10 avantages pour la santé de la cannelle

Contenu

• Information nutritionnelle de la cannelle
• Comment utiliser la cannelle
• Comment faire du thé à la cannelle
• Recettes saines à la cannelle
• 1. Gâteau aux bananes et à la cannelle
• 2. Pomme au four à la cannelle
• Les effets secondaires possibles
• Contre-indications

La cannelle est un condiment aromatique qui peut être utilisé dans plusieurs recettes, car il donne une saveur plus sucrée aux aliments, en plus de pouvoir être consommé sous forme de thé.

Une consommation régulière de cannelle, associée à une alimentation saine et équilibrée, peut apporter plusieurs avantages pour la santé, les principaux étant:

1. Aide à contrôler le diabète parce qu'il améliore l'utilisation du sucre;
2. Améliorer les troubles digestifs comme les gaz, les problèmes spasmodiques et pour traiter la diarrhée en raison de son effet antibactérien, antispasmodique et anti-inflammatoire;
3. Combattre les infections des voies respiratoires car il a un effet desséchant sur les muqueuses et est un expectorant naturel;
4. Diminue la fatigue et améliore l'humeur parce qu'il augmente la résistance au stress;
5. Aide à combattre le cholestérol la présence d'antioxydants;
6. Aide à la digestion, principalement lorsqu'il est mélangé avec du miel car le miel contient des enzymes qui facilitent la digestion et un effet antibactérien, antispasmodique et anti-inflammatoire de la cannelle;
7. Diminue l'appétit parce qu'il est riche en fibres;
8. Réduit l'accumulation de graisse car il améliore la sensibilité des tissus à l'action de l'insuline;
9. Améliore le contact intime car c'est un aphrodisiaque et améliore la circulation sanguine, augmente la sensibilité et le plaisir, ce qui favorise également le contact sexuel.
10. Aide à abaisser la tension artérielle en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui aident à détendre les vaisseaux sanguins.

Tous ces bienfaits de la cannelle sont dus au fait que la cannelle est riche en mucilage, coumarine et tanin, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes, antivirales, antifongiques, antispasmodiques, anesthésiques et probiotiques. Pour profiter de tous les bienfaits de la cannelle pour la santé, il suffit de consommer 1 cuillère à café par jour.

Information nutritionnelle de la cannelle

Le tableau suivant présente les informations nutritionnelles pour 100 grammes de cannelle:

Comment utiliser la cannelle

Les parties utilisées de la cannelle sont son écorce, trouvée dans les supermarchés sous forme de bâton de cannelle, et son huile essentielle, que l'on peut trouver dans les magasins d'aliments naturels.

Une façon populaire de profiter des avantages de la cannelle est de l'utiliser comme assaisonnement dans la viande, le poisson, le poulet et même le tofu. Pour ce faire, il suffit de broyer 2 étoiles d'anis, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de gros sel et 2 cuillères à café de cannelle. Conservez l'assaisonnement au réfrigérateur et il est prêt à être utilisé à tout moment.

Saupoudrer 1 cuillère à café de cannelle en poudre sur une salade de fruits ou des flocons d'avoine est une excellente stratégie pour aider à réguler naturellement la glycémie, ce qui est utile pour contrôler le diabète et pour perdre du poids. En savoir plus sur l'utilisation de la cannelle pour perdre du poids.

Comment faire du thé à la cannelle

Une autre façon très populaire d'utiliser la cannelle est de faire du thé, qui en plus d'être très aromatique, apporte tous les bienfaits de la cannelle pour la santé.

Ingrédients

• 1 bâton de cannelle;
• 1 tasse d'eau bouillante.

Mode préparation

Mettez le bâton de cannelle dans la tasse avec l'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes. Retirez ensuite le bâton de cannelle et consommez jusqu'à 3 tasses par jour, avant les repas.

Si la saveur du thé est trop intense, il est possible de laisser le bâton de cannelle dans l'eau pendant moins de temps, entre 5 à 10 minutes, ou d'ajouter quelques gouttes de citron ou une fine tranche de gingembre, par exemple.

Recettes saines à la cannelle

Certaines recettes qui peuvent être faites avec de la cannelle sont:

1. Gâteau aux bananes et à la cannelle

Ingrédients

• 5 œufs;
• 2 et ¼ tasses de farine de blé;
• 1 tasse de thé au sucre demerara;
• 1 cuillère à soupe de levure chimique;
• ¾ tasses de thé au lait;
• 2 bananes écrasées;
• 1 tasse de thé à l'huile;
• ½ tasse de thé de noix écrasées.

Mode de préparation:

Battez les œufs, le sucre, le lait et l'huile pendant environ 5 minutes dans un mélangeur. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique en battant un peu plus pour tout mélanger. Enfin, passez la pâte dans un récipient, ajoutez la purée de bananes et les noix concassées et remuez bien jusqu'à ce que la pâte soit uniforme.

Placer la pâte dans une casserole graissée et placer dans un four préchauffé à 180 ° jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, saupoudrez de cannelle sur le dessus du gâteau.

2. Pomme au four à la cannelle

Ingrédients:

• 2 unités de pomme
• 2 unités de bâtons de cannelle
• 2 cuillères à soupe de cassonade

Mode de préparation:

Lavez les pommes et retirez la partie centrale, où se trouvent la tige et les graines, mais sans casser les pommes. Placer les pommes dans un plat allant au four, placer un bâton de cannelle au centre et saupoudrer de sucre. Cuire au four à 200 ° C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres.

Les effets secondaires possibles

En général, l'utilisation de cannelle en petites quantités est sans danger. Les effets secondaires de la cannelle peuvent être observés lorsque l'espèce est consommée Cinnamomum cassia en grande quantité, car il contient de la coumarine et peut déclencher des allergies et une irritation cutanée, une hypoglycémie et des lésions hépatiques chez les personnes atteintes d'une maladie hépatique sévère

Contre-indications

La cannelle ne doit pas être consommée pendant la grossesse, par les personnes souffrant d'ulcères gastriques ou intestinaux ou souffrant de maladies hépatiques sévères.

Dans le cas des bébés et des enfants, il est important d'être prudent surtout s'il y a des antécédents familiaux d'allergie, d'asthme ou d'eczéma.

Découvrez tous les bienfaits de la cannelle dans la vidéo suivante: