Préparez votre repas cette torta aux asperges pour un petit-déjeuner riche en protéines parfait

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• Recette saine de torta aux asperges
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Cette option de petit-déjeuner délicieux et sain sert des protéines et des légumes sains dans un emballage super pratique. Préparez le lot complet à l'avance, coupez-le en portions et placez-le au réfrigérateur pour pouvoir prendre un petit-déjeuner à emporter qui est manière mieux qu'une barre granola. Pas fan d'asperges ? Vous pouvez remplacer n'importe quel légume vert foncé à sa place. (Et si vous n'aimez pas les œufs, essayez ces petits déjeuners riches en protéines qui ne contiennent pas d'œufs.)

Recette saine de torta aux asperges

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour faire sauter
• 1/2 oignon, haché
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1/2 botte d'asperges fraîches, hachées
• 4 œufs
• 1/4 tasse de chapelure panko sans gluten
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1/8 cuillère à café de sel
• Poivre à goûter
• Beurre pour graisser le plat à tarte

instructions

1. Préchauffer le four à 325-350°F.
2. Faire revenir les oignons hachés et l'ail dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient vitreux.
3. Ajouter les asperges hachées et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirer du feu.
4. Battre les œufs ensemble pendant que les asperges refroidissent.
5. Ajouter les légumes sautés, les miettes de panko, le parmesan râpé, le sel et le poivre au mélange d'œufs et mélanger au fouet.
6. Graisser généreusement un plat à tarte en verre ou en céramique avec du beurre et verser le mélange dans le plat.
7. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et commencent à devenir dorés. Refroidir et servir.

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