Vous devez essayer ce génie TikTok Hack pour les mini crêpes à la banane

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Avec leur intérieur incroyablement moelleux et leur saveur légèrement sucrée, les pancakes à la banane sont indéniablement l'un des meilleurs moyens de confectionner un flapjack. Après tout, Jack Johnson n'a pas écrit sur une pile de myrtilles, n'est-ce pas ?

Mais récemment, les utilisateurs de TikTok ont ​​découvert un hack génial – et super simple – qui fait passer la nourriture du petit-déjeuner apparemment sans faille au niveau supérieur. Pour faire des crêpes à la banane standard, vous écrasez un naner entier, l'incorporez à vos liquides et mélangez vos produits secs, créant une pâte épaisse. Mais avec cette astuce, vous préparez une pâte à crêpes nature (instantanée ou à partir de zéro), coupez une banane, puis utilisez une fourchette pour tremper chaque tranche dans le mélange. Après avoir déposé les tranches sur une plaque chauffante chaude pour cuire pendant quelques minutes, vous vous retrouvez avec des bouchées de banane gluantes et incrustées de crêpes. Je vous en prie.

Même si cette technique crée des crêpes parfaitement dimensionnées pour la tendance des mini céréales TikTok, les minuscules flapjacks contiennent toujours une tonne d'avantages pour la santé, explique Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, aForme Membre de Brain Trust. "Les gens pensent que les bananes sont riches en calories, mais ils négligent la valeur nutritionnelle et ce qu'elles fournissent", explique-t-elle. "Ils pensent également que les bananes sont riches en sucre, mais rappelez-vous qu'elles sont d'origine naturelle, ce qui signifie que le sucre présente tous les avantages pour la santé des vitamines et des minéraux, ainsi que des micronutriments tels que les fibres."

Les 3 g de fibres contenus dans une banane moyenne font des merveilles pour votre intestin et votre cœur en aidant à prévenir la constipation, à ajouter du volume aux selles, à abaisser le taux de cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque, tout en vous gardant rassasié et satisfait, dit Gans . De plus, les bananes gardent votre cœur en bonne santé grâce à leur teneur élevée en potassium, qui aide à contrôler la pression artérielle, explique Gans.

Le mélange à crêpes que vous choisissez d'utiliser offre également une chance d'augmenter la nutrition de votre petit-déjeuner, ajoute Gans. "Si quelqu'un veut utiliser un mélange à crêpes avec de la farine blanche ordinaire, ce n'est pas un problème", dit-elle. "Mais je préférerais que vous utilisiez des mélanges à 100% de grains entiers si vous faites des crêpes régulièrement, car c'est une autre opportunité pour un avantage pour la santé des fibres. Et en général, les grains entiers à 100% sont connus pour protège le cœur."

Pour un choix sans gluten, Gans suggère Purely Elizabeth's Ancient Grain Pancake Mix (Achetez-le, 21 $ pour trois, amazon.com), qui contient 7 g de protéines et 5 g de fibres par portion provenant de la farine d'amande, des céréales anciennes et des graines. Bob's Red Mill's Organic 7 Grain Pancake & Waffle Mix (Achetez-le, 9 $, amazon.com) offre également la même quantité de protéines et de fibres, dit Gans, mais il n'est pas sans gluten car il est fabriqué à partir de blé entier, de seigle, d'épeautre , farines de maïs, d'avoine, de kamut, de quinoa et de riz brun. Si vous souhaitez transformer vos crêpes à la banane en un repas post-entraînement pour développer vos muscles, envisagez d'utiliser un mélange riche en protéines. L'utilisateur de TikTok @thehungerdiaries s'en tient au mélange de gâteaux à l'avoine et à la cannelle de Kodiak (Achetez-le, 5 $, walmart.com), qui contient 14 g de protéines et 4 g de fibres par portion grâce à la protéine de pois. (Connexe: Cette recette de crêpes à l'avoine ne nécessite que quelques agrafes de garde-manger)

Quel que soit le type de mélange que vous souhaitez utiliser pour vos petites crêpes à la banane, assurez-vous qu'il ne contient pas de graisses trans, qui peuvent réduire le cholestérol HDL (alias le "bon" type) et augmenter le risque de maladie cardiaque, dit Gans. Vous devriez également examiner la teneur en sucre ajouté de votre mélange et réfléchir à la façon dont cela s'intègre dans votre alimentation globale, ajoute-t-elle. N'oubliez pas que le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande de limiter votre consommation de sucre ajouté à 50 grammes par jour. Par conséquent, si vous envisagez d'étouffer vos flapjacks dans du sirop et de vous régaler avant de vous coucher, envisagez d'opter pour un mélange sans sucre ajouté. .

Pour donner à vos mini crêpes à la banane une autre couche de saveur ou de texture, incorporez vos fixations préférées dans la pâte. Pour un profil de saveur de pain aux bananes, saupoudrez d'un peu de cannelle, de muscade et de gingembre. Pour calmer votre dent sucrée matinale, ajoutez une poignée de pépites de chocolat ou de noix de coco râpée. Et pour un croquant satisfaisant, incorporez des noix grillées ou des graines de chia. Une fois que les gâteaux de votre bébé sont dorés et très chauds, placez-les dans un bol peu profond et trempez-les dans du sirop d'érable, du Nutella, du beurre de noix ou du miel - si c'est votre truc. Peu importe le combo de saveurs funky que vous imaginez, ces crêpes à la banane peuvent le gérer.

Et s'il vous semble étrange de faire le plein d'un petit-déjeuner aussi luxueux juste avant votre réunion du mercredi matin, suivez quelques conseils de Jack lui-même : préparez ces crêpes à la banane et faites comme si c'était le week-end tous les jours.

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