Avez-vous une allergie au cantaloup?

Contenu

• Qu'est-ce qu'une allergie au cantaloup?
• Symptômes d'une allergie au cantaloup
• Traitement et prévention de l'allergie au cantaloup
• Syndrome d'allergie orale
• À emporter

Qu'est-ce qu'une allergie au cantaloup?

Bien que le cantaloup soit connu pour avoir plusieurs avantages nutritifs, il peut déclencher une réaction allergique chez certaines personnes.

Si vous êtes allergique au cantaloup, cela signifie que votre système immunitaire réagit à une substance du melon comme nocive. Il libère des substances qui éliminent l'allergène de votre système, ce qui produit les symptômes révélateurs d'une réaction allergique.

La clinique Mayo estime que les allergies alimentaires affectent 6 à 8% des enfants de 3 ans et moins et 3% des adultes.

Lisez la suite pour en savoir plus sur une allergie au cantaloup et les moyens de prévenir et de traiter les réactions allergiques.

Symptômes d'une allergie au cantaloup

Les réactions peuvent varier en gravité. Ils peuvent être déclenchés par la présence d'une très petite quantité de cantaloup ou d'autres melons. Les symptômes d'une réaction allergique comprennent:

• démangeaisons de la bouche
• sensation de picotement dans la bouche
• gonflement du visage
• gonflement de la gorge, des lèvres ou de la langue
• la peau qui gratte
• diarrhée, nausée ou vomissement
• difficulté à respirer, y compris une respiration sifflante
• congestion des sinus

Les personnes très allergiques au cantaloup peuvent également présenter une réaction grave appelée anaphylaxie. Les symptômes comprennent:

• constriction des voies respiratoires
• gonflement grave de la langue ou de la gorge qui gêne la respiration
• baisse critique de la pression artérielle pouvant entraîner un choc
• pouls faible
• Impulsion rapide
• étourdissements, vertiges ou perte de conscience

Consultez immédiatement un médecin si vous ou quelqu'un que vous connaissez présente des symptômes d'anaphylaxie. Si elle n'est pas traitée, l'anaphylaxie peut entraîner le coma ou la mort.

Traitement et prévention de l'allergie au cantaloup

Bien qu'il n'y ait pas encore de remède pour une allergie alimentaire, vous pouvez prendre plusieurs mesures pour éviter qu'une réaction ne se produise. Suivez ces étapes:

• Évitez de manger ou de boire des choses qui contiennent du cantaloup.
• Soyez toujours conscient de ce que vous mangez et buvez, en particulier dans les restaurants. Si vous ne savez pas si un plat contient du cantaloup, demandez à votre serveur.
• Assurez-vous que vos aliments sont préparés sur une surface qui n'est pas également utilisée pour préparer le melon, en particulier le cantaloup.
• Demandez à votre médecin des médicaments contre les allergies sur ordonnance ou en vente libre, comme la cétirizine (Zyrtec), la fexofénadine (Allegra) et la loratadine (Claritin).

Les allergies alimentaires peuvent être confondues avec l'intolérance alimentaire. L'intolérance n'implique pas votre système immunitaire et n'est pas aussi grave. Les symptômes se limitent généralement aux problèmes de digestion. Vous pouvez même encore manger de petites quantités de cantaloup.

Syndrome d'allergie orale

Le syndrome d'allergie buccale (SAO), c'est lorsque votre système immunitaire détecte le pollen et les protéines similaires auxquelles vous êtes allergique dans vos aliments. Ces substances peuvent réagir de façon croisée et déclencher une réaction allergique. La SV est également connue sous le nom de syndrome pollen-nourriture.

Une étude de 2003 suggère que la plupart des personnes qui signalent des symptômes allergiques au cantaloup souffrent également de SV.

Si vous êtes allergique à certains types de pollen et mangez du cantaloup, vous pourriez souffrir de la SV. Les facteurs de risque comprennent:

• Âge. La SV est plus courante chez les adolescents et les jeunes adultes. Il n'apparaît généralement pas chez les jeunes enfants.
• Allergie au pollen d'herbe à poux. Vous pouvez ressentir une réaction lorsque vous mangez des aliments associés au pollen d'ambroisie, tels que les melons (y compris le cantaloup), les bananes, les courgettes, les concombres et les graines de tournesol.
• Allergie au pollen de graminées. Vous pouvez ressentir une réaction lorsque vous mangez des aliments associés au pollen d'herbe, comme les melons (y compris le cantaloup), le céleri, les pêches, les oranges et la tomate.

Les symptômes de la SV sont similaires à ceux d'une allergie alimentaire, mais ils sont généralement légers et limités à une zone autour de votre bouche. Les symptômes comprennent:

• picotements ou démangeaisons de la bouche ou de la gorge
• gonflement de la gorge, des lèvres, de la bouche ou de la langue
• oreilles qui démangent

Les symptômes ont tendance à disparaître rapidement une fois que la nourriture est avalée ou sortie de votre bouche. Consommer quelque chose de neutre, comme un morceau de pain ou un verre d'eau, peut aider à accélérer ce processus.

Vous pouvez manger du cantaloup sans aucune réaction lorsqu'il est cuit. En effet, les protéines de vos aliments changent lorsqu'elles sont chauffées.

À emporter

Si c'est la première fois que vous ressentez des symptômes d'allergie après avoir mangé du cantaloup, envisagez de prendre rendez-vous avec votre médecin ou un allergologue. Ils peuvent effectuer des tests pour confirmer votre allergie et expliquer diverses options de prévention et de traitement.