9 principaux avantages pour la santé du concombre (avec des recettes saines)

Contenu

• Comment utiliser le concombre
• 1. Eau de concombre
• 2. Recette de cornichon au concombre
• 3. Jus de désintoxication de concombre
• 4. Salade de concombre

Le concombre est un légume nutritif et pauvre en calories, car il est riche en eau, minéraux et antioxydants, ayant plusieurs bienfaits pour la santé tels que favoriser la perte de poids, garder le corps hydraté et le fonctionnement de l'intestin régulé, ainsi que réduire le sang les niveaux de sucre.

De plus, le concombre est largement utilisé pour rafraîchir et tonifier la peau, ainsi que pour maintenir la santé des cheveux, et peut être consommé dans des salades, des jus de fruits ou dans la préparation de masques faciaux, par exemple.

Comment utiliser le concombre

Le concombre peut être mangé cru, dans des jus et des vitamines ou il peut être mangé sous forme de cornichons, ce qui permet de conserver les aliments plus longtemps. Cependant, toutes les personnes ne sont pas capables de digérer efficacement le concombre, et une bonne alternative pour consommer des fibres et des vitamines hypocaloriques est la citrouille ou l'aubergine.

1. Eau de concombre

Chez certaines personnes, il peut être un peu difficile à digérer et dans de tels cas, une tranche et un concombre peuvent être placés dans l'eau et boire pendant la journée. De plus, l'eau de concombre aide à détoxifier le corps, à le maintenir hydraté et à fournir des antioxydants.

Pour préparer de l'eau de concombre, il est recommandé de mettre 250 grammes de concombre dans 1 litre d'eau.

2. Recette de cornichon au concombre

Ingrédients:

• 1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• 1/2 cuillère à café de gingembre râpé;
• 1 concombre japonais.

Mode de préparation:

Mélangez le sucre, le vinaigre et le gingembre et remuez jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Ajouter le concombre coupé en tranches très fines avec la pelure et laisser reposer au moins deux heures au réfrigérateur avant de servir.

3. Jus de désintoxication de concombre

Ingrédients:

• 2 pommes pelées;
• 1 concombre moyen;
• 3 feuilles de menthe.

Mode de préparation:

Retirez les graines des pommes et battez tous les ingrédients dans le mélangeur. Buvez de la crème glacée sans ajouter de sucre. Voir d'autres recettes de jus de concombre qui vous aident à perdre du poids.

4. Salade de concombre

Ingrédients:

• 4 feuilles de laitue;
• 1/2 paquet de cresson;
• 1 grosse tomate en dés;
• 1 œuf à la coque;
• 1 concombre en lanières ou en cubes;
• 1 carotte râpée;
• Huile d'olive, vinaigre, persil, citron et origan pour l'assaisonnement.

Mode de préparation:

Faites cuire l'œuf et coupez les légumes en mélangeant le tout et en assaisonnant comme vous le souhaitez. Servir frais en entrée pour le déjeuner ou le dîner. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poulet ou du thon râpé pour le dîner.