9 Bienfaits pour la santé fondés sur des preuves de l'huile d'avocat

Contenu

• 1. Riche en acide oléique, une graisse très saine
• 2. Réduit le cholestérol et améliore la santé cardiaque
• 3. Riche en lutéine, un antioxydant qui a des avantages pour les yeux
• 4. Améliore l'absorption des nutriments importants
• 5. Peut réduire les symptômes de l'arthrite
• 6. Peut aider à prévenir les maladies des gencives
• 7. Améliore la peau et améliore la cicatrisation des plaies
• 8. Neutralise les radicaux libres
• 9. Est très facile à utiliser
• 10. Autre chose?

L'avocat est un fruit inhabituel.

Contrairement à la plupart des fruits, il est riche en graisses saines et est souvent utilisé pour produire de l’huile (1).

Bien que l’huile d’avocat ne soit pas aussi connue que l’huile d’olive, elle est tout aussi délicieuse.

L'huile d'avocat présente également de nombreux avantages, largement liés à sa teneur en antioxydants et en graisses saines.

Voici 9 avantages pour la santé fondés sur des preuves de l'huile d'avocat.

1. Riche en acide oléique, une graisse très saine

L'huile d'avocat est l'huile naturelle pressée à partir de la pulpe d'un avocat.

Près de 70% de l'huile d'avocat est constituée d'acide oléique sain pour le cœur, un acide gras monoinsaturé oméga-9 (2).

Cet acide gras est également le principal composant de l'huile d'olive, et on pense qu'il est en partie responsable de ses bienfaits pour la santé ().

De plus, environ 12% de l'huile d'avocat sont des graisses saturées et environ 13% sont des graisses polyinsaturées.

Bien que l'huile d'avocat ait un rapport oméga-6 / oméga-3 élevé (13: 1), cela ne devrait pas être préoccupant car la quantité totale d'oméga-6 est relativement faible.

L'acide gras le plus abondant dans l'huile d'avocat est l'acide oléique, un acide gras qui offre de nombreux avantages pour la santé.

2. Réduit le cholestérol et améliore la santé cardiaque

Plusieurs études chez l'animal ont rapporté des avantages pour la santé cardiaque.

Une étude sur le lapin a comparé l'huile d'avocat à l'huile de noix de coco, d'olive et de maïs. Il a constaté que l'huile d'avocat avait des effets bénéfiques sur les taux de cholestérol sanguin ().

De plus, l’huile d’avocat et l’huile d’olive se sont avérées les plus efficaces pour augmenter le HDL, le «bon» cholestérol.

Chez le rat, l'huile d'avocat peut réduire les triglycérides sanguins et les taux de cholestérol LDL, ainsi que la pression artérielle (,).

Quelques études chez l'animal montrent que l'huile d'avocat peut être bénéfique pour la santé cardiaque, notamment une pression artérielle réduite et des taux de cholestérol sanguin.

3. Riche en lutéine, un antioxydant qui a des avantages pour les yeux

L'huile d'avocat est une source relativement bonne de lutéine, un caroténoïde naturellement présent dans vos yeux ().

Il fonctionne comme un antioxydant qui présente des avantages pour la santé oculaire ().

Manger beaucoup de lutéine peut réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire, qui sont des maladies oculaires courantes liées à l'âge (,).

Votre corps ne produit pas de lutéine, vous devez donc l'obtenir à partir de votre alimentation ().

La lutéine est un caroténoïde présent dans l'huile d'avocat. Ce nutriment améliore la santé oculaire et peut réduire le risque de maladies oculaires liées à l'âge.

4. Améliore l'absorption des nutriments importants

Certains nutriments ont besoin de graisse pour être absorbés par votre corps.

Parmi ceux-ci figurent les antioxydants caroténoïdes, qui sont des pigments présents dans de nombreux aliments végétaux.

Cependant, les fruits et légumes riches en caroténoïdes sont généralement faibles en gras.

Une petite étude a révélé que l'ajout d'huile d'avocat à une salade de carottes, de laitue romaine et d'épinards augmentait l'absorption des caroténoïdes ().

L'augmentation était substantielle, soit 4,3 à 17,4 fois, par rapport à une salade sans gras.

Il y a de bonnes raisons d'inclure une source de graisse saine comme l'huile d'avocat lors de la consommation de légumes, car elle peut multiplier par 17 l'absorption des antioxydants caroténoïdes.

5. Peut réduire les symptômes de l'arthrite

L'arthrite est une maladie qui implique une inflammation douloureuse des articulations. C'est très courant et affecte des millions de personnes dans le monde.

L'arthrose est la forme d'arthrite la plus courante. Elle est associée à la dégradation du cartilage dans les articulations.

De nombreuses études ont montré que les extraits d'huile d'avocat et de soja, appelés insaponifiables d'avocat / soja, peuvent réduire la douleur et la raideur associées à l'arthrose (,,,).

L'extrait semble être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'arthrose de la hanche et du genou ().

Plusieurs études ont rapporté qu'une combinaison d'extrait d'huile d'avocat et de soja peut soulager les symptômes de l'arthrose.

6. Peut aider à prévenir les maladies des gencives

Les extraits d'huile d'avocat et de soja peuvent non seulement être bénéfiques contre l'arthrite.

Certaines preuves suggèrent que cette combinaison peut également aider à prévenir la maladie parodontale, également appelée maladie des gencives.

Cette maladie inflammatoire peut inclure des symptômes tels que des gencives rouges et saignantes, une mauvaise haleine et une dégradation des os et des tissus autour des dents ().

Dans le pire des cas, cela peut entraîner la perte de dents.

Selon une étude sur les cellules osseuses et les tissus parodontaux, les insaponifiables avocat / soja peuvent bloquer une protéine appelée IL1B ().

Cette protéine favorise l'inflammation et est le principal moteur de la destruction des tissus et de la perte osseuse dans les maladies des gencives.

Les extraits d'huile d'avocat et de soja ont des effets anti-inflammatoires en bloquant une protéine qui provoque une perte de tissu et d'os.

7. Améliore la peau et améliore la cicatrisation des plaies

Les acides gras contenus dans l'huile d'avocat semblent être bénéfiques pour votre peau.

Une étude portant sur 13 patients a montré qu'une crème contenant de l'huile d'avocat et de la vitamine B12 améliorait les symptômes du psoriasis après 12 semaines de traitement ().

L'huile d'avocat a également été étudiée pour sa capacité à traiter les lésions cutanées, et des études chez le rat ont montré qu'elle pouvait accélérer la cicatrisation des plaies (,).

Une petite étude chez l'homme a révélé qu'une crème à la vitamine B12 contenant de l'huile d'avocat améliorait les symptômes du psoriasis. Des études chez le rat ont montré que l'huile d'avocat favorise une guérison plus rapide des plaies.

8. Neutralise les radicaux libres

Les antioxydants combattent les dommages cellulaires causés par les radicaux libres, qui sont des déchets du métabolisme.

Des niveaux élevés d'entre eux peuvent entraîner un stress oxydatif, qui peut contribuer à des maladies comme le diabète de type 2 et les maladies cardiaques (,).

En donnant des électrons aux radicaux libres, les antioxydants peuvent les neutraliser, les empêchant de causer des dommages.

De nombreux types de radicaux libres existent, mais les radicaux dérivés de l'oxygène, connus sous le nom d'espèces réactives de l'oxygène (ROS), sont les plus préoccupants.

Les mitochondries, les organes cellulaires qui produisent de l'énergie, sont les principales sources de ROS ().

Selon une étude chez des rats diabétiques, l'huile d'avocat peut protéger contre les effets nocifs des radicaux libres en pénétrant dans les mitochondries ().

Une fois sur place, il est capable de neutraliser les radicaux libres et de les empêcher d’endommager cet important organe cellulaire.

Chez le rat, l'huile d'avocat est capable de pénétrer dans les mitochondries cellulaires et de diminuer la production de radicaux libres nocifs.

9. Est très facile à utiliser

Le dernier n’est pas un avantage pour la santé, mais il est toujours très important.

C’est le fait que l’huile d’avocat est très polyvalente et facile à incorporer dans votre alimentation.

Par exemple, elle peut être consommée froide, mais c’est aussi une huile de cuisson sûre et saine car ses acides gras sont stables à haute température ().

Voici quelques façons d'ajouter de l'huile d'avocat à votre alimentation:

• Ajoutez une cuillère à soupe dans un smoothie.
• Arroser d'une salade.
• Utilisez-le comme marinade pour griller de la viande.
• Incluez-le lors de la cuisson.
• Utilisez-le dans une mayonnaise maison.
• Arrosez les légumes avant de les rôtir.
• Garnissez le houmous avec.
• Arrosez-le sur les soupes froides, comme le gaspacho.

De plus, l'huile d'avocat est parfois utilisée dans les cosmétiques et les produits de soins de la peau (28).

L'huile d'avocat peut être utilisée de plusieurs manières. Il peut être ajouté froid aux salades ou aux smoothies, et est également idéal pour la cuisson, les grillades ou la pâtisserie.

10. Autre chose?

Si vous voulez essayer l'huile d'avocat, assurez-vous d'acheter une version pressée à froid pour profiter de tous les avantages pour la santé énumérés dans cet article.

Enfin, si vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits pour la santé du fruit de l'avocat lui-même, consultez cet article: 12 avantages prouvés de l'avocat.