Pourquoi le sucre n'est pas toute l'histoire

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L'autre jour, mon beau-fils m'a transmis un lien vers un article répertoriant 9 aliments surprenants avec plus de sucre qu'un beignet Krispy Kreme. Il pensait que je trouverais le sucre dans ces aliments choquant, mais au lieu de cela, je l'ai informé que je pense que l'auteur de l'article manquait un point important : la nourriture ne concerne pas un seul nutriment. Bien sûr, les neuf aliments mentionnés contiennent une bonne quantité de sucre, mais beaucoup d'entre eux ont également beaucoup à offrir en matière de nutrition, alors que le beignet est pratiquement vide. De plus, si vous compariez le nombre de beignets nécessaires pour correspondre à la teneur en sucre des autres aliments, n'oubliez pas que vous augmenteriez également les calories.

Jetons un coup d'œil à la façon dont les autres aliments se comparent vraiment à la pâte frite. Un beignet glacé Krispy Kreme contient 200 calories, 12 grammes (g) de matières grasses (3 g saturées), 2 g de protéines, 0 g de fibres, 10 g de sucres, 6 pour cent de la valeur quotidienne (VQ) pour le calcium, 2 pour cent de la VQ pour la vitamine C, et, à mon grand dam, est fait avec de l'huile de soja partiellement hydrogénée, également connue sous le nom de gras trans.

Luna Bar Berry Amande :(N'est plus disponible en magasin donc j'ai comparé à Luna Nutz Over Chocolate) 180 calories, 6g de matières grasses (2,5g saturées), 9g de protéines, 4g de fibres, 10g de sucres, 35% de calcium, 20% de vitamine C

Je ne sais pas pour vous, mais ce choix semble une évidence puisque la barre protéinée surpasse le beignet sur à peu près toutes les mesures.

Starbucks Grande Caffe Latte au lait 2% : 190 calories, 7 g de matières grasses (4,5 g saturées), 12 g de protéines, 0 g de fibres, 17 g de sucres, 40 % de calcium, 0 % de vitamine C

Douze des grammes de sucre proviennent du lactose, le sucre naturel du lait, et le café contient des antioxydants bénéfiques pour la santé.

Poulet teriyaki à l'oignon doux Subway (sandwich de 6 pouces) : 370 calories, 4,5 g de matières grasses (1,5 g saturées), 26 g de protéines, 5 g de fibres, 17 g de sucres, 35 % de calcium, 30 % de vitamine C

Je suppose que la plupart du sucre ici provient de la sauce teriyaki, et indépendamment de cela, cela fait toujours un bien meilleur choix pour le déjeuner qu'un beignet et 7/10.

Tropicana Pure Premium 100% jus d'orange sans pulpe (8 onces): 110 calories, 0 g de matières grasses, 0 g de protéines, 0 g de fibres, 22 g de sucres, 2% de calcium, 137% de vitamine C

Tout le sucre provient naturellement du fruit, et vous obtenez également 14% de votre potassium et 11% de votre folate. Si vous deviez acheter la version enrichie en calcium, vous auriez atteint 35% de la valeur quotidienne.

Yogourt Original Yoplait Fraise Banane : 170 calories, 1,5 g de matières grasses (1 g saturé), 5 g de protéines, 0 g de fibres, 27 g de sucres, 20 % de calcium, 0 % de vitamine C

Bien sûr, une grande partie du sucre provient du sucre ajouté; Cependant, le beignet ne fournit pas non plus de bonnes protéines, de calcium et de vitamine D. Le yogourt contient 20 pour cent de vos besoins quotidiens en ce nutriment.

Eau vitaminée Power-C (20 onces): 120 calories, 0g de matières grasses, 0g de protéines, 0g de fibres, 33g de sucres, 0% de calcium, 150% de vitamine C

Je ne suis jamais un grand fan de boire ses calories, mais dans ce cas au moins vous obtenez des vitamines importantes (dont 100 pour cent de votre B6 et B12) dans votre alimentation au lieu de simplement des calories vides, et bien sûr vous gardez hydraté.

Cupcake saupoudré de velours rouge : 45g de sucres (Sprinkles ne répertorie pas ses informations nutritionnelles sur son site. Le sucre est basé sur la Mère Jones article.)

Que puis-je dire ? C'est un dessert, pas quelque chose que j'encouragerais au quotidien, comme le beignet. Je laisse celui-ci à vos papilles.

Salade croquante thaïlandaise California Pizza Kitchen : 1 290 calories, 83 g de matières grasses (9 g saturées), 45 g de protéines, 15 g de fibres, 48 ​​g de sucres

Je ne sais même pas quoi dire à propos de celui-ci, sauf aïe ! Les calories et les protéines à elles seules de ce repas pourraient répondre aux besoins quotidiens d'une femme de petite taille pour la journée. Je préfère ne pas le comparer à quoi que ce soit et oublier qu'il existe.

Superaliment Odwalla (12 onces): 190 calories, 0,5 g de matières grasses (0 g saturées), 2 g de protéines, 2 g de fibres, 37 g de sucres, 2% de calcium, 30% de vitamine C

L'article mentionnait 50 grammes de sucre, mais selon le site d'Odwalla, il en contient 37 grammes, plus 20 % de la DV pour la vitamine A et 15 % de la DV pour le potassium. Le sucre de cette boisson provient à 100% de fruits et de légumes, qui contiennent tellement d'antioxydants puissants et de phytonutriments que le beignet ne s'en approche même pas.

Bottom line: Lorsque vous prenez une décision concernant un aliment, vous devez vraiment examiner l'ensemble de l'emballage.

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