Pouvez-vous boire du café pendant le jeûne intermittent?

Contenu

• Le café noir ne cassera pas votre jeûne
• Le café peut renforcer les avantages du jeûne
• Avantages métaboliques
• Santé du cerveau
• Les ingrédients ajoutés pourraient réduire les avantages du jeûne
• Autres considérations
• Devriez-vous boire du café pendant le jeûne?
• L'essentiel

Le jeûne intermittent est un régime alimentaire populaire qui implique de faire du vélo entre les périodes de repas et de jeûne.

La recherche suggère que le jeûne intermittent peut favoriser la perte de poids et réduire les facteurs de risque de certaines maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le diabète et la maladie d'Alzheimer (1).

Si vous débutez dans le jeûne intermittent, vous vous demandez peut-être si vous êtes autorisé à boire du café pendant un jeûne.

Cet article explique si le jeûne intermittent permet le café pendant les périodes de jeûne.

Le café noir ne cassera pas votre jeûne

Boire des quantités modérées de boissons très faibles ou nulles pendant une période de jeûne est peu susceptible de compromettre votre jeûne de manière significative.

Cela comprend des boissons comme le café noir.

Une tasse (240 ml) de café noir contient environ 3 calories et de très petites quantités de protéines, de graisses et d'oligo-éléments (2).

Pour la plupart des gens, les nutriments contenus dans 1 à 2 tasses (240 à 470 ml) de café noir ne suffisent pas à déclencher un changement métabolique significatif qui romprait un jeûne (3, 4).

Certaines personnes disent que le café supprime votre appétit, ce qui facilite le maintien à long terme de votre jeûne. Cependant, cette affirmation reste scientifiquement non prouvée (5).

Dans l'ensemble, boire du café modérément ne perturbera pas de manière significative votre jeûne intermittent. Assurez-vous simplement de le garder noir, sans aucun ingrédient ajouté.

Résumé Le café noir est peu susceptible d'entraver les avantages du jeûne intermittent. Il est généralement bon de le boire pendant les fenêtres de jeûne.

Le café peut renforcer les avantages du jeûne

Étonnamment, le café peut améliorer de nombreux avantages du jeûne.

Ceux-ci comprennent une amélioration de la fonction cérébrale, ainsi qu'une réduction de l'inflammation, de la glycémie et du risque de maladie cardiaque (1).

Avantages métaboliques

L'inflammation chronique est une cause profonde de nombreuses maladies. La recherche suggère que le jeûne intermittent et la consommation de café peuvent aider à réduire l'inflammation (1, 6).

Certaines recherches suggèrent qu'une consommation plus élevée de café est associée à une diminution du risque de syndrome métabolique, qui est une affection inflammatoire caractérisée par une pression artérielle élevée, un excès de graisse corporelle, un taux de cholestérol élevé et une glycémie élevée (7, 8).

Des études établissent également un lien entre la consommation de café et une diminution du risque de diabète de type 2. De plus, jusqu'à 3 tasses (710 ml) de café par jour sont associées à un risque réduit de 19% de décès par maladie cardiaque (9, 10, 11).

Santé du cerveau

L'une des principales raisons pour lesquelles le jeûne intermittent a gagné en popularité est son potentiel à promouvoir la santé du cerveau et à protéger contre les maladies neurologiques liées à l'âge.

Fait intéressant, le café partage et complète bon nombre de ces avantages.

Comme le jeûne intermittent, la consommation régulière de café est associée à un risque réduit de déclin mental, ainsi que les maladies d'Alzheimer et de Parkinson (12).

À jeun, votre corps produit de l'énergie à partir des graisses sous forme de cétones, un processus lié à l'amélioration des fonctions cérébrales. Les premières recherches indiquent que la caféine dans le café peut également favoriser la production de cétone (13, 14).

Le jeûne intermittent peut également favoriser la santé du cerveau par une autophagie accrue (14).

L'autophagie est la façon dont votre corps remplace les cellules endommagées par des cellules saines. La recherche suggère qu'il peut protéger contre le déclin mental lié à l'âge (16).

De plus, une étude chez la souris a lié le café à une autophagie considérablement accrue (17).

Ainsi, il peut être particulièrement avantageux d'inclure des quantités modérées de café dans votre régime de jeûne intermittent.

Résumé Le café partage bon nombre des mêmes avantages que le jeûne, notamment la réduction de l'inflammation et l'amélioration de la santé du cerveau.

Les ingrédients ajoutés pourraient réduire les avantages du jeûne

Bien que le café seul ne soit pas susceptible de rompre votre jeûne, les ingrédients ajoutés pourraient le faire.

Remplir votre tasse d'additifs riches en calories comme le lait et le sucre peut perturber le jeûne intermittent, limitant les avantages de ce régime alimentaire.

De nombreux médias de santé et médias populaires affirment que vous ne romprez pas votre jeûne tant que vous restez sous 50 à 75 calories pendant chaque période de jeûne. Cependant, aucune preuve scientifique ne soutient ces affirmations.

Au lieu de cela, vous devez consommer le moins de calories possible pendant le jeûne.

Par exemple, les lattés, les cappuccinos et autres boissons au café riches en calories ou sucrées devraient être interdits pendant vos périodes de jeûne.

Bien que le café noir soit le meilleur choix, si vous devez ajouter quelque chose, 1 cuillère à café (5 ml) de crème épaisse ou d'huile de noix de coco serait une bonne option, car il est peu probable qu'elle modifie considérablement votre glycémie ou votre apport calorique total.

Autres considérations

Une seule tasse (240 ml) de café contient environ 100 mg de caféine (2).

Consommer trop de caféine dans le café peut entraîner des effets secondaires, notamment des palpitations cardiaques et une augmentation temporaire de la pression artérielle (18).

Une étude a révélé qu'une consommation élevée de café - jusqu'à 13 tasses (3,1 litres) par jour - entraînait une augmentation des taux d'insuline à jeun, suggérant une diminution à court terme de la sensibilité à l'insuline (3).

Si vous utilisez le jeûne intermittent pour améliorer votre taux d'insuline à jeun ou augmenter votre sensibilité à l'insuline, vous voudrez modérer votre consommation de café.

De plus, un apport excessif en caféine pourrait nuire à la qualité de votre sommeil. Un mauvais sommeil peut nuire à votre santé métabolique au fil du temps, ce qui pourrait annuler les avantages du jeûne intermittent (19, 20).

La plupart des recherches indiquent que jusqu'à 400 mg de caféine par jour sont probablement sans danger pour la plupart des gens. Cela équivaut à environ 3 à 4 tasses (710 à 945 ml) de café ordinaire par jour (18).

Résumé Si vous buvez du café pendant vos périodes de jeûne, évitez les additifs riches en calories et en sucre, car ils peuvent interrompre votre jeûne.

Devriez-vous boire du café pendant le jeûne?

En fin de compte, boire du café pendant un jeûne dépend de vos préférences personnelles.

Si vous n'aimez pas le café ou que vous ne le buvez pas actuellement, il n'y a aucune raison de commencer. Vous pouvez obtenir plusieurs des mêmes avantages pour la santé grâce à une alimentation riche en aliments nutritifs entiers.

Cependant, si une tasse de joe chaude semble rendre votre jeûne un peu plus facile, il n'y a aucune raison d'arrêter. N'oubliez pas de pratiquer la modération et d'éviter les ingrédients supplémentaires.

Si vous constatez que vous consommez trop de café ou que vous avez du mal à dormir, vous voudrez peut-être réduire et vous concentrer uniquement sur le jeûne intermittent.

Résumé Boire une quantité modérée de café noir pendant le jeûne intermittent est parfaitement sain. Néanmoins, vous voudrez modérer votre consommation et éviter la plupart des additifs comme le sucre ou le lait.

L'essentiel

Vous pouvez boire des quantités modérées de café noir pendant les périodes de jeûne, car il contient très peu de calories et ne risque pas de rompre votre jeûne.

En fait, le café peut augmenter les avantages du jeûne intermittent, qui incluent une inflammation réduite et une fonction cérébrale améliorée.

Néanmoins, vous devez éviter les additifs riches en calories.

Il est également préférable de surveiller votre consommation, car la surconsommation peut nuire à votre santé.