Muffins à la banane et sans farine à faible teneur en calories qui font la collation portable parfaite
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Si vous êtes un petit mangeur de repas et de collations, vous savez qu'avoir des bouchées saines est essentiel pour alimenter votre journée et garder votre ventre rassasié. Une façon intelligente de grignoter est de préparer des muffins maison. Ils ont un contrôle des portions intégré. Ils sont portables. Et puisque vous les préparez à la maison, vous savez exactement quels ingrédients les composent. (En relation: Les meilleures recettes de muffins sains)
Et c'est le truc. Les muffins peuvent être un bon début de journée, ou ils peuvent être une bombe de sucre riche en calories - tout est question d'ingrédients. Fabriqué avec de l'avoine saine et de la banane mûre, et sucré avec du sirop d'érable pur, chaque muffin ne contient que 100 calories. Préparez un lot à avoir comme option de collation saine pendant la semaine !
Muffins à la banane et à la cannelle sans farine à faible teneur en calories
Donne 12
Ingrédients
- 2 1/4 tasses d'avoine sèche
- 2 bananes mûres, coupées en morceaux
- 1/2 tasse de lait d'amande (ou lait au choix)
- 1/3 tasse de compote de pommes naturelle
- 1/3 tasse de sirop d'érable pur
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
instructions
- Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un moule à 12 muffins de moules à muffins.
- Placer les flocons d'avoine dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient presque moulus.
- Ajouter tous les ingrédients restants. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Répartir la pâte uniformément dans les moules à muffins.
- Cuire au four environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre du centre d'un muffin.
*Si vous ne possédez pas de robot culinaire, vous pouvez acheter de la farine d'avoine et mélanger les ingrédients à la main dans un bol à mélanger.
Statistiques nutritionnelles par muffin : 100 calories, 1 g de matières grasses, 21 g de glucides, 2 g de fibres, 7 g de sucre, 2 g de protéines