5 façons dont l'abandon des produits laitiers a changé ma vie

Contenu

• J'ai perdu du poids et je n'ai jamais gonflé.
• J'ai embrassé PMS au revoir.
• J'attends la gym avec impatience.
• Mon acné est partie.
• Je suis plus heureux.
• Avis pour

Il y a quelques années, alors que je rentrais chez moi pour les vacances, j'ai demandé à ma mère si le Père Noël pouvait m'apporter des TUMS. Elle haussa un sourcil. J'ai expliqué que dernièrement, après chaque repas, je prenais un TUMS. Ou deux. Peut-être trois—tops.

Ma mère est une yogi et une folle de santé. Naturellement, elle m'a suggéré de modifier mon alimentation, en particulier d'envisager d'abandonner les produits laitiers. (Après tout, les produits laitiers *peuvent* être difficiles à digérer pour certaines personnes, nous en parlerons plus tard.) Je me sentirais mieux si je mangeais les bons aliments, m'a-t-elle dit. (Connexe : Les produits laitiers sont-ils sains ? Les avantages et les inconvénients de la consommation de produits laitiers)

Je l'admets : mon régime n'était pas parfait. Alors que je faisais régulièrement de l'exercice, que je limitais ma consommation d'alcool et que j'avais une alimentation principalement équilibrée composée de légumes et de viande, je faisais aussi beaucoup de folies. J'avais toujours du fromage. Dans un restaurant mexicain, je ne dirais jamais non à la trempette queso. Je pensais que ma routine d'exercice prendrait en charge les dérapages laitiers, mais malheureusement, cela ne fonctionnait pas (vous ne pouvez pas faire de l'exercice avec un mauvais régime, vous ne devriez pas essayer).

Non seulement j'étais ballonné, léthargique et sujet à l'acné (la nourriture peut être un déclencheur d'acné), j'avais également pris près de 10 livres. Mon cadre de 5'4" tenait près de 165 livres. J'étais inconfortable. (BTW : prendre du poids n'est pas *toujours* une mauvaise chose - ces 11 femmes ont pris du poids de manière saine et sont plus heureuses que jamais.)

J'ai donc suivi le conseil de ma mère en abandonnant les produits laitiers et j'ai décidé de faire Whole30, qui vous demande de supprimer les produits laitiers, les boissons alcoolisées, les sucres raffinés ou transformés, les légumineuses et le gluten pendant 30 jours, puis de rajouter progressivement ces aliments dans votre alimentation et voyez comment votre corps réagit. (Connexe : 20 recettes Whole30 pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou les collations)

Pour la plupart, tout s'est bien passé. Après 30 jours, j'ai rajouté du vin et du riz et je me sentais bien. Ce n'est que lorsque j'ai pris un shake protéiné avec du lait écrémé que j'ai remarqué un énorme changement. Après l'avoir bu, j'ai vomi.

Vous voyez, beaucoup de gens sont sensibles au lactose, un sucre présent dans le lait et tout ce qui en est fait. Et après avoir consulté un médecin, j'ai découvert que j'y suis intolérante. (Connexe: 5 échanges de produits laitiers Genius auxquels vous n'avez jamais pensé)

Environ 30 millions d'Américains sommes intolérants au lactose, ce qui signifie qu'ils développent des ballonnements, des gaz et de la diarrhée lorsqu'ils mangent du lactose, car ils manquent de l'enzyme nécessaire pour digérer le lactose.

Bien sûr, les personnes intolérantes au lactose n'ont pas toujours besoin d'abandonner *entièrement* les produits laitiers. Les yaourts et les fromages à pâte dure contiennent par exemple très peu de lactose. Certaines personnes intolérantes au lactose peuvent même consommer une portion de produits laitiers sans symptômes, explique Susan Barr, Ph.D., R.D., professeure de nutrition à l'Université de la Colombie-Britannique.

Mais ce jour-là, après le shake protéiné, j'ai abandonné les produits laitiers.

Abandonner les produits laitiers n'a pas été facile, mais les changements dans mon corps (j'ai perdu 25 livres !), mes niveaux d'énergie et ma vie en général ont été incroyables.

Bien sûr, c'est juste ma histoire. "Les gens ne devraient éliminer aucun aliment à moins d'avoir de très bonnes raisons", déclare Paige Smathers, R.D.N., une diététicienne basée près de Salt Lake City, UT. "Si vous coupez quelque chose, vous devez vraiment savoir que c'est essentiel et non une supposition, car cela vous expose potentiellement à des difficultés nutritionnelles et autres."

Cela dit, il y a quatre grandes façons d'abandonner les produits laitiers qui m'ont rendu en meilleure santé.

J'ai perdu du poids et je n'ai jamais gonflé.

Smathers dit qu'il y a des recherches suggérant que les produits laitiers sont en fait utile avec une perte de poids (pensez : yaourt grec riche en protéines, voire du fromage). De plus, le calcium contenu dans les produits laitiers peut être crucial si vous essayez de perdre du poids. "Au fur et à mesure que vous perdez du poids, vous pouvez également perdre des os", explique Barr. "Si vous avez un apport suffisant en calcium pendant la perte de poids, cela peut réduire l'impact sur la densité osseuse." Bien sûr: "Vous obtenez du calcium du brocoli ou du chou frisé", ajoute Barr. Et ces incroyables sources de calcium parfaites pour les végétaliens peuvent également vous rassasier.

De plus, il y a quelques années, j'étais tellement ballonnée que je pouvais à peine porter un jean. Au cours de la journée, mon estomac se dilatait tellement à cause de tout ce que je mangeais (réveil en haut vous vous sentez ballonné ? Voici ce qu'il faut manger). Depuis que vous avez abandonné les produits laitiers ? Mon ventre reste assez plat toute la journée, même après le déjeuner. Alors que j'avais l'habitude de prendre un demi-sandwich et une soupe, maintenant je m'assure que mon déjeuner contient de la viande maigre, des légumes et des fruits.

J'ai embrassé PMS au revoir.

Les terribles symptômes menstruels avant le début de mon cycle étaient quelque chose qui se produisait régulièrement. Mes seins gonfleraient également, peut-être à cause des œstrogènes contenus dans la plupart des produits laitiers et fromages (après tout, les choix alimentaires * peuvent * être l'une des choses qui aggravent votre syndrome prémenstruel).

Bien qu'il puisse sembler insensé de penser qu'abandonner les produits laitiers et mon Brie bien-aimé puisse faire une telle différence dans mes parties féminines, ces jours-ci, j'ai rarement le syndrome prémenstruel. En fait, je suis souvent surprise lorsque mes règles arrivent car tout reste pareil.

J'attends la gym avec impatience.

À 18h30. roulé dans les années passées, je me sentais assez dégoûtant et je trouvais souvent des excuses pour ne pas vouloir faire de l'exercice. Même si j'arrivais à la salle de sport, je ne me donnerais pas à 100 pour cent et je détestais mon apparence.

Après avoir abandonné les produits laitiers ? Je me suis aussi débarrassée de ce sentiment que j'avais à la fin de la journée. Maintenant, je m'entraîne cinq jours par semaine et j'ai vraiment hâte d'y être. Je suis tombé amoureux de la boxe (cela peut changer ma vie), du style camp d'entraînement et des cours d'entraînement par intervalles à haute intensité, et j'ai maîtrisé le poirier de yoga.

Ma force est au rendez-vous et ma confiance en moi aussi : j'ai plus de rendez-vous, je suis toujours partante pour un 5K avec des amis, je n'ai plus besoin de mes genoux pour faire des pompes, et j'aime ce que je ressens trempé de sueur. (Connexe : 10 façons de retomber amoureux de la salle de sport)

Mon acné est partie.

J'ai toujours eu une peau à tendance acnéique, et bien que j'aie pris Accutane il y a quelques années, je souffrais encore d'éruptions cutanées occasionnelles (BTW, ce sont les traitements localisés que les dermiques ne jurent que par). Je n'y ai jamais vraiment pensé, jusqu'à ce que j'abandonne les produits laitiers. Ensuite, j'ai remarqué que j'avais une évasion une fois par mois, si c'était le cas.

En abandonnant ma collation au fromage, à la viande et aux craquelins et mes voyages au magasin de yaourt glacé, j'ai pu me maquiller moins et j'ai même remarqué que mes yeux bleus étaient encore plus brillants.

Je suis plus heureux.

L'une des meilleures réalisations de l'abandon des produits laitiers ? À quel point je me sens bien quand je mets les bonnes choses dans mon corps et à quel point je me sens mal quand je ne le fais pas. Alors que nous faisons tous des folies de temps en temps (nous sommes humains, c'est autorisé!), Je n'ai pas envie de nourriture malsaine aussi souvent qu'avant. Et bien qu'il y ait des choses qui me manquent - les coupes glacées au fudge chaud et les quesadillas au steak et au fromage, ahh - j'aime ce que je ressens sans pour autant eux plus. (Connexe : 6 aliments pour corriger votre humeur)

Reportage supplémentaire par Julie Stewart.

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