Les 6 principaux avantages du miel cru

Contenu

• Aperçu
• 1. Une bonne source d'antioxydants
• 2. Propriétés antibactériennes et antifongiques
• 3. Guérir les blessures
• 4. Centrale phytonutriment
• 5. Aide pour les problèmes digestifs
• 6. Apaiser un mal de gorge
• Y a-t-il des risques?

Aperçu

Le miel brut a été utilisé comme remède populaire à travers l'histoire et a une variété d'avantages pour la santé et d'utilisations médicales. Il est même utilisé dans certains hôpitaux comme traitement des blessures. Bon nombre de ces bienfaits pour la santé sont spécifiques au miel brut ou non pasteurisé.

La plupart du miel que vous trouvez dans les épiceries est pasteurisé. La chaleur élevée tue les levures indésirables, peut améliorer la couleur et la texture, élimine toute cristallisation et prolonge la durée de conservation. De nombreux nutriments bénéfiques sont également détruits au cours du processus.

Si vous êtes intéressé à essayer du miel brut, achetez-le auprès d'un producteur local de confiance. Voici quelques avantages pour la santé que le miel brut a à offrir:

1. Une bonne source d'antioxydants

Le miel brut contient une gamme de produits chimiques végétaux qui agissent comme antioxydants. Certains types de miel contiennent autant d'antioxydants que les fruits et légumes. Les antioxydants aident à protéger votre corps contre les dommages cellulaires dus aux radicaux libres.

Les radicaux libres contribuent au processus de vieillissement et peuvent également contribuer au développement de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques. La recherche montre que les composés antioxydants du miel appelés polyphénols peuvent jouer un rôle dans la prévention des maladies cardiaques.

2. Propriétés antibactériennes et antifongiques

La recherche a montré que le miel brut peut tuer les bactéries et les champignons indésirables. Il contient naturellement du peroxyde d'hydrogène, un antiseptique. Son efficacité en tant qu'antibactérien ou antifongique varie en fonction du miel, mais c'est clairement plus qu'un remède populaire pour ce type d'infections.

3. Guérir les blessures

Le miel de Manuka est utilisé en milieu médical pour traiter les plaies, car il s'est avéré être un tueur de germes efficace et aide également à la régénération des tissus.

Des études montrent que le miel de Manuka peut augmenter le temps de guérison et réduire l'infection. N'oubliez pas que le miel utilisé en milieu hospitalier est de qualité médicale, ce qui signifie qu'il est inspecté et stérile. Ce n'est pas une bonne idée de traiter les coupes avec du miel que vous achetez dans un magasin.

4. Centrale phytonutriment

Les phytonutriments sont des composés présents dans les plantes qui aident à protéger la plante contre les dommages. Par exemple, certains éloignent les insectes ou protègent la plante des rayons ultraviolets.

Les phytonutriments contenus dans le miel sont responsables de ses propriétés antioxydantes, ainsi que de son pouvoir antibactérien et antifongique. On pense également qu'ils sont la raison pour laquelle le miel brut a montré des avantages immunitaires et anticancéreux. Un traitement intensif détruit ces précieux nutriments.

5. Aide pour les problèmes digestifs

Le miel est parfois utilisé pour traiter des problèmes digestifs tels que la diarrhée, bien qu'il n'y ait pas beaucoup de recherches pour montrer qu'il fonctionne. Il s’est avéré efficace comme traitement pour Helicobacter pylori (H. pylori), cependant, une cause fréquente d'ulcères d'estomac.

C'est également un prébiotique puissant, ce qui signifie qu'il nourrit les bonnes bactéries qui vivent dans les intestins, qui sont cruciales non seulement pour la digestion mais aussi pour la santé globale.

6. Apaiser un mal de gorge

Avoir un rhume? Essayez une cuillerée de miel. Le miel est un vieux remède contre le mal de gorge. Ajoutez-le au thé chaud au citron lorsqu'un virus froid vous frappe.

Il agit également comme antitussif. La recherche a suggéré que le miel est aussi efficace que le dextrométhorphane, un ingrédient commun dans les médicaments contre la toux en vente libre. Prenez juste une ou deux cuillerées à café, tout droit.

Y a-t-il des risques?

En plus des prébiotiques et des nutriments bénéfiques, le miel brut peut également transporter des bactéries nocives telles que Clostridium botulinum. Ceci est particulièrement dangereux pour les bébés. Le miel brut ne doit jamais être donné à un nourrisson de moins d'un an.

Les symptômes d'empoisonnement au botulisme chez les nourrissons peuvent inclure:

• constipation
• respiration lente
• paupières tombantes
• absence de bâillonnement
• perte de contrôle de la tête
• paralysie qui se propage vers le bas
• Mauvaise alimentation
• léthargie
• cri faible

Chez l'adulte, les symptômes peuvent inclure une courte période initiale de diarrhée et de vomissements, suivie de constipation et de symptômes plus graves, tels qu'une vision trouble et une faiblesse musculaire. Consultez un médecin si vous ressentez l'un de ces symptômes après avoir mangé du miel cru.