Stratégies pour brûler les graisses

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Q. Je fais des intervalles sur le vélo stationnaire, je pédale pendant 30 secondes aussi fort que je peux, puis je ralentis pendant 30 secondes, et ainsi de suite. Mon entraîneur dit que l'entraînement par intervalles « prépare votre corps à brûler plus de graisse ». Est-ce vrai?

UNE. Oui. "Il est assez bien documenté que plus vous brûlez de glucides pendant l'exercice, plus vous brûlerez de graisse par la suite", déclare Glenn Gaesser, Ph.D., professeur de physiologie de l'exercice à l'Université de Virginie et co-auteur de The Spark. (Simon et Schuster, 2001). "L'entraînement par intervalles brûle le glycogène [une forme de glucides stocké dans le foie et les muscles] à un rythme très rapide."

L'exercice à haute intensité augmente également la sécrétion d'hormone de croissance par votre corps, que la recherche a liée à une augmentation de la combustion des graisses. Pourtant, la combustion des graisses supplémentaire qui vient de l'entraînement par intervalles est modeste. "Vous pourriez brûler 40 à 50 calories supplémentaires au cours des trois à six heures qui suivent votre entraînement", explique Gaesser.

Gaesser recommande un entraînement par intervalles deux ou trois fois par semaine, mais pas plus. "La nature de l'entraînement est si difficile qu'elle peut conduire à un surentraînement", dit-il. N'oubliez pas que la meilleure stratégie pour perdre du poids est de brûler plus de calories que vous n'en consommez, quelle que soit la source de carburant utilisée.

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