5 recettes de smoothies d'hiver chauds pour réchauffer les matins froids

Contenu

• Recette de smoothie d'hiver chaud à la banane et à l'avoine au chocolat
• Plus de recettes de smoothies d'hiver chauds
• Avis pour

Si l'idée d'un smoothie glacé par une froide matinée vous semble misérable, vous n'êtes pas seul. Ne pas tenir une tasse de congélation alors que vos mains sont déjà des glaçons pourrait signifier que vous avez sauté votre mélange habituel. Mais grâce à une nouvelle tendance alimentaire saine sur Internet, vous n'avez pas besoin d'attendre le printemps pour profiter de votre smoothie riche en nutriments.

Entrez: smoothies chauds d'hiver. Cela semble étrange, oui, mais essayez le concept (ou devrions-nous dire « une gorgée » ?) Et vous serez certainement un converti.

Les smoothies sans glace préparés avec des ingrédients à température ambiante ou chauds font d'excellents smoothies d'hiver, et le liquide chaud les emmène dans un tout nouveau royaume de nourriture réconfortante et nourrissante. Bonus : Ne vous inquiétez pas pour un gâchis de fondant fondu parce que vous avez mis trop de temps à prendre la photo parfaite. (Admettez-le, vous y êtes allé, amateurs de smoothies et de bols d'açaí !)

En parlant d'images, gardez à l'esprit que sans glace pour ajouter une texture épaisse et givrée, les smoothies chauds seront plus fins et toute garniture lourde de bol de smoothie peut couler au fond. Donc, si vous optez pour une photo digne d'Insta, restez avec des trucs légers comme de l'avoine et des flocons de noix de coco. (Et voici le secret pour préparer des smoothies à l'avance qui ne sont pas nuls.)

Un gros avertissement de sécurité avant de vous lancer dans la tendance des smoothies chauds d'hiver : la vapeur causée par l'eau bouillante peut créer une pression et faire exploser le couvercle de votre mélangeur (!) Vous voudrez revoir ces bases du mélangeur pour éviter les brûlures ou les bris de verre.

• Utilisez un liquide tiède (pas chaud) si vous voulez pouvoir tout mélanger rapidement.
• Si vous préférez que votre smoothie soit très chaud, commencez par chauffer le liquide séparément. Ensuite, mélangez une petite quantité du liquide chauffé avec un tout petit peu d'eau froide dans le mélangeur avec les mélanges - juste assez pour aider à réduire les ingrédients solides en purée - puis ajoutez le reste du liquide chaud dans votre tasse ou votre bol après le smoothie est mélangé.(Connexe : Les 10 meilleurs smoothies pour les mélangeurs, selon les gourmets sains)
• Toujours nerveux ? Utilisez un mixeur plongeant, que vous pouvez plonger en toute sécurité dans un bol ou une casserole.

Recette de smoothie d'hiver chaud à la banane et à l'avoine au chocolat

Ce smoothie d'hiver chaud est une délicieuse façon de commencer votre matinée en force avec un bon équilibre de protéines et de glucides complexes. La recherche montre que le tryptophane et la vitamine B6 contenus dans les bananes et l'avoine peuvent aider à soutenir une production efficace de la sérotonine, un neurotransmetteur régulateur de l'humeur, qui vous permettra de passer une bonne journée malgré le temps maussade.

Ingrédients

• 1 tasse de lait d'amande ou de coco non sucré (ou autre lait au choix)
• 1 once d'eau froide
• 1 cuillère de poudre de protéine
• 1/4 tasse de flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 1 banane moyenne, tranchée
• 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 datte Medjool dénoyautée

instructions

1. Dans une petite casserole (ou au micro-ondes), chauffer le lait d'amande à la température désirée. Mettre de côté.
2. Mélanger 2 onces de lait d'amande chaud avec l'eau froide et ajouter au mélangeur. Ajouter les ingrédients restants et mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Verser le lait chaud sur le smoothie et remuer avec une cuillère.
4. Versez le smoothie dans un verre ou un bol. Garnir de flocons d'avoine, de poudre de cacao ou d'autres garnitures désirées.

Vous pouvez également utiliser du café comme liquide chaud ou ajouter une dose d'espresso pour un smoothie au café qui vous donnera une dose de caféine. Vous n'êtes pas fan de protéines en poudre ? Essayez le tofu soyeux pour une texture riche et crémeuse. Remplacez l'avoine par des graines de chia, des noix, des graines de lin ou des graines de chanvre. L'ajout de purée de citrouille ou de courge musquée est une façon intelligente et saine d'épaissir votre smoothie.

Informations nutritionnelles (via USDA Supertracker): 369 calories, 27 g de protéines, 7 g de matières grasses totales (2 g de graisses saturées), 56 g de glucides, 7 g de fibres, 21 g de sucre (de source naturelle), 292 mg de sodium

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