Demandez au médecin diététique : Antioxydants post-entraînement

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Question : Est-il vrai qu'il est important de consommer des antioxydants après une séance d'entraînement afin de réduire l'inflammation ?

UNE: Non, aussi contre-intuitif soit-il, les antioxydants post-entraînement peuvent en fait nuire à votre progression en forme.

Bien que l'exercice crée des radicaux libres et augmente le stress oxydatif, vous pourriez donc penser que l'absorption d'antioxydants pour éteindre les radicaux libres créés pendant votre cours de spin aiderait à ramener votre système à la normale, ce n'est pas le cas. Le contraire est en fait vrai : les antioxydants supplémentaires post-entraînement ne rendent pas service à votre corps.

Vous appréciez probablement le fait que votre corps s'auto-guérit et fonctionne très bien pour gérer les toxines et le stress, se reconstruire et revenir plus fort que jamais. C'est toute la prémisse derrière la musculation, et votre système immunitaire fonctionne via un code similaire. Les antioxydants post-entraînement violent ce code d'auto-guérison et perturbent les mécanismes naturels essentiels conçus pour faire face au stress des radicaux libres dérivé de l'exercice. Cela peut entraver votre progression de deux manières :

1. Croissance musculaire : La production de radicaux libres pendant un entraînement est nécessaire pour stimuler une croissance musculaire optimale. Les mécanismes exacts dans lesquels les radicaux libres aident à basculer le commutateur de renforcement musculaire sont inconnus, mais il semble que les radicaux libres fonctionnent comme des signaux anabolisants pour vos cellules musculaires, leur signalant de revenir plus gros et plus forts qu'auparavant. En étouffant prématurément ces radicaux libres via des suppléments antioxydants, vous ne tirerez pas le meilleur parti de vos séances de musculation.

2. Sensibilité à l'insuline : L'un des nombreux grands avantages de l'exercice est qu'il améliore temporairement la capacité de nos muscles à répondre à l'hormone insuline et à absorber le sucre (c'est-à-dire la sensibilité à l'insuline), mais des antioxydants supplémentaires interfèrent avec cet effet sacré. Dans l'article scientifique intitulé "Les antioxydants empêchent les effets bénéfiques sur la santé de l'exercice physique chez les humains" (un titre assez accablant !), les auteurs rapportent une étude qu'ils ont menée sur les effets des vitamines C et E, deux suppléments antioxydants très courants, sur la sensibilité à l'insuline.

Les chercheurs ont conclu: "Sur la base des preuves dérivées de la présente étude, nous proposons ici un rôle essentiel pour la formation de ROS (espèces réactives de l'oxygène) induites par l'exercice dans la promotion de la sensibilité à l'insuline chez l'homme." L'utilisation de suppléments de vitamine C et E a empêché la formation nécessaire de radicaux libres (alias ROS) et, par conséquent, a atténué l'augmentation de la sensibilité à l'insuline normalement ressentie après l'exercice.

En fin de compte, vous ne devriez pas avoir besoin de compléter avec des mégadoses d'antioxydants sans but précis si vous faites d'une variété de fruits et légumes la pierre angulaire de votre alimentation. Les aliments suivants regorgent d'antioxydants. Les manger fréquemment élimine le besoin de suppléments antioxydants supplémentaires :

• choux
• brocoli
• myrtilles
• noix
• graines de lin
• pommes (surtout la peau)
• thé vert
• café
• oignons
• vin rouge (le préféré de tous)

Si vous êtes en bonne santé et que vous faites de l'exercice régulièrement, concentrez-vous sur la consommation de ces aliments tout au long de la semaine et peut-être même les limiter directement après une séance d'entraînement pour maximiser les avantages de votre exercice tout en obtenant tous les antioxydants dont votre corps a besoin pour fonctionner au mieux. .

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