9 avantages et utilisations émergents du thé à la sauge
Contenu
- 1. Riche en composés anti-inflammatoires et antioxydants
- 2. Peut favoriser une peau saine et la cicatrisation des plaies
- 3. Favorise la santé bucco-dentaire
- 4. Peut avoir des propriétés anticancéreuses
- 5. Améliore le contrôle de la glycémie
- 6. Peut favoriser la santé du cerveau et améliorer l'humeur
- 7. Peut soutenir la santé des femmes
- 8. Peut améliorer la santé cardiaque
- 9. Facile à ajouter à votre alimentation
- Précautions et effets secondaires potentiels
- L'essentiel
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Le thé à la sauge est une infusion aromatique à base de feuilles de sauge commune (Salvia officinalis), une herbe de la même famille que la menthe.
Couramment utilisée comme épice, la sauge a également une longue histoire d'utilisation en médecine alternative et traditionnelle. En particulier, son thé regorge d'avantages potentiels pour la santé - bien que la recherche scientifique sur cette boisson en soit encore à ses débuts.
Voici 9 avantages et utilisations émergents du thé à la sauge.
1. Riche en composés anti-inflammatoires et antioxydants
Le thé de sauge contient une variété de puissants composés végétaux.
En particulier, ses antioxydants agissent pour neutraliser les composés nocifs appelés radicaux libres. Lorsque ceux-ci s'accumulent dans votre corps, ils peuvent entraîner des maladies chroniques comme le diabète de type 2 et certains cancers (1, 2).
Le thé de sauge est particulièrement riche en acide rosmarinique.Des études sur des animaux et des éprouvettes ont montré que cet antioxydant offre de nombreux avantages, tels qu'une diminution de l'inflammation et de la glycémie (3, 4).
Bien que l'inflammation soit une réponse corporelle naturelle, l'inflammation chronique peut augmenter votre risque de maladie.
La sauge fournit également une bonne quantité de vitamine K, qui est essentielle pour la santé des os, la circulation et la coagulation sanguine (5, 6).
De plus, ce thé contient plusieurs autres composés bénéfiques pour la santé, dont le carnosol et le camphre (1, 7, 8).
Dans une étude chez la souris, l'extrait de sauge a augmenté de manière significative les niveaux de composés anti-inflammatoires circulant dans le sang tout en diminuant les niveaux de composés inflammatoires (9).
Les effets anti-inflammatoires et antioxydants du thé à la sauge peuvent être responsables de bon nombre de ses prétendus avantages, mais davantage de recherches humaines sont nécessaires (10).
résumé
Le thé de sauge contient plusieurs composés anti-inflammatoires et antioxydants, y compris l'acide rosmarinique, le camphre et le carnosol, auxquels de nombreux avantages sont attribués.
2. Peut favoriser une peau saine et la cicatrisation des plaies
La sauge est un ingrédient commun dans les cosmétiques qui sont appliqués par voie topique comme remède naturel pour les soins de la peau.
Il est possible que boire son thé offre certains des mêmes avantages.
Dans une étude en tube à essai sur des cellules de peau de souris, le camphre - l'un des principaux composés de la sauge - s'est révélé favoriser une croissance saine des cellules de la peau, ralentir les signes du vieillissement et diminuer la formation des rides (8).
De plus, une étude animale a associé le carnosol et l'acide carnosique de cette herbe à aider à traiter les dommages cutanés liés au soleil et d'autres problèmes cutanés inflammatoires (11).
D'autres études animales montrent que l'extrait de sauge aide à guérir les boutons de fièvre et accélère la cicatrisation des plaies (12, 13).
De plus, des études en éprouvette ont démontré que son extrait tuait certaines bactéries et champignons nocifs qui pourraient endommager votre peau (14, 15, 16).
RésuméLa sauge contient du camphre et du carnosol, qui peuvent aider à prévenir les dommages cutanés. Il peut également accélérer la cicatrisation des plaies et tuer les bactéries et les champignons nocifs.
3. Favorise la santé bucco-dentaire
La sauge est l'une des herbes les plus populaires en dentisterie, car elle cible la douleur, l'inflammation et la mauvaise haleine, tout en exerçant des propriétés antibactériennes et cicatrisantes (17).
En fait, le gargarisme du thé à la sauge est souvent recommandé comme remède contre les plaies buccales et les maux de gorge (18).
Ces avantages oraux sont souvent attribués au puissant acide rosmarinique antioxydant (18).
De plus, la sauge est ajoutée à certains bains de bouche en raison de son activité antibactérienne et anti-inflammatoire (17, 19, 20).
résuméLa sauge peut soulager la douleur et l'inflammation buccales, ainsi que la mauvaise haleine. Il a plusieurs applications dentaires en raison de ses avantages antibactériens et cicatrisants.
4. Peut avoir des propriétés anticancéreuses
Il existe des preuves que le thé à la sauge peut aider à combattre les cellules cancéreuses.
Il contient plusieurs composés anticancéreux, dont le carnosol, le camphre et l'acide rosmarinique. En particulier, des études sur des animaux et des éprouvettes révèlent que le carnosol peut tuer plusieurs types de cellules cancéreuses sans affecter les cellules saines (7).
Dans une étude menée auprès de plus de 500 personnes, les thés à la sauge et à la camomille étaient liés à une diminution du risque de cancer de la thyroïde (21).
Pendant ce temps, dans une étude en tube à essai, le thé de sauge a aidé à prévenir les changements génétiques qui provoquent la formation de cellules cancéreuses du côlon (22).
Bien que ces résultats soient prometteurs, davantage de recherches humaines sont nécessaires.
résuméDans des études en éprouvette, le thé de sauge et ses composés ont démontré plusieurs effets anticancéreux. Cependant, d'autres études chez l'homme sont nécessaires.
5. Améliore le contrôle de la glycémie
La sauge, qui est un ingrédient fréquent dans d'autres médicaments pour la glycémie, peut aider à améliorer la glycémie et à prévenir ou traiter le diabète de type 2.
Une étude de 2 mois sur 105 adultes atteints de diabète de type 2 a révélé une supplémentation de 500 mg d'extrait de sauge 3 fois par jour, une amélioration de la glycémie à jeun, de la glycémie après les repas et de l'hémoglobine A1c - une mesure de la glycémie moyenne au cours des 3 derniers mois (23).
Pendant ce temps, une étude chez la souris a déterminé que le remplacement de l'eau par du thé à la sauge réduisait la glycémie à jeun (24).
En outre, une étude en tube à essai a suggéré que la sauge se comportait de la même manière que l'insuline - une hormone qui aide à gérer la glycémie - en déplaçant le sucre dans votre sang dans vos cellules pour le stockage, réduisant ainsi les niveaux de ce marqueur (25).
résuméLe thé à la sauge peut aider à prévenir ou à traiter le diabète de type 2 en réduisant la glycémie.
6. Peut favoriser la santé du cerveau et améliorer l'humeur
La sauge est largement utilisée en médecine alternative pour stimuler l'humeur, améliorer la mémoire et aider à prévenir les troubles liés au cerveau comme la maladie d'Alzheimer. La recherche scientifique soutient bon nombre de ces utilisations (26).
La maladie d'Alzheimer progresse en raison des plaques amyloïdes qui se forment dans le cerveau. Plusieurs études sur éprouvette et sur des animaux indiquent que la sauge et l'acide rosmarinique peuvent aider à prévenir la formation de ces plaques (27, 28, 29, 30).
De plus, de nombreuses études humaines notent que les extraits de sauge améliorent la mémoire, la fonction cérébrale, l'humeur et la concentration (31, 32, 33).
Une étude sur 135 adultes a révélé que le simple fait de sentir l'arôme de cette herbe stimulait la mémoire et l'humeur, par rapport à un groupe témoin (34).
La sauge peut également soulager la douleur, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires sur ses effets sur le cerveau et le système nerveux (10).
résuméLe thé à la sauge peut ralentir le développement de la maladie d'Alzheimer et améliorer l'humeur et la mémoire. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
7. Peut soutenir la santé des femmes
La sauge peut également offrir des avantages uniques aux femmes.
Au Moyen-Orient, les femmes enceintes utilisent couramment la sauge pour traiter les symptômes digestifs comme les nausées, un problème courant au début de la grossesse (35, 36).
Historiquement, la sauge a également été utilisée comme un moyen naturel de réduire la production de lait maternel chez les femmes qui sont en sevrage ou qui ont un approvisionnement surabondant (37).
Cependant, il existe peu de recherches pour soutenir l'une ou l'autre de ces utilisations traditionnelles.
Pourtant, la recherche démontre que la sauge aide à réduire les bouffées de chaleur. Une étude de 8 semaines sur 71 femmes ménopausées a révélé que la prise d'un comprimé quotidien contenant de la sauge fraîche réduisait la gravité et la fréquence des bouffées de chaleur de 64% (38, 39).
RésuméLa sauge est parfois utilisée pour traiter les nausées chez les femmes enceintes et réduire la production de lait maternel chez les femmes qui sont en sevrage ou qui ont un approvisionnement surabondant, mais peu de recherches soutiennent ces utilisations. Pourtant, il peut réduire les bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.
8. Peut améliorer la santé cardiaque
Certaines recherches indiquent que la sauge peut aider à améliorer les niveaux de cholestérol et de triglycérides, diminuant potentiellement votre risque de maladie cardiaque.
Dans une petite étude de 4 semaines menée sur 6 femmes, boire 10 onces (300 ml) de thé à la sauge deux fois par jour a entraîné une baisse de 16% du cholestérol total, 20% de LDL (mauvais) cholestérol et 38% de HDL (bon) cholestérol plus élevé (40).
Une étude de 2 mois menée auprès de 105 personnes atteintes de diabète de type 2 sur des médicaments hypocholestérolémiants a révélé que ceux qui prenaient 500 mg d'extrait de sauge 3 fois par jour avaient des niveaux de triglycérides et de tous les marqueurs de cholestérol plus sains que ceux du groupe témoin (23) .
Néanmoins, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
RésuméLe thé à la sauge peut réduire votre risque de maladie cardiaque en améliorant votre taux de triglycérides et de cholestérol, bien que d'autres études soient nécessaires.
9. Facile à ajouter à votre alimentation
Le thé à la sauge est facile à ajouter à votre alimentation, car vous pouvez acheter des sachets de thé en ligne ou dans la plupart des épiceries.
Vous pouvez également préparer cette boisson aromatique à la maison avec les ingrédients suivants:
- 1 cuillère à soupe (15 grammes) de sauge fraîche ou 1 cuillère à café (4 grammes) de sauge séchée
- 240 ml (1 tasse) d'eau
- édulcorant au goût
- jus de citron frais (facultatif)
Portez simplement l'eau à ébullition, puis ajoutez la sauge et laissez infuser pendant environ 5 minutes. Filtrez pour retirer les feuilles avant d'ajouter votre édulcorant préféré et votre jus de citron au goût.
Cette boisson est agréable chaude ou froide.
RésuméLe thé à la sauge peut être acheté en ligne ou dans les épiceries. Vous pouvez également le faire vous-même avec de la sauge fraîche ou séchée.
Précautions et effets secondaires potentiels
Notez que la plupart des recherches sur la sauge ont été menées sur des animaux et des éprouvettes et ont utilisé des extraits hautement concentrés. Bien que le thé à la sauge puisse offrir certains des mêmes avantages, ses effets peuvent ne pas être aussi prononcés. De plus, davantage d'études humaines sont nécessaires.
Cette boisson peut également présenter quelques inconvénients.
La sauge contient un composé appelé thujone, qui fournit son arôme puissant mais peut être toxique à fortes doses (41).
Boire des quantités extrêmement importantes de thé de sauge - ou consommer cette herbe sous d'autres formes - sur une période prolongée peut provoquer des problèmes cardiaques, des convulsions, des vomissements et des lésions rénales si vous ingérez plus de 3 à 7 grammes de thuyone par jour (41, 42).
Pourtant, le thé de sauge ne contient que 4 à 11 mg de ce composé par 4 tasses (1 litre), vous pouvez donc boire plusieurs tasses par jour en toute sécurité avec peu ou pas de risque de toxicité de la thuyone (43).
Dans le même temps, vous devez éviter d'ingérer de l'huile essentielle de sauge ou de l'ajouter à votre thé, car seulement 12 gouttes peuvent être toxiques (41).
Le thé à la sauge est très sûr dans l'ensemble en quantités normales, mais si vous avez des inquiétudes, il est préférable de consulter votre fournisseur de soins de santé.
RésuméLe thé de sauge contient de la thuyone, qui peut être toxique à fortes doses. Bien que vous ne deviez pas boire de grandes quantités de ce thé pendant de longues périodes, boire quelques tasses par jour est probablement sans danger.
L'essentiel
Le thé de sauge est plein d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires.
Il peut favoriser la santé de la peau, de la bouche et du cerveau, ainsi que diminuer le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiaques, entre autres avantages. Néanmoins, d'autres études sont nécessaires.
Le thé à la sauge est facile à préparer à la maison avec des feuilles fraîches ou séchées. La prochaine fois que vous cuisinerez avec cette herbe, pensez également à préparer une théière.
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