Demandez au docteur en diététique : le meilleur moment pour manger pour perdre du poids

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Question : « Si vous essayez de perdre du poids, quand devriez-vous consommer la majorité de vos calories ? Le matin, l'après-midi ou réparties uniformément tout au long de la journée ? » –Apryl Dervay, Facebook.

UNE: Je préfère que vous gardiez votre apport calorique réparti uniformément tout au long de la journée, tout en changeant les types d'aliments - à savoir les aliments à base de glucides - que vous mangez au fur et à mesure que la journée avance et que votre niveau d'activité change. La capacité de votre corps à traiter les glucides (que les scientifiques appellent sensibilité à l'insuline) diminue au fur et à mesure de la journée. Cela signifie que vous métaboliserez plus efficacement les glucides le matin que tard dans la nuit. Et plus votre corps peut utiliser efficacement les aliments que vous lui donnez, plus il est facile de perdre du poids.

L'exercice est le seul facteur X qui augmente considérablement votre sensibilité à l'insuline et la capacité de votre corps à utiliser les glucides que vous mangez comme carburant et à ne pas les stocker dans les cellules adipeuses. C'est pourquoi vous devriez manger la majorité des glucides féculents et à base de céréales (pommes de terre, riz, avoine, pâtes à grains entiers, quinoa, pains aux céréales germées, etc.) après votre entraînement et au petit matin. Pendant vos autres repas, les légumes (en particulier ceux à feuilles vertes et fibreuses), les fruits et les légumineuses devraient être vos principales sources de glucides. Complétez chaque repas sain avec une source de protéines (œufs ou blancs d'œufs, bœuf maigre, poulet, poisson, etc.) et des noix, des graines ou des huiles (huile d'olive, huile de canola, huile de sésame et huile de noix de coco).

Manger la majorité de vos féculents et de vos glucides à base de céréales le matin ou après l'exercice aide également à contrôler l'apport calorique et glucidique global, vous permettant de perdre du poids sans avoir à compter minutieusement les calories. Si vous constatez que votre perte de poids a ralenti, essayez d'éliminer les féculents du petit-déjeuner et de les remplacer par des fruits (parfait aux baies et au yogourt grec) ou des légumes (omelette aux tomates, fromage feta et légumes verts).

Rencontrez le docteur en diététique : Mike Roussell, PhD

L'auteur, conférencier et consultant en nutrition Mike Roussell, PhD est connu pour transformer des concepts nutritionnels complexes en habitudes alimentaires pratiques que ses clients peuvent utiliser pour assurer une perte de poids permanente et une santé durable. Le Dr Roussell est titulaire d'un baccalauréat en biochimie du Hobart College et d'un doctorat en nutrition de la Pennsylvania State University. Mike est le fondateur de Naked Nutrition, LLC, une société de nutrition multimédia qui fournit des solutions de santé et de nutrition directement aux consommateurs et aux professionnels de l'industrie via des DVD, des livres, des livres électroniques, des programmes audio, des newsletters mensuelles, des événements en direct et des livres blancs. Pour en savoir plus, consultez le blog populaire sur l'alimentation et la nutrition du Dr Roussell, MikeRoussell.com.

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