Allumez votre digestion avec ces 6 herbes et épices

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• Recette amère:
• Instructions:
• Q:
• UNE:

Votre corps produit naturellement de l'acide, de la bile et des enzymes pour aider à décomposer ce que vous mangez afin que vous puissiez absorber les nutriments, mais il y a aussi des fois où notre système digestif a besoin d'un peu de soutien. En vient: les herbes amères - ou plus communément appelées amères.

Vous les avez peut-être remarqué mentionnés dans les cocktails, mais ces concoctions étaient à l'origine utilisées comme aide à la digestion.

Montrées pour faciliter l'acide gastrique, certaines herbes amères peuvent aider à rendre le processus de digestion plus fluide sur votre corps.

Donc, si vous vous sentez un peu mal à l'aise autour de la ceinture (vous savez: ballonnements, gaz, indigestion, constipation - qui peuvent résulter de stress, de suralimentation ou d'une mauvaise alimentation), les amers peuvent donner à votre système paresseux secousse.

Les agents amers notables améliorant la digestion comprennent la racine de gentiane, le pissenlit, l'absinthe et la bardane. Nous avons élaboré une recette que vous pouvez faire à la maison pour un soutien digestif.

Recette amère:

• 1 once de racine de gentiane séchée
• 1/2 once de racine de pissenlit séchée
• 1/2 once d'absinthe séchée
• 1 c. écorces d'orange séchées
• 1/2 c. gingembre séché
• 1/2 c. graine de fenouil
• 8 onces d'alcool (recommandé: 100% de vodka à l'épreuve ou SEEDLIP's Spice 94, une option sans alcool)

Instructions:

1. Mélanger tous les ingrédients dans un pot Mason et verser de l'alcool sur le dessus.
2. Fermez hermétiquement et conservez les amers dans un endroit frais et sombre.
3. Laissez les amers infuser jusqu'à ce que la force désirée soit atteinte, environ 2 à 4 semaines. Secouez régulièrement les bocaux (environ une fois par jour).
4. Lorsque vous êtes prêt, passez les amers à travers une étamine en mousseline ou un filtre à café. Conservez les amers filtrés dans un récipient hermétique à température ambiante.

Utiliser: Prenez quelques gouttes de cet amer digestif 15-20 minutes avant ou après votre repas, directement ou mélangé à de l'eau.

Q:

Y a-t-il des préoccupations ou des raisons de santé que quelqu'un ne devrait pas prendre ces amers?

UNE:

La stimulation des acides gastriques n'est pas recommandée avec le reflux acide, les ulcères ou d'autres conditions gastriques. Comme pour tout trouble digestif diagnostiqué, n'utilisez pas d'amers en remplacement d'un traitement médical ou en complément d'une thérapie médicale prescrite.

N'utilisez que pour la prévention et pour les situations aiguës, et demandez toujours conseil à un professionnel de la santé avant de commencer tout nouveau remède à la maison ou naturel, en particulier avec les enfants, ou pendant la grossesse et l'allaitement. De plus, si l'alcool est un problème, essayez une version sans alcool.

Katherine Marengo, LDN, RDAnswers représentent les opinions de nos experts médicaux. Tout le contenu est strictement informatif et ne doit pas être considéré comme un avis médical.

Tiffany La Forge est un chef professionnel, développeur de recettes et écrivain culinaire qui dirige le blog Panais et pâtisseries. Son blog se concentre sur la vraie nourriture pour une vie équilibrée, des recettes saisonnières et des conseils de santé accessibles. Quand elle n'est pas dans la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et sortir avec son corgi, le cacao. Visitez-la sur son blog ou sur Instagram.