5 recettes de soupe avec moins de 200 calories

Contenu

• 1. Soupe de bœuf haché à la mandioquinha
• 2. Soupe de potiron au curry
• 3. Soupe légère au poulet au gingembre
• 4. Crème de carotte
• 5. Soupe de potiron au poulet

Les soupes sont de bons alliés de l'alimentation, car elles sont riches en nutriments comme les vitamines et les minéraux, et pauvres en calories. De plus, il est facile de varier la saveur de chaque soupe et d'ajouter des ingrédients à effet thermogénique, comme le poivre et le gingembre, qui accélèrent le métabolisme et stimulent la perte de poids.

Les soupes peuvent également être utilisées pour améliorer la fonction intestinale et fournir de grandes quantités de nutriments au corps, largement utilisées dans les régimes de désintoxication. Ils peuvent également être facilement congelés, apportant commodité et rapidité en cas de faim.

Voir ci-dessous 5 recettes de soupes avec moins de 200 kcal à utiliser pour maigrir.

1. Soupe de bœuf haché à la mandioquinha

Cette soupe donne environ 4 portions avec 200 kcal dans chaque portion.

Ingrédients:

• 300 g de viande hachée;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 oignon râpé;
• 2 carottes râpées;
• 1 mandioquinha râpé;
• 1 betterave râpée;
• 1 bouquet d'épinards;
• 1 paquet de cresson;
• Sel et poivre au goût.

Mode de préparation:

Faire sauter la viande dans l'huile d'olive et ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les légumes et faire sauter 5 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre au goût et ajoutez de l'eau jusqu'à ce que le tout soit couvert. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer du feu et servir. Si vous préférez, vous pouvez battre la soupe dans un mélangeur pour avoir une texture crème.

2. Soupe de potiron au curry

Cette soupe ne donne qu'une portion et pèse environ 150 kcal. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de fromage râpé sur le dessus, ce qui laissera la préparation avec environ 200 kcal.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon moyen, haché
• 4 tasses de morceaux de citrouille
• 1 litre d'eau
• 1 pincée d'origan
• Sel, poivre de Cayenne, curry, persil et sauge au goût

Mode de préparation:

Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez le potiron. Ajoutez du sel, de l'eau et des épices. Cuire jusqu'à ce que la citrouille soit bien cuite. Attendez-vous à vous réchauffer et à frapper le mélangeur. Lors de la consommation, réchauffez la soupe avec l'origan et servez avec le persil.

3. Soupe légère au poulet au gingembre

Cette soupe donne 5 portions d'environ 200 kcal chacune.

Ingrédients:

• 500 g de poitrine de poulet
• 2 petites tomates
• 3 gousses d'ail
• 1/2 oignon râpé
• 1 morceau de gingembre râpé
• 2 cuillères à soupe de lait caillé
• 1 poignée de menthe
• 4 cuillères à soupe d'extrait de tomate
• sel et persil au goût

Mode de préparation:

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Faire sauter le poulet coupé en dés, ajouter l'extrait de tomate, les tomates, la menthe et un demi-verre d'eau. Lors de la cuisson, ajoutez le gingembre râpé. Lorsque le poulet est cuit, battez le tout dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Amenez à nouveau le feu, ajoutez le sel, le persil et le caillé. Remuer pendant 5 minutes et servir. Voici comment utiliser le gingembre pour perdre du poids.

4. Crème de carotte

Cette recette donne 4 portions de soupe avec environ 150 kcal.

Ingrédients:

• 8 carottes moyennes
• 2 pommes de terre moyennes
• 1 petit oignon, haché
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre, odeur verte et basilic au goût

Mode de préparation:

Faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés dans l'huile d'olive. Ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en dés, couvrir d'environ 1 litre et 1/2 d'eau. Laisser sur feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Battez le tout dans un mélangeur et remettez la crème dans la casserole, en ajoutant des épices telles que sel, poivre, odeur verte et basilic. Faire bouillir quelques minutes et servir.

5. Soupe de potiron au poulet

Cette recette donne 5 portions de soupe avec environ 150 kcal.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• 1 petit oignon râpé
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1 kg de potiron japonais en dés (environ 5 tasses)
• 300 g de manioc
• 4 tasses d'eau
• Sel et poivre au goût
• 1 tasse de lait écrémé
• 2 cuillères à soupe de lait caillé
• 150 g de poulet cuit en très petits cubes
• 1 cuillère à soupe de persil haché

Mode de préparation:

Faites chauffer l'huile de coco et ajoutez l'oignon et l'ail pour faire dorer. Ajouter la citrouille et le manioc, l'eau, le sel, le poivre et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que la citrouille soit tendre. Battre au mélangeur jusqu'à obtenir une crème homogène, puis ajouter le lait et battre encore. Ajouter le caillé, le persil et le poulet cuit en remuant bien. Servir chaud.

Pour utiliser les soupes à votre avantage, voici comment préparer le régime soupe complet.