7 aliments qui accélèrent le métabolisme

Contenu

• 1. poivron rouge
• 2. Thé vert
• 3. Cannelle
• 4. Gingembre
• 5. Guarana
• 6. Vinaigre de cidre de pomme
• 7. Café
• Qu'est-ce que le métabolisme

Les aliments qui accélèrent le métabolisme et détoxifient le corps sont principalement ceux riches en caféine, comme le café et le thé vert, ou des épices comme la cannelle et le poivre, car ils sont riches en substances qui accélèrent le métabolisme, comme les catéchines et les capsaïcines.

Ainsi, lorsqu'ils sont associés à une alimentation saine et à une activité physique fréquente, ils contribuent à augmenter la perte de poids et à améliorer le fonctionnement du corps.

1. poivron rouge

Le poivron rouge est riche en capsaïcine, une substance aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui aide à soulager la douleur, à prévenir le cancer et à accélérer le métabolisme.

Vous devez consommer environ 3 g de poivre par jour, et plus il est chaud, plus sa teneur en capsaïcine est élevée, mais sa consommation excessive peut provoquer des brûlures dans la bouche et l'estomac.

2. Thé vert

Le thé vert est riche en flavonoïdes et en caféine, des substances qui augmentent le métabolisme et favorisent la combustion des graisses. De plus, il a un effet diurétique, ce qui aide à éliminer la rétention d'eau.

Pour obtenir ses effets, vous devez en consommer 4 à 5 tasses par jour, en évitant sa consommation avec les repas principaux, afin de ne pas perturber l'absorption des minéraux de l'alimentation, tels que le fer, le zinc et le calcium. Découvrez tous les bienfaits du thé vert.

3. Cannelle

En plus d'avoir une action thermogénique, la cannelle a une action anti-inflammatoire et antioxydante, améliore la digestion et aide à contrôler le diabète et l'hypercholestérolémie.

Cette épice peut être consommée sous forme de thé ou vous pouvez ajouter 1 cuillère à café dans les salades de fruits, jus de fruits, vitamines et dans le lait.

4. Gingembre

Parce qu'il contient les composés 6-gingérol et 8-gingérol, le gingembre augmente la production de chaleur et de sueur, ce qui contribue à la perte de poids et à la prévention de la prise de poids.

De plus, il améliore la digestion et combat les gaz intestinaux, et peut être consommé sous forme de thé ou ajouté dans les jus, les vitamines et les salades. Voir les recettes avec du gingembre pour perdre du poids.

5. Guarana

Le guarana aide à augmenter le métabolisme car il contient de la caféine, et pour perdre du poids, il doit de préférence être consommé avec des jus ou des thés qui aident également à perdre du poids, comme le thé au gingembre et les jus verts. Découvrez tous les avantages de la poudre de guarana.

La quantité recommandée est de 1 à 2 cuillères à café de poudre de guarana par jour, en évitant celles que je consomme pendant la nuit, pour éviter les problèmes d'insomnie.

6. Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme aide à perdre du poids car il améliore la digestion, augmente la satiété, combat la rétention d'eau et est riche en antioxydants qui améliorent le fonctionnement du corps.

Pour aider à l'alimentation, vous devez consommer 1 à 2 cuillères à café de vinaigre dilué dans un verre d'eau par jour, ou l'utiliser comme assaisonnement pour la viande et les salades.

7. Café

Parce qu'il est riche en caféine, le café accélère le métabolisme et peut être consommé tout au long de la journée pour le petit-déjeuner ou les collations.

La quantité recommandée est jusqu'à 5 tasses de 150 ml par jour, en rappelant d'éviter sa consommation en cas de gastrite, d'hypertension artérielle ou d'insomnie.

Il est également important de se rappeler que l'idéal est que ces aliments soient prescrits par un nutritionniste, car leur consommation excessive peut causer des problèmes tels que l'insomnie et l'hypertension artérielle. Voyez quelles sont les contre-indications des aliments thermogéniques.

Qu'est-ce que le métabolisme

Le métabolisme correspond à l'ensemble des processus biochimiques qui se déroulent dans le corps qui contrôlent la synthèse et la dégradation des substances dans le corps et permettent ainsi des fonctions vitales, telles que la respiration, la régulation de la température corporelle et la génération d'énergie, par exemple.

Le métabolisme est régulé par plusieurs enzymes et peut être classé en deux phases:

• Anabolisme, qui correspond à des réactions biochimiques de synthèse, c'est-à-dire qu'il permet la production de molécules plus complexes, telles que des protéines, par exemple, à partir de molécules plus simples, telles que les acides aminés;
• Catabolisme, qui correspond à des réactions biochimiques de dégradation, c'est-à-dire qu'il permet la production de molécules plus simples à partir de molécules plus complexes, comme l'eau et l'énergie (ATP) à partir du glucose.

Pour que l'organisme soit en homéostasie, l'anabolisme et le catabolisme doivent également être en équilibre. Lorsque l'anabolisme est plus présent que le catabolisme, il y a gain de muscle, par exemple. Lorsque le contraire se produit, le corps perd de la masse, et cette situation est plus caractéristique en période de jeûne.

Le métabolisme basal correspond au métabolisme de la personne pendant la période de jeûne, c'est-à-dire à la quantité de calories que le corps d'une personne qui jeûne peut consommer en 24 heures sans endommager le corps. C'est généralement à partir de l'évaluation du métabolisme de base, des habitudes et des objectifs de la personne que le nutritionniste est en mesure de prescrire le régime alimentaire le plus approprié pour chaque cas.