7 étapes pour apprendre à aimer les légumes

Contenu

• 1. Persévérez, n'abandonnez pas
• 2. Variez les recettes
• 3. Commencez par de petites quantités
• 4. Mélangez avec les aliments que vous aimez
• 5. Faire de beaux plats
• 6. Mettez des herbes aromatiques
• 7. Évitez les aliments sucrés et gras excessifs

Pour apprendre à tout manger et changer les habitudes alimentaires, le plus important est de ne pas abandonner et de savoir qu'il faut un certain temps pour que le goût change et accepte de nouveaux aliments comme la chayote, la citrouille, le jiló et le brocoli, par exemple. .

Il est essentiel d'apprendre à varier le régime alimentaire et à risquer de nouvelles saveurs, car même les aliments apparemment mauvais comme le jiló et le brocoli sont riches en nutriments qui contribuent au bon fonctionnement de l'organisme.

Les conseils pour apprendre à tout manger sont:

1. Persévérez, n'abandonnez pas

Pour pouvoir aimer un aliment, il peut être nécessaire de persister au moins 10 à 15 fois, afin que le palais s'habitue et perde l'aversion pour l'aliment. Même si la personne n'aime pas la nourriture les premières fois qu'elle la goûte, elle n'a pas besoin d'exclure cette nourriture du régime. Il est conseillé de réessayer après quelques jours.

2. Variez les recettes

Une autre astuce consiste à varier la façon dont les aliments sont préparés, en changeant la saveur et les combinaisons avec des épices et d'autres plats d'accompagnement sur le plat, car il y a plus de chances de frapper et de plaire au palais. Par exemple, si la personne n'aime pas la chayote cuite, vous pouvez essayer d'ajouter des morceaux de chayote lors de la préparation de la viande en pot, par exemple. Si vous n'aimez pas les betteraves crues dans la salade, vous pouvez essayer de manger les betteraves cuites et froides dans la salade ou de la cuire avec les haricots.

3. Commencez par de petites quantités

Afin d'essayer de nouveaux aliments ou d'aimer quelque chose pour lequel vous avez normalement une aversion, vous devriez commencer par essayer de manger en petites quantités. Mettre une cuillerée de betterave ou de brocoli dans l'assiette est suffisant pour les premiers jours d'essai, car insister sur de grandes quantités peut encore augmenter le rejet.Un autre bon conseil est de mettre un morceau de légume et de battre le mixeur avec du jus d'orange, par exemple. Ensuite, filtrez et buvez ensuite.

4. Mélangez avec les aliments que vous aimez

Mélanger un mauvais aliment avec un bon est un excellent conseil pour apprendre à aimer la nouvelle saveur. La nourriture savoureuse aidera à modifier la saveur de la préparation, augmentant l'acceptation de la mauvaise nourriture. Par exemple, si une personne n'aime pas l'aubergine cuite parce qu'elle trouve la consistance étrange, elle peut essayer de mettre des tranches d'aubergine dans une lasagne.

5. Faire de beaux plats

Préparer des aliments avec une belle apparence stimule le désir et le désir de manger. Par conséquent, une astuce pour améliorer l'apparence des plats est de préparer des aliments colorés, avec des détails dans le format et d'ajouter des sauces pour augmenter l'appétit. Par exemple, s'il est difficile d'aimer les salades, vous pouvez essayer de préparer un plat avec de la laitue, de la tomate, de l'oignon, de la roquette puis ajouter des morceaux de fruits que la personne aime, en saupoudrant d'une sauce de votre choix. Progressivement, il est recommandé de réduire la quantité de sauce pour diminuer les calories du plat et s'habituer à la saveur des légumes.

6. Mettez des herbes aromatiques

En plus de bien paraître, il est important d'essayer de faire des préparations avec un bon arôme, en ajoutant des herbes et des épices qui augmentent l'appétit, comme le citron, le gingembre, le curry, le persil, la ciboulette ou la coriandre. L'idéal est d'avoir ces herbes chez soi, de les récolter sur place, car l'arôme sera encore meilleur. Cependant, si la personne sent très fort pendant la cuisson, vous devriez essayer de réduire la quantité que vous utilisez, car ce qui compte, c'est le résultat final.

Découvrez les bienfaits des herbes aromatiques et comment les cultiver.

7. Évitez les aliments sucrés et gras excessifs

Les aliments sucrés et gras sont faciles à aimer et à ajouter au goût, ce qui entraîne le rejet de nouvelles saveurs. Donc, il faut éviter la consommation de boissons gazeuses, Fast food et les sucreries pour que le palais apprenne à aimer les aliments aux saveurs moins intenses.

Il est facile d'amener un enfant à aimer les biscuits et les chips et il peut sembler difficile de lui faire manger des fruits et des légumes. Cependant, tous ces conseils peuvent être utilisés pour aider les enfants à manger plus sainement et plus nutritif, en adaptant leur goût.

Cependant, si même après avoir suffisamment persisté, la nourriture continue à être refusée et cause une gêne pendant le repas, vous pouvez investir dans d'autres aliments sains qui sont également nutritifs, car le secret d'une alimentation saine réside dans la variété, et pas seulement dans l'un ou l'autre des produits. .

Regardez la vidéo ci-dessous et découvrez des conseils pour inciter les enfants et les adultes à manger ce qu'ils n'aiment pas et à avoir une alimentation variée.