réduisant le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

6. Protège le foie

le vinaigre de cidre de pomme est riche en acides, tels que le gallique, le lactique, le malique et le citrique, qui peuvent agir directement sur le foie et améliorer son activité, en plus d'aider à diminuer l'accumulation de graisse dans le foie et, par conséquent, empêcher le développement hépatique stéatose.

7. Réduit le développement de champignons et de bactéries

Certaines études scientifiques montrent que le vinaigre de cidre de pomme possède des propriétés antimicrobiennes capables de diminuer la prolifération de certains micro-organismes naturellement présents dans l'organisme mais qui peuvent provoquer une infection en grande quantité, comme Candida Albicans, Escherichia coli et Staphylococcus aureus, par exemple, qui sont liées aux infections urinaires, gastro-intestinales et cutanées.

Malgré cela, des études supplémentaires sont nécessaires pour prouver l'effet antimicrobien du vinaigre de cidre de pomme, en particulier lorsqu'il est inclus dans une alimentation saine.

8. Ralentit le vieillissement

Les polyphénols présents dans le vinaigre de cidre de pomme ont des propriétés antioxydantes qui aident à combattre les radicaux libres qui sont formés par le vieillissement, la pollution et une mauvaise alimentation, et donc le vinaigre de cidre de pomme améliore la qualité de la peau et aide à retarder le vieillissement.

9. Combattre l'acné

Le vinaigre de cidre de pomme contient des acides acétique, citrique, lactique et succinique dans sa composition qui ont une action antimicrobienne contre les bactéries Propionibacterium acnes, responsable de provoquer l'acné sur la peau.

Cependant, comme il contient de nombreux acides, le vinaigre de cidre de pomme ne doit pas être appliqué pur sur la peau car il peut provoquer des brûlures. La meilleure façon d'utiliser le vinaigre de cidre de pomme sur votre peau est de faire une solution avec 1 cuillère de vinaigre de cidre de pomme dans 1 verre d'eau et de l'appliquer sur votre visage.

Cependant, lorsque vous appliquez la solution de vinaigre de cidre de pomme sur votre visage et que vous ressentez une sensation de brûlure sur votre peau, lavez immédiatement votre visage avec de l'eau et du savon neutre, auquel cas vous devez arrêter d'utiliser du vinaigre de cidre de pomme sur votre peau. La solution de vinaigre de cidre de pomme ne doit pas être utilisée sur la peau sensible et les ecchymoses ou plaies ouvertes.

Comment utiliser le vinaigre de cidre de pomme

Voici quelques façons d'utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour profiter de ses bienfaits:

1. Buvez la solution de vinaigre de cidre de pomme: vous pouvez diluer 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d'eau et le boire 20 minutes avant le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Il est important de se rincer la bouche avec de l'eau après avoir bu la solution de vinaigre de cidre de pomme et, pour éviter l'usure de l'émail des dents, vous devez vous brosser les dents 30 minutes après avoir bu la solution de vinaigre de cidre de pomme;
2. A consommer dans les aliments: vous pouvez mettre le vinaigre de cidre de pomme directement ou faire la solution de vinaigre de cidre de pomme et la mettre sur des salades vertes à consommer;
3. Appliquer sur la peau: vous devez diluer 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans un verre d'eau, mettre un peu de cette solution sur un morceau de coton et essuyer le visage propre et sec. Laisser agir 5 à 20 secondes et laver à nouveau votre visage. Cela aide à guérir l'acné enflammée et à désobstruer les pores. Ensuite, séchez la peau et appliquez une crème hydratante pour un usage quotidien, avec un écran solaire intégré.

Il est important de noter que pour obtenir tous les bienfaits, le vinaigre de cidre de pomme doit faire partie d'une alimentation équilibrée et saine.

Comment faire du vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme peut être fabriqué à la maison en utilisant uniquement des pommes et un peu d'eau, il est donc aussi naturel que possible.

Il est recommandé, dans un premier temps, d'utiliser 2 grosses pommes, qui doivent être lavées, épluchées et épépinées afin de pouvoir les couper en morceaux. Ensuite, vous devez suivre les étapes suivantes:

1. Placez les pommes hachées dans le mixeur et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'elles ne pourrissent. La quantité d'eau varie en fonction de la quantité de pomme utilisée, il est généralement recommandé d'ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'au moins la moitié des pommes soient couvertes;
2. Battre au mélangeur jusqu'à ce que les pommes soient complètement écrasées;
3. Mettre dans un flacon en verre, couvrir et laisser à l'abri du soleil à température ambiante (de préférence entre 18 et 30 ° C) pendant 4 à 6 semaines. Il est important de ne remplir que la moitié de la bouteille pour que la fermentation puisse avoir lieu sans problème;
4. Passé ce délai, placez-le dans un grand récipient tupperware verre et sans couvercle, couvrir avec un chiffon propre et laisser au soleil pendant environ 3 jours.

Après avoir été au soleil, le vinaigre de cidre de pomme doit être filtré et placé dans une bouteille en verre foncé et peut être utilisé.

Les effets secondaires possibles

Le vinaigre de cidre de pomme, lorsqu'il est consommé en grande quantité et pendant une période prolongée, peut provoquer des effets secondaires tels que nausées et vomissements, brûlures dans la gorge, difficultés de digestion, diminution de la quantité de potassium dans le sang, perte osseuse et ostéoporose, en plus de endommager l'émail des dents.

Qui ne devrait pas utiliser

Le vinaigre de cidre de pomme ne doit pas être consommé par les personnes allergiques au vinaigre de cidre de pomme ou par les personnes traitées avec de la digoxine ou des diurétiques tels que le furosémide ou l'hydrochlorothiazide, par exemple, car ils peuvent réduire le taux de potassium sanguin et provoquer une faiblesse musculaire, des crampes, une paralysie ou arythmie cardiaque.