Revue de régime de métabolisme rapide: ça marche pour la perte de poids?

Contenu

• Score de régime Healthline: 3,25 sur 5
• Qu'est-ce que le régime de métabolisme rapide?
• Comment le suivre
• Phase 1 (du lundi au mardi)
• Phase 2 (mercredi – jeudi)
• Phase 3 (vendredi – dimanche)
• Aliments à éviter
• Quelques règles supplémentaires
• Peut-il vous aider à perdre du poids?
• Autres bénéfices
• Inconvénients potentiels
• Basé sur la pseudoscience
• Peut ne pas être durable
• Restreint certains aliments bénéfiques
• Exemple de menu
• La phase 1
• Phase 2
• Phase 3
• The Bottom Line

Score de régime Healthline: 3,25 sur 5

Beaucoup de gens sont intéressés à stimuler leur métabolisme comme stratégie de perte de poids.

Le Fast Metabolism Diet affirme que certains aliments consommés au bon moment peuvent accélérer votre métabolisme, vous permettant de manger beaucoup et de perdre du poids.

Cependant, comme de nombreux régimes contemporains, les critiques sont mitigées.

Cet article examine si le régime de métabolisme rapide peut vous aider à perdre du poids.

Répartition des notes

• Note globale: 3,25
• Perte de poids rapide: 3
• Perte de poids à long terme: 3
• Facile à suivre: 3
• Qualité nutritionnelle: 4

BOTTOM LINE: Le Fast Metabolism Diet se concentre sur la consommation d'aliments spécifiques dans un certain ordre pour stimuler le métabolisme. Ce principe et son efficacité ne sont pas soutenus par la science. Pourtant, l'accent mis sur des aliments sains et l'exercice peut aider à perdre du poids.

Qu'est-ce que le régime de métabolisme rapide?

Le Fast Metabolism Diet est un programme de nutrition qui promet de vous aider à perdre jusqu'à 20 livres (9 kg) en 28 jours.

Il a été développé par Haylie Pomroy, nutritionniste célèbre et consultante en bien-être avec une formation universitaire en sciences animales.

Le régime prétend que manger des aliments particuliers à certains moments incite votre métabolisme à accélérer, entraînant une perte de poids.

En plus d'un plan alimentaire hebdomadaire, vous recevez une longue liste d'aliments à éviter. Le régime encourage également l'exercice 2 à 3 fois par semaine.

Si vous n'avez pas atteint votre poids cible à la fin du premier cycle de 28 jours, nous vous encourageons à recommencer, en continuant à suivre le régime jusqu'à ce que vous ayez perdu la quantité de poids souhaitée.

Une fois que vous avez atteint votre objectif de poids, on vous dit que vous pouvez maintenir vos résultats en répétant une semaine du cycle chaque mois - ou le cycle complet de quatre semaines une fois tous les six mois.

Bien que certains principes de ce programme de nutrition soient soutenus par la science, la plupart de ses allégations ne sont pas fondées sur des preuves scientifiques solides.

Résumé Le Fast Metabolism Diet est un programme de 28 jours qui vise à accélérer votre métabolisme afin que vous puissiez perdre un excès de poids.

Comment le suivre

Le programme Fast Metabolism Diet est divisé en trois phases qui sont répétées sur une base hebdomadaire pour un total de quatre semaines.

Chaque phase met l'accent sur différents aliments et fournit des recommandations pour diverses activités physiques.

La taille des portions varie selon la phase et en fonction de la quantité de poids que vous souhaitez perdre. Voici les principales lignes directrices organisées par phase.

Phase 1 (du lundi au mardi)

Les promoteurs du régime prétendent que cette phase atténue le stress et convainc votre corps qu'il n'essaie plus de stocker les graisses.

Pendant ces deux jours, vous devez suivre un régime riche en glucides et à indice glycémique élevé avec des quantités modérées de protéines. Les graisses doivent être évitées.

Cela vise à réduire le stress et l'anxiété, à préparer votre corps à la perte de poids et à encourager vos glandes surrénales à produire des quantités plus faibles de cortisol, l'hormone du stress.

Les aliments à manger comprennent des fruits à indice glycémique élevé, tels que les poires, la mangue, l'ananas et le cantaloup, ainsi que des grains entiers riches en glucides, tels que la farine d'avoine, le riz brun, les pâtes d'épeautre et de riz brun.

Cette phase favorise également les aliments riches en vitamines B et C, tels que le bœuf maigre, les lentilles, les oranges, la dinde et le kiwi. On pense que ceux-ci stimulent votre thyroïde pour brûler plus efficacement les graisses, les protéines et les glucides - et convertissent le sucre en énergie au lieu de le stocker sous forme de graisse.

Au cours de cette phase, nous vous encourageons à inclure au moins un entraînement aérobie.

Phase 2 (mercredi – jeudi)

Cette phase est censée débloquer les réserves de graisse et développer les muscles. Pendant ces deux jours, votre alimentation devrait être riche en protéines et en légumes alcalinisants non féculents, mais faible en glucides et en graisses.

Les aliments maigres et riches en protéines qui aident à créer des muscles comprennent le bœuf, le bison, la dinde, le poisson et le poulet (1).

Cette phase comprend également les légumes, tels que le chou, le brocoli, le chou frisé, les épinards, les concombres et le chou vert.

Le régime alimentaire prétend que ces légumes alcalinisent et soi-disant abaissent l'acidité de votre sang, stimulant votre foie à libérer les cellules graisseuses.

En même temps, ils fourniraient les enzymes et les phytonutriments nécessaires pour décomposer les aliments riches en protéines.

Cependant, gardez à l'esprit que votre corps régule étroitement le pH du sang, le gardant légèrement alcalin vers 7,36–7,44. En fait, cela aurait des conséquences néfastes si le pH de votre sang tombait hors de sa plage normale (2, 3).

Ainsi, alors que les légumes promus pour la deuxième phase sont très sains, ils ne le sont pas en raison de leurs effets supposés sur le pH sanguin.

Au cours de la deuxième phase, vous êtes encouragé à faire au moins une séance d'haltérophilie.

Phase 3 (vendredi – dimanche)

Cette phase est conçue pour accélérer votre métabolisme et la combustion des graisses.

Au cours de ces trois jours, nous vous encourageons à ajouter de nombreuses graisses saines à vos repas et collations tout en consommant des quantités modérées de protéines et de glucides.

Les aliments à manger dans cette phase comprennent l'huile d'olive ou de pépins de raisin, la mayonnaise de carthame, les œufs, les noix, les graines, la noix de coco, les avocats et les olives.

Les aliments comme les algues, l'huile de noix de coco, les crevettes et le homard devraient également être inclus, car le régime prétend qu'ils stimulent le métabolisme en stimulant votre glande thyroïde.

Au cours de cette phase, nous vous encourageons à choisir une activité qui vous permet de vous détendre, comme le yoga, la méditation ou même un massage. Ceci est destiné à réduire les niveaux d'hormones de stress et à augmenter la circulation des composés brûle-graisses.

Résumé Le régime de métabolisme rapide est divisé en trois phases qui sont répétées chaque semaine pendant quatre semaines. Chaque phase a un objectif différent et des recommandations spécifiques de régime et d'exercice.

Aliments à éviter

Le régime de métabolisme rapide met en garde contre certains aliments qui doivent être évités autant que possible.

Ceux-ci inclus:

• Blé
• Blé
• Laitier
• Soja
• Fruit sec
• Jus de fruits
• Sucre rafiné
• Édulcorants artificiels et aliments en contenant
• Caféine
• De l'alcool
• Aliments diététiques sans gras

Cependant, le fondateur du régime fait une exception pour les végétariens et les végétaliens, qui sont autorisés à manger trois aliments à base de soja: le tempeh, le tofu et l'edamame. Notez que ceux-ci doivent être biologiques et non génétiquement modifiés (sans OGM).

Dans ce régime, les produits non biologiques et les viandes contenant des nitrates sont également interdits car les additifs, conservateurs, pesticides, insecticides et hormones qu'ils peuvent héberger ralentiraient la combustion des graisses de votre foie.

Résumé Le régime de métabolisme rapide exclut le blé, le maïs, les produits laitiers, le soja, le sucre, les fruits secs, les jus, la caféine, l'alcool et les aliments diététiques sans gras. Il décourage également les aliments non biologiques.

Quelques règles supplémentaires

En plus de suivre les directives de régime et d'activité physique pour chaque phase, le régime de métabolisme rapide comprend quelques règles supplémentaires.

1. Mangez cinq fois par jour.
2. Mangez toutes les 3 à 4 heures sauf en dormant.
3. Mangez dans les 30 minutes suivant le réveil.
4. Suivez les phases dans l'ordre.
5. Respectez les aliments autorisés dans chaque phase.
6. Faites de l'exercice en fonction de la phase dans laquelle vous vous trouvez.
7. Buvez la moitié de votre poids corporel (mesuré en livres) en onces d'eau chaque jour.
8. Évitez le blé, le maïs, le soja, les produits laitiers, les fruits secs, les jus de fruits, le sucre raffiné, les édulcorants artificiels, la caféine, l'alcool et les aliments diététiques sans matières grasses.
9. Mangez bio autant que possible.
10. Assurez-vous que les viandes sont sans nitrate.
11. Suivez le plan pendant 28 jours complets et répétez jusqu'à ce que votre objectif de perte de poids soit atteint.
12. Répétez le plan de métabolisme rapide pendant 28 jours complets tous les six mois ou pendant une semaine chaque mois.

Résumé Le régime de métabolisme rapide comprend des règles supplémentaires destinées à vous aider à atteindre et à maintenir une perte de poids.

Peut-il vous aider à perdre du poids?

Le régime de métabolisme rapide vous aide probablement à perdre du poids pour plusieurs raisons.

Tout d'abord, il contient de nombreux aliments entiers. Cela peut augmenter votre apport en fibres, ce qui peut contribuer à la perte de poids (4, 5).

Ensuite, à l'exclusion du soja, du blé, du sucre raffiné et des édulcorants, de nombreux aliments transformés sont éliminés de votre alimentation. Cela peut naturellement réduire le nombre de calories consommées, favorisant davantage la perte de poids.

De plus, l'exercice physique hebdomadaire prescrit est susceptible d'augmenter le nombre de calories brûlées, contribuant ainsi au déficit énergétique nécessaire à la perte de poids.

De plus, l'hydratation - fortement soulignée dans l'alimentation - peut réduire l'appétit et peut vous aider à brûler quelques calories de plus pour favoriser une perte de poids supplémentaire (6, 7, 8).

Autres bénéfices

Le régime de métabolisme rapide peut offrir des avantages supplémentaires.

En incorporant beaucoup de fruits, légumes, protéines maigres et graisses saines, il est plus riche en vitamines et minéraux que certains autres régimes.

Sa longue liste d'aliments à éviter limite également naturellement votre consommation d'aliments hautement transformés à calories vides, laissant plus de place aux aliments riches en nutriments.

La teneur en fibres peut également favoriser la santé intestinale, le contrôle de la glycémie et les fonctions immunitaires et cérébrales (9, 10, 11, 12).

Résumé Le régime de métabolisme rapide peut vous aider à perdre du poids en augmentant votre apport en fibres et en réduisant les calories inutiles. Son accent sur les aliments entiers le rend également plus riche en nutriments que les autres régimes.

Inconvénients potentiels

Le régime de métabolisme rapide présente également des inconvénients majeurs. Voici quelques-uns des plus importants.

Basé sur la pseudoscience

Le régime de métabolisme rapide met fortement l'accent sur la consommation d'aliments spécifiques dans un certain ordre pour stimuler le métabolisme et favoriser la perte de poids.

Cependant, il existe peu de preuves scientifiques étayant ces principes.

Par exemple, la phase 1 préconise un régime riche en glycémie et riche en glucides comme moyen d'encourager vos glandes surrénales à produire moins d'hormones de stress et à préparer votre corps à la perte de poids.

Cependant, la recherche montre qu'un apport élevé en glucides simples peut augmenter les niveaux d'hormones de stress - et non les diminuer (13).

Malgré les affirmations contraires, il n'y a pas non plus de preuve que la consommation d'aliments riches en glucides pendant deux jours d'affilée réduira le stress et l'anxiété - ou vous préparera à la perte de poids.

La phase 2 préconise une consommation élevée de protéines et de légumes soi-disant alcalinisants comme moyen de développer les muscles, de maintenir votre pH en équilibre et d'aider votre foie à libérer les cellules graisseuses du stockage.

Les régimes riches en protéines sont en effet liés à la construction musculaire, en particulier lorsqu'ils sont combinés à un entraînement en résistance. Cependant, rien ne prouve que les légumes soient efficaces pour traiter un pH sanguin déséquilibré (1, 14).

En fait, il existe de nombreuses preuves que votre corps peut naturellement maintenir le pH sanguin dans une fourchette stricte - indépendamment de ce que vous mangez. De plus, aucune étude ne suggère que les légumes alcalinisants peuvent stimuler votre foie à libérer les cellules graisseuses du stockage (15, 16, 17).

Un autre principe principal du régime est qu'il gardera votre métabolisme stimulé, ce qui le fera fonctionner plus rapidement et brûler plus de poids.

Cependant, il n'y a absolument aucune recherche pour soutenir cette théorie de «surprendre» votre métabolisme comme moyen de perdre plus de poids.

Bien que certains aliments puissent entraîner une légère augmentation du métabolisme, toute augmentation est mineure et peu susceptible de vous aider à perdre une quantité substantielle de poids (18, 19, 20).

Enfin, rien ne prouve que l'accent mis par ce régime sur les aliments biologiques et les viandes sans nitrate ait un effet stimulant sur la capacité de votre foie à brûler les graisses.

Peut ne pas être durable

Le régime de métabolisme rapide est fréquemment critiqué pour son caractère non durable.

Beaucoup de gens se plaignent qu'il faut trop mesurer, peser et préparer les aliments pour s'adapter à un mode de vie chargé.

Un tel régime spécifique et restrictif peut également être difficile à suivre si vous mangez régulièrement ou assistez à des barbecues, à des fêtes d'anniversaire ou à des événements de vacances.

Restreint certains aliments bénéfiques

Bien que la longue liste des aliments à éviter élimine de nombreux aliments transformés des régimes alimentaires des gens, elle en supprime également certains bénéfiques.

Par exemple, le soja est lié à une baisse modeste du taux de cholestérol et peut également contenir certains composés anticancéreux (21, 22).

La caféine est un autre aliment interdit de ce régime qui est associé à une amélioration des fonctions cérébrales, à une protection contre la maladie d'Alzheimer et de Parkinson et à une probabilité moindre de dépression (23, 24, 25, 26).

Résumé La plupart des principes énoncés dans le régime de métabolisme rapide sont basés sur la pseudoscience. De plus, la nature restrictive de ce régime peut supprimer certains aliments bénéfiques et rendre l'adhésion à long terme difficile.

Exemple de menu

Voici un exemple de menu pour le régime de métabolisme rapide, organisé par phase.

Gardez à l'esprit que la taille des portions dépendra de la phase et de vos objectifs personnels de perte de poids.

La phase 1

• Petit déjeuner: Smoothie à la mangue surgelée sans produits laitiers
• Casse-croûte: Ananas
• Le déjeuner: Poitrine de poulet grillée et riz sauvage
• Casse-croûte: Fraises
• Dîner: Poisson grillé aux légumes
• Casse-croûte: Pastèque

Phase 2

• Petit déjeuner: Omelette au blanc d'oeuf, aux épinards et aux champignons
• Casse-croûte: Dinde séchée
• Le déjeuner: Soupe au poulet et aux légumes
• Casse-croûte: Saumon fumé et concombres
• Dîner: Satay d'agneau maigre grillé
• Casse-croûte: Un verre de lait d'amande non sucré

Phase 3

• Petit déjeuner: Toast garni d'oeuf, de tomate et d'oignon
• Casse-croûte: Céleri au beurre d'amande
• Le déjeuner: Salade d'épinards, tomates et poulet
• Casse-croûte: Concombre trempé dans du guacamole fait maison
• Dîner: Crevettes aux fettucines aux épinards
• Casse-croûte: Noix

Plus d'alternatives et de recettes peuvent être trouvées sur le site Web de Fast Metabolism Diet.

Résumé Les phases du régime de métabolisme rapide tournent autour des aliments entiers, des protéines de haute qualité et des collations entre les repas.

The Bottom Line

Le régime de métabolisme rapide se concentre sur la consommation d'aliments spécifiques dans un certain ordre pour stimuler le métabolisme.

Bien que l'accent mis sur des aliments sains et un exercice régulier puisse aider à perdre du poids, il supprime certains aliments bénéfiques, est très restrictif, largement basé sur la pseudoscience et peut ne pas être durable à long terme.