Régime de la vésicule biliaire

Contenu

• Comment la nourriture affecte la vésicule biliaire
• Aliments adaptés à la vésicule biliaire
• Aliments qui aggravent votre vésicule biliaire
• Régime vésiculaire après la chirurgie
• Causes des problèmes de vésicule biliaire
• Le plat à emporter

Comment la nourriture affecte la vésicule biliaire

La vésicule biliaire est un petit organe situé sous le foie. Il stocke la bile produite par le foie et libère la bile dans l'intestin grêle pour aider à digérer les aliments.

La vésicule biliaire est un organe sensible, et le maintien d'une alimentation saine pleine d'aliments riches en nutriments contribue à la maintenir en parfaite santé. Certains aliments peuvent protéger et favoriser une vésicule biliaire saine, tandis que d'autres augmentent la probabilité de problèmes comme l'inflammation ou les calculs biliaires.

Si votre vésicule biliaire n'est pas en bonne santé, il peut être nécessaire de la retirer. Il est donc essentiel d'avoir une alimentation saine pour la vésicule biliaire.

Aliments adaptés à la vésicule biliaire

Pour une vésicule biliaire saine, incorporez les aliments suivants à votre alimentation:

• poivrons
• les agrumes
• verts foncés et feuillus
• tomates
• Lait
• sardines
• poissons et crustacés
• produits laitiers faibles en gras
• des haricots
• des noisettes
• Lentilles
• Tofu
• tempeh

Une alimentation saine et équilibrée, riche en fruits et légumes est le meilleur moyen d'améliorer et de protéger la santé de votre vésicule biliaire. Les fruits et légumes regorgent de nutriments et de fibres, ces derniers étant essentiels à une vésicule biliaire saine.

Certains des aliments énumérés sont riches en vitamine C, en calcium ou en vitamines B, qui sont également bons pour votre vésicule biliaire.

On pense que manger plus de protéines végétales pourrait également aider à prévenir les maladies de la vésicule biliaire. Les aliments comme les haricots, les noix, les lentilles, le tofu et le tempeh (tant que vous n'êtes pas allergique au soja) sont d'excellentes alternatives à la viande rouge.

Aliments qui aggravent votre vésicule biliaire

Évitez les aliments suivants pour une alimentation saine de la vésicule biliaire:

• huile végétale
• huile d'arachide
• aliments blancs raffinés (pains, pâtes, etc.)
• aliments riches en matières grasses
• les aliments transformés

Vous devez éviter certains aliments pour aider à protéger votre vésicule biliaire. Les aliments les plus problématiques sont les aliments riches en matières grasses et transformés. Les aliments gras ou frits dans des huiles comme l'huile végétale et l'huile d'arachide sont plus difficiles à décomposer et peuvent causer des problèmes de vésicule biliaire.

Les aliments contenant des gras trans, comme ceux contenus dans les produits transformés ou cuits dans le commerce, peuvent également nuire à la santé de la vésicule biliaire.

Éviter les aliments blancs raffinés, comme les pâtes blanches, le pain et les sucres, peut protéger votre vésicule biliaire. Vous devez également éviter l'alcool et le tabac.

Régime vésiculaire après la chirurgie

Si vous devez retirer votre vésicule biliaire, vous aurez probablement de la diarrhée et des selles molles dans les semaines suivant la chirurgie. Cela est dû à la libération plus continue de bile dans vos intestins.

Pour réduire ces effets secondaires, évitez ces aliments après une chirurgie de la vésicule biliaire:

• les aliments contenant plus de 3 grammes de matières grasses
• aliments gras, frits ou transformés
• sauces ou sauces à la crème
• produits laitiers gras

Au lieu de cela, mangez des aliments riches en fibres qui sont faibles en gras. Selon la clinique Mayo, vous devriez manger des aliments contenant moins de 3 grammes de gras par portion. Augmentez lentement vos fibres et commencez par des fibres solubles, comme l'avoine. Vous pouvez également manger des repas plus petits plus fréquemment.

Causes des problèmes de vésicule biliaire

Il existe deux principaux types de problèmes de vésicule biliaire: la cholécystite (inflammation de la vésicule biliaire) et la cholestase (calculs biliaires). Certaines personnes atteintes de calculs biliaires ne présentent aucun symptôme. Dans ceux qui le font, les symptômes des problèmes de vésicule biliaire peuvent inclure:

• douleur sur le côté supérieur droit de l'abdomen, surtout après les repas et manger des aliments gras
• perte d'appétit
• la nausée
• vomissement
• ictère, si les conduits de la vésicule biliaire sont obstrués
• fièvre de bas grade
• urine couleur thé
• tabourets de couleur claire

Les calculs biliaires peuvent être douloureux. Si elles sont assez grandes, elles peuvent également bloquer le conduit qui mène à la vésicule biliaire. Au fil du temps, cela peut devenir mortel. Dans ces cas, l'ablation de la vésicule biliaire est souvent nécessaire.

Les femmes sont plus susceptibles de développer des calculs biliaires que les hommes. Les femmes enceintes, les femmes utilisant un contraceptif hormonal et les femmes qui utilisent un traitement hormonal substitutif courent un risque accru de formation de calculs biliaires. Les autres facteurs de risque comprennent:

• une histoire de problèmes de vésicule biliaire, personnellement ou dans votre famille immédiate
• surpoids
• perte de poids rapide suivie d'un gain de poids
• maladie de l'artère coronaire
• Diabète
• régimes riches en glucides raffinés et en calories mais pauvres en fibres
• ignorer les allergies alimentaires existantes, comme la maladie cœliaque
• Intolérance au lactose

Le plat à emporter

Les problèmes de vésicule biliaire peuvent être douloureux et, dans certains cas, dangereux. Manger les bons aliments - et éviter les mauvais, à savoir ceux riches en graisses - peut aider à améliorer et à protéger la santé de votre vésicule biliaire. En fin de compte, un régime alimentaire pour une vésicule biliaire saine bénéficiera à votre santé globale, en gardant votre corps entier en meilleure santé à long terme.