10 aliments qui causent du gaz

Contenu

• 1. Haricots
• 2. Produits laitiers
• 3. Grains entiers
• 4. Légumes
• 5. Sodas
• 6. Fruits
• 7. Bonbons durs
• 8. Oignons
• 9. Chewing-gum
• 10. Aliments transformés

Que nous voulions l'admettre ou non, tout le monde reçoit de l'essence de temps en temps. Le gaz est causé par la déglutition de l'air et la dégradation des aliments dans votre tube digestif. Les conséquences sont généralement des rots, une sensation de ballonnement ou une fuite de gaz. En moyenne, la plupart des gens passent du gaz au moins 14 fois par jour. Certaines personnes ont plus de gaz que d'autres, ce qui peut être inconfortable ou embarrassant. Cependant, le gaz lui-même n'est pas une cause d'alarme.

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Si vous ressentez beaucoup de gaz et de ballonnements, apporter des modifications à votre alimentation peut vous aider. Voici les types d'aliments qui causent le plus de gaz. Gardez à l'esprit que le corps des gens réagit différemment, donc si vous modifiez votre alimentation, évitez les aliments auxquels vous réagissez le plus.

1. Haricots

Lorsque vous pensez aux aliments qui causent du gaz, les haricots sont probablement en tête de liste. Les haricots contiennent beaucoup de raffinose, un sucre complexe que l'organisme a du mal à digérer. Le raffinose passe par le petit intestin dans le gros intestin où les bactéries le décomposent, produisant de l'hydrogène, du dioxyde de carbone et du méthane, qui sort par le rectum.

Pour réduire le gaz sans couper les haricots, une étude a révélé que le produit en vente libre, Beano, réduisait efficacement le gaz pour certaines personnes. Le trempage des haricots pendant la nuit peut également aider à réduire le gaz.

2. Produits laitiers

Le lactose est un sucre que l'on trouve dans le lait et la plupart des produits laitiers, y compris le fromage et la crème glacée. Les personnes qui ne produisent pas suffisamment d’enzyme lactase ont du mal à digérer le lactose, connu sous le nom d’intolérance au lactose. L'augmentation des gaz est l'un des symptômes de l'intolérance au lactose. Si vous pensez que vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez réduire vos symptômes en essayant des substituts non laitiers tels que du lait d'amande ou des produits «laitiers» de soja, ou en prenant un comprimé de lactase avant de manger des aliments contenant du lactose.

3. Grains entiers

Les grains entiers comme le blé et l'avoine contiennent des fibres, du raffinose et de l'amidon. Tous ces éléments sont décomposés par des bactéries dans le gros intestin, ce qui conduit à des gaz. En fait, le riz est le seul grain qui ne cause pas de gaz.

4. Légumes

Certains légumes comme les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou, les asperges et le chou-fleur sont connus pour provoquer un excès de gaz. Comme les haricots, ces légumes contiennent également du sucre complexe, le raffinose. Cependant, ce sont des aliments très sains, vous pouvez donc en parler avec votre médecin avant de les éliminer de votre alimentation.

5. Sodas

Les sodas et autres boissons gazeuses peuvent augmenter considérablement la quantité d'air que vous avalez. Lorsque l'air pénètre dans votre tube digestif, il doit passer d'une manière ou d'une autre. Cela provoque des rots et peut également augmenter la quantité de gaz que vous passez. L'échange de soda contre du jus, du thé ou de l'eau (sans carbonatation) peut vous aider à réduire les gaz.

6. Fruits

Les fruits tels que les pommes, les pêches, les poires et les pruneaux contiennent de l'alcool de sucre naturel, le sorbitol, que l'organisme a du mal à digérer. De nombreux fruits contiennent également des fibres solubles, qui sont des fibres qui se dissolvent dans l'eau. Le sorbitol et les fibres solubles doivent également traverser les gros intestins, où les bactéries les décomposent pour créer de l'hydrogène, du dioxyde de carbone et du méthane.

7. Bonbons durs

Comme les boissons gazeuses, sucer des bonbons durs peut vous faire avaler de l'air supplémentaire. De nombreux bonbons utilisent également le sorbitol comme édulcorant. Ces deux facteurs peuvent contribuer à un surplus de gaz.

8. Oignons

Les oignons contiennent un sucre naturel appelé fructose. Comme le raffinose et le sorbitol, le fructose contribue au gaz lorsque les bactéries dans les intestins le décomposent.

9. Chewing-gum

La gomme semble une source improbable de gaz, mais la mâcher peut vous faire avaler plus d'air. De nombreuses gommes sans sucre sont également édulcorées avec des alcools de sucre plus difficiles à digérer, comme le sorbitol, le mannitol et le xylitol. Si vous rotez beaucoup, votre médecin peut vous recommander d'arrêter de mâcher de la gomme pour réduire les gaz.

10. Aliments transformés

Les aliments transformés sont des produits emballés, tels que du pain, des collations, des céréales et de la vinaigrette. Ceux-ci contiennent une variété d'ingrédients, dont le fructose et le lactose. Cette combinaison peut entraîner une augmentation du gaz.