Jeûne intermittent: qu'est-ce que c'est, ses avantages et comment le faire

Contenu

• Principaux types de jeûne intermittent
• Quels sont les bénéfices
• Que manger après le jeûne
• Aliments recommandés
• Aliments déconseillés
• Qui ne peut pas faire le jeûne intermittent

Le jeûne intermittent peut aider à améliorer l'immunité, améliorer la désintoxication et également améliorer la disposition mentale et la vigilance. Ce type de jeûne consiste à ne pas manger d'aliments solides entre 16 et 32 ​​heures plusieurs fois par semaine sur une base programmée, en revenant à un régime régulier, de préférence à base d'aliments faibles en sucre et en matières grasses.

Pour obtenir les avantages, la stratégie la plus courante pour commencer ce jeûne est de ne pas manger pendant 14 ou 16 heures, en buvant simplement des liquides, comme de l'eau, du thé et du café sans sucre, mais ce mode de vie n'est recommandé que pour les personnes en bonne santé et, toujours ainsi, le consentement et le soutien d'un médecin, d'une infirmière ou d'un professionnel de la santé conscient de ce type de jeûne est nécessaire pour s'assurer qu'il est bien fait et qu'il est bon pour votre santé.

Principaux types de jeûne intermittent

Il existe différentes manières d'atteindre ce type de privation, bien que dans chacune d'elles, il y ait une période de restriction alimentaire et une période pendant laquelle vous pouvez manger. Les principaux moyens sont:

• 16 h rapide, qui consiste à passer entre 14 et 16 heures sans manger, y compris la période de sommeil, et à manger les 8 heures restantes de la journée. Par exemple, dîner à 21 heures et manger à nouveau à 13 heures le lendemain.
• 24h rapide, se fait pendant une journée entière, 2 ou 3 fois par semaine.
• Jeûne de 36 heures, qui consiste à passer 1 journée complète et la moitié l'autre jour sans manger. Par exemple, manger à 21 heures, partir le lendemain sans manger et manger à nouveau à 9 heures l'autre jour. Ce type devrait être fait par des personnes plus habituées au jeûne et sous surveillance médicale.
• Mangez 5 jours et limitez 2 jours, ce qui signifie manger normalement 5 jours par semaine et réduire en 2 jours la quantité de calories à environ 500.

Pendant la période de jeûne, de l'eau, des thés et du café sont libérés, sans ajout de sucre ni d'édulcorants. Il est courant dans les premiers jours d'avoir très faim et, les jours suivants, de s'y habituer. Si la faim est très forte, vous devriez manger de la nourriture légère, car personne ne devrait souffrir ou être malade en adoptant cette habitude.

En savoir plus sur le jeûne intermittent dans la vidéo suivante:

Quels sont les bénéfices

Les principaux avantages du jeûne intermittent sont:

1. Accélère le métabolisme: Contrairement à la croyance selon laquelle le jeûne peut diminuer le métabolisme, il n'est vrai que dans les cas de jeûnes très longs, comme plus de 48 heures, mais dans les jeûnes contrôlés et courts, le métabolisme est accéléré et favorise la combustion des graisses.
2. Régule les hormones, comme l'insuline, la noradrénaline et l'hormone de croissance: aide à équilibrer les hormones dans le corps qui sont associées à la perte ou à la prise de poids, telles que, par exemple, une diminution de l'insuline et une augmentation de la noradrénaline et de l'hormone de croissance.
3. Ne favorise pas l'affaissement: Ce régime ne diminue pas la masse musculaire comme dans d'autres régimes qui font une grosse diminution des calories et, en plus, il aide à augmenter la masse musculaire grâce à la production d'hormone de croissance.
4. Élimine les cellules défectueuses du corps: puisque le corps devient plus actif pour éliminer les substances et les cellules altérées, qui pourraient provoquer des maladies, comme le cancer, par exemple.
5. Il a une action anti-âge: parce qu'il stimule l'organisme à vivre plus longtemps, évite les maladies et fait vivre plus longtemps les organes et les tissus du corps.

De plus, lors de la mise en œuvre de ce régime, en raison de la régulation hormonale, les gens peuvent ressentir leur cerveau, alerte et actif, en plus de se sentir bien.

Que manger après le jeûne

Après une période sans manger, il est recommandé de manger des aliments faciles à digérer et sans excès de graisses ou de sucres, pour obtenir les meilleurs résultats.

Aliments recommandés

Après le jeûne, il est important de commencer à manger des aliments tels que le riz, les pommes de terre bouillies, la soupe, les purées en général, l'œuf à la coque, les viandes maigres maigres ou grillées, faciles à digérer. De plus, plus vous mangez longtemps, moins vous avez à manger, surtout au premier repas, pour assurer une bonne capacité digestive et un bien-être.

Voir quelques exemples de collations avec des aliments sains et nutritifs.

Aliments déconseillés

Les aliments frits ou riches en matières grasses comme les croustilles, les pilons, la sauce blanche ou la crème glacée, les craquelins farcis ou les aliments surgelés tels que les lasagnes doivent être évités.

Pour pouvoir perdre du poids avec le jeûne intermittent, il est également important de pratiquer une activité physique, comme la marche ou même une salle de sport, jamais à jeun, et de préférence, guidé par un professionnel de l'éducation physique.

Voir aussi comment éviter l'effet accordéon, dans la vidéo suivante:

Qui ne peut pas faire le jeûne intermittent

Cette habitude doit être contre-indiquée dans toute situation de maladie, en particulier en cas d'anémie, d'hypertension, d'hypotension artérielle ou d'insuffisance rénale, ou qui ont besoin d'utiliser quotidiennement des médicaments contrôlés:

• Les personnes ayant des antécédents d'anorexie ou de boulimie;
• Les patients diabétiques;
• Femmes enceintes ou allaitantes;

Cependant, même les personnes apparemment en bonne santé devraient consulter le médecin généraliste pour évaluer l'état du corps et effectuer des tests, tels que ceux pour évaluer la glycémie, avant de commencer ce type de régime.

Dans notre Podcast La nutritionniste Tatiana Zanin, clarifie les principaux doutes sur le jeûne intermittent, quels sont ses avantages, comment le faire et quoi manger après le jeûne: