Auteur: Peter Berry
Date De Création: 13 Juillet 2021
Date De Mise À Jour: 1 Juillet 2024
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La gueule de bois est la conséquence désagréable de l'intoxication alcoolique.

Ils frappent le plus fort après que l'alcool a quitté votre corps et se caractérisent par des maux de tête, de la fatigue, de la soif, des étourdissements, des nausées et une perte d'appétit (1).

Les remèdes contre la gueule de bois abondent, mais les preuves derrière eux sont limitées ou hypothétiques (2).

Néanmoins, quelques stratégies montrent un potentiel.

Voici 7 façons fondées sur des preuves pour prévenir la gueule de bois, ou du moins les rendre nettement moins graves.

1. Évitez les boissons riches en congénères

L'éthanol est le principal ingrédient actif des boissons alcoolisées, mais il contient également des quantités variables de congénères.

Lorsque les levures fermentant le sucre produisent de l'éthanol - simplement appelé alcool dans cet article - des congénères se forment également (3).


Les congénères sont des produits chimiques toxiques qui comprennent le méthanol, l'isopentanol et l'acétone (4, 5).

Les boissons alcoolisées avec des niveaux élevés de congénères semblent augmenter la fréquence et l'intensité des gueules de bois.

Deux études suggèrent que le méthanol, un congénère commun, est fortement associé aux symptômes de la gueule de bois (6, 7).

Les boissons riches en congénères comprennent le whisky, le cognac et la tequila. Le whisky Bourbon est exceptionnellement élevé en congénères.

En revanche, les boissons incolores - comme la vodka, le gin et le rhum - ont de faibles niveaux de congénères. En fait, la vodka ne contient presque pas de congénères (3).

Dans les études qui ont comparé les effets de la vodka (faible en congénères) et du whisky (riche en congénères), la fréquence et l'intensité des gueules de bois étaient plus importantes pour le whisky (8, 9, 10).

Résumé Vous pouvez réduire considérablement la gravité des gueules de bois en buvant des boissons à faible teneur en congénères, comme la vodka, le gin ou le rhum.

2. Prenez un verre le lendemain matin

Traiter une gueule de bois en buvant une autre boisson semble paradoxal.


C'est tout de même un célèbre remède contre la gueule de bois, souvent désigné par l'expression «les poils du chien (qui vous a mordu)» (11).

Bien que cette habitude n'ait pas été prouvée efficace, il y a une science intéressante derrière elle.

Autrement dit, boire plus d'alcool est censé affecter le métabolisme du méthanol, un congénère bien connu trouvé en quantités infimes dans certaines boissons.

Après avoir bu, votre corps convertit le méthanol en formaldéhyde, une substance hautement toxique. Le formaldéhyde peut être en partie responsable de nombreux symptômes de la gueule de bois (11, 12, 13).

Cependant, la consommation d'alcool le matin après avoir beaucoup bu peut inhiber ce processus de conversion, empêchant le formaldéhyde de se former (14, 15).

Au lieu de cela, le méthanol est évacué sans danger de votre corps via votre respiration et votre urine. C’est pourquoi l’éthanol est souvent utilisé pour traiter l’empoisonnement au méthanol (16).

Cela dit, prendre un autre verre le matin est fortement déconseillé comme remède contre la gueule de bois - car cela peut simplement retarder l'inévitable.


La consommation d'alcool le matin est souvent associée à la dépendance à l'alcool, et atténuer quelques gueules de bois ne vaut pas la peine de risquer votre santé.

Résumé Boire plus d'alcool le lendemain matin est un célèbre remède contre la gueule de bois. Cependant, cette méthode risquée peut faire plus de mal que de bien.

3. Buvez beaucoup d'eau

L'alcool est un diurétique, ce qui vous fait souvent pipi (17, 18, 19).

Par conséquent, l'alcool peut contribuer à la déshydratation.

Bien que la déshydratation ne soit pas considérée comme la principale cause de la gueule de bois, elle peut contribuer à des symptômes tels que la soif, les maux de tête, la fatigue et la bouche sèche.

Heureusement, la déshydratation est facile à éviter - assurez-vous simplement de boire suffisamment d'eau.

Une bonne règle est de boire un verre d'eau - ou une autre boisson non alcoolisée - entre les boissons et d'avoir au moins un grand verre d'eau avant d'aller dormir.

Résumé Boire beaucoup d'eau peut aider à réduire certains des principaux symptômes de la gueule de bois, y compris la soif et les maux de tête.

4. Dormez suffisamment

L'alcool peut perturber votre sommeil.

Il peut nuire à la fois à la qualité et à la durée du sommeil tout en perturbant tout votre horaire de sommeil si vous vous réveillez trop tard (1, 20).

Bien qu'un mauvais sommeil ne cause pas la plupart des symptômes de la gueule de bois, il peut contribuer à la fatigue et à l'irritabilité souvent associées aux gueules de bois.

Dormir suffisamment après avoir bu beaucoup peut aider votre corps à récupérer.

Si vous n'arrivez pas à dormir et à vous détendre le lendemain, se saouler n'est peut-être pas une si bonne idée.

Résumé L'alcool peut altérer la qualité de votre sommeil. Donnez-vous suffisamment de temps pour dormir après une nuit de fête.

5. Mangez un petit déjeuner copieux

La gueule de bois est parfois associée à de faibles niveaux de sucre dans le sang, une condition connue sous le nom d'hypoglycémie (21).

Ils ont également tendance à être plus graves chez les personnes ayant une glycémie basse (22, 23).

Bien que l'hypoglycémie ne soit pas une cause majeure de gueule de bois, elle peut contribuer aux symptômes, tels que la faiblesse et les maux de tête (24).

Après avoir bu, un petit déjeuner nutritif ou un repas tard le soir peut aider à maintenir votre glycémie.

Résumé Manger un bon petit déjeuner est un remède contre la gueule de bois réputé. Il peut aider à restaurer la glycémie, ce qui atténue certains symptômes de la gueule de bois.

6. Tenez compte des suppléments

L'inflammation aide votre corps à réparer les dommages tissulaires et à combattre les infections.

Les preuves suggèrent que de nombreux symptômes de la gueule de bois sont causés par une inflammation de bas grade (25, 26).

En fait, certains anti-inflammatoires se sont révélés assez efficaces contre la gueule de bois (27).

De nombreux aliments à base de plantes et herbes médicinales peuvent également réduire l'inflammation et aider à prévenir la gueule de bois.

Les suppléments qui ont un impact sur la gueule de bois comprennent le ginseng rouge, le gingembre et la figue de Barbarie (28, 29, 30).

La figue de Barbarie mérite d'être soulignée. C'est le fruit du cactus Opuntia ficus-indica, qui serait originaire du Mexique.

Dans une étude menée sur 55 jeunes individus en bonne santé, la prise d'extrait de figue de Barbarie cinq heures avant la consommation d'alcool a réduit le risque de gueule de bois grave de 62% (31).

Bien qu'ils n'empêcheront pas complètement la gueule de bois, certains suppléments à base de plantes pourraient considérablement atténuer vos symptômes.

Résumé Certains compléments alimentaires - dont la figue de Barbarie, le ginseng rouge et le gingembre - peuvent réduire les symptômes de la gueule de bois.

7. Boire avec modération ou pas du tout

La gravité des gueules de bois augmente avec la quantité d'alcool que vous consommez (32).

Pour cette raison, la meilleure façon de prévenir la gueule de bois est de boire avec modération - ou de s'abstenir complètement.

La quantité d'alcool nécessaire pour produire une gueule de bois varie selon les individus.

Certaines personnes n'ont besoin que de 1 à 2 verres, mais la plupart en ont besoin de beaucoup plus. Environ 23% des personnes ne semblent pas avoir la gueule de bois - peu importe la quantité qu'elles boivent (33).

Résumé La gravité des gueules de bois est directement liée à la consommation d'alcool. Limiter ou s'abstenir de boire sont les meilleurs moyens de prévenir la gueule de bois.

The Bottom Line

La gueule de bois alcoolique fait référence à des symptômes indésirables - étourdissements, maux de tête, fatigue, nausées - qui apparaissent lorsque les gens deviennent sobres après une consommation excessive d'alcool.

Plusieurs stratégies peuvent aider à réduire la gravité des gueules de bois. Il s'agit notamment de dormir suffisamment, d'avoir un petit déjeuner copieux, de boire beaucoup d'eau et d'éviter les boissons riches en congénères.

Mais la meilleure façon d'éviter la gueule de bois est de boire avec modération ou de s'abstenir complètement.

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