Pourquoi un régime à base de plantes est idéal pour perdre du poids

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Le paléo est peut-être le régime du jour pour réduire l'excès de graisse, mais vous feriez peut-être mieux de ne pas manger de viande si vous cherchez à perdre du poids : les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien perdent plus de poids que celles qui mangent de la viande, selon un étudier dans le Journal de médecine interne générale.

Les chercheurs ont examiné 12 études avec plus de 1 150 personnes qui ont suivi différents plans de perte de poids pendant environ 18 semaines. Ce qu'ils ont trouvé : Ceux qui suivaient un régime à base de plantes perdaient environ quatre livres de plus en moyenne que ceux dont les repas autorisaient la viande.

Les régimes végétariens sont riches en fruits, légumes et grains entiers, riches en fibres et plus longs à digérer, ce qui peut vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps, explique l'auteur de l'étude Ru-Yi Huang, M.D., de la Harvard School of Public Health. De plus, les personnes qui mangent beaucoup de viande ont tendance à ressentir plus de gaz et de ballonnements et cet inconfort pourrait faire dérailler leur succès, explique Huang. (Vous n'êtes pas encore prêt à vous engager pleinement ? Essayez ces 5 façons de devenir végétarien à temps partiel.)

Les chercheurs ont également découvert que les personnes qui abandonnaient la viande pour perdre du poids étaient plus susceptibles de suivre leur régime alimentaire sain un an plus tard que celles qui consommaient des produits d'origine animale.

Devenir végétarien signifie également que vous n'avez pas à compter chaque calorie, car les personnes à la diète sans viande qui ont compté ont perdu une quantité de poids similaire à celles qui ont sauté le calcul. La raison : livre pour livre, les légumes contiennent beaucoup moins de calories - une livre de bœuf désossé, par exemple, contient près de cinq fois plus de calories qu'une livre de carottes crues. (Bien que quiconque opte pour les plantes à base de plantes doive suivre ses nutriments. Découvrez les carences alimentaires végétariennes les plus courantes et comment les tenir à distance.)

Matière à réflexion, en effet !

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