La recette de cocktail de coing manque chaque happy hour

Contenu

• Cocktail Quincey Jones
• Avis pour

Cette recette de cocktail savamment intitulée a un ingrédient vedette, et il s'appelle le sirop de coing. Jamais entendu parler? Eh bien, le coing est un fruit jaune grumeleux que vous avez peut-être vu dans les marchés spécialisés ou dans le coin de votre épicerie locale. Mais c'est une grosse erreur de laisser passer ce produit à la peau dure juste parce que, eh bien, c'est un peu moche.

Le coing est en fait assez dur et non comestible lorsqu'il est cru, mais le jus créé à partir du fruit cuit ? Bien sûr, il faut un peu de travail pour obtenir le résultat final du sirop de coing, mais faites-nous confiance (ou mieux encore, faites confiance au barman James Palumbo du Belle Shoals Bar à Brooklyn, NY, qui a conçu le cocktail), cela en vaudra la peine. Le fruit est en fait assez lourd en eau, alors vous pourriez même vous dire que vous vous hydratez à chaque gorgée. (Mais non, vous devriez vraiment boire de l'eau entre chaque cocktail - cela fait partie de ce qui fait la différence entre une horrible gueule de bois et une sensation de bien-être le lendemain. Vous sentir coupable ? Cela pourrait expliquer pourquoi vos gueules de bois sont pires que celles de vos amis.) découvrez ce tutoriel de bricolage pour le sirop de coing, puis secouez ce cocktail rafraîchissant dès que possible. (Pendant que vous êtes occupé à jouer au mixologue là-bas, Palumbo a également créé cette recette de cocktail Cachaca que vous devez essayer.)

Cocktail Quincey Jones

Ingrédients:

1 once sirop de coing

0,25 once Frangelico

0,50 onces jus de citron (environ un demi citron)

1 once Vodka

menthe

Instructions:

1. Mélanger le sirop de coing, la vodka, le Frangelico, le jus de citron, dans un shaker avec de la glace.
2. Verser le mélange filtré dans un verre avec de la glace.
3. Garnir d'une tranche de coing, de menthe et de framboises.

Avis pour