Que sont les champignons chaga et sont-ils sains?

Contenu

• Que sont les champignons chaga?
• Avantages potentiels pour la santé
• Stimule votre système immunitaire et combat l'inflammation
• Prévient et combat le cancer
• Abaisse la glycémie
• Abaisse le cholestérol
• Sécurité et effets secondaires
• The Bottom Line

Les champignons chaga sont utilisés depuis des siècles en Sibérie et dans d'autres parties de l'Asie comme médicament pour renforcer l'immunité et améliorer la santé globale (1).

Bien que laid en apparence, le champignon chaga gagne en popularité dans le monde occidental pour ses avantages potentiels pour la santé.

De plus, une tasse de thé à base de chaga regorge d'antioxydants.

Cependant, la consommation de ce champignon spécial peut comporter certains risques.

Cet article examine les utilisations, les avantages et les effets secondaires potentiels des champignons chaga.

Que sont les champignons chaga?

Champignon chaga (Inonotus obliquus) est un type de champignon qui pousse principalement sur l'écorce des bouleaux dans les climats froids, tels que l'Europe du Nord, la Sibérie, la Russie, la Corée, le Nord du Canada et l'Alaska.

Chaga est également connu sous d'autres noms, tels que masse noire, polypore de clinker, polypore de chancre du bouleau, conque cendrée et pourriture stérile du tronc du conque (du bouleau).

Chaga produit une croissance ligneuse, ou conk, qui ressemble à une touffe de charbon de bois brûlé - d'environ 10 à 15 pouces (25 à 38 centimètres). Cependant, l'intérieur révèle un noyau doux avec une couleur orange.

Pendant des siècles, le chaga a été utilisé comme médicament traditionnel en Russie et dans d'autres pays d'Europe du Nord, principalement pour renforcer l'immunité et la santé globale.

Il a également été utilisé pour traiter le diabète, certains cancers et les maladies cardiaques (1).

Traditionnellement, le chaga était râpé en poudre fine et brassé comme une tisane.

De nos jours, il est non seulement disponible sous forme de thé, mais également sous forme de supplément en poudre ou en capsules. Le thé peut contenir du chaga seul ou en combinaison avec d'autres champignons, tels que les cordyceps.

La prise de chaga avec de l'eau chaude ou froide est censée libérer ses propriétés médicinales.

Gardez à l'esprit que les informations fiables sur le contenu nutritionnel du chaga sont extrêmement limitées.

Cela dit, ils sont faibles en calories, très riches en fibres et chargés en antioxydants (2, 3).

Résumé Le champignon Chaga est un champignon qui pousse principalement sur les bouleaux dans les climats froids. Avec une apparence similaire au charbon de bois brûlé, il a été récolté pendant des siècles comme médecine traditionnelle.

Avantages potentiels pour la santé

Bien que la recherche soit en cours, certaines études scientifiques indiquent que l'extrait de chaga peut offrir certains avantages pour la santé.

Stimule votre système immunitaire et combat l'inflammation

L'inflammation est une réponse naturelle de votre système immunitaire qui peut protéger contre la maladie. Cependant, l'inflammation à long terme est liée à des conditions telles que les maladies cardiaques et la polyarthrite rhumatoïde (4).

Des études sur des animaux et des éprouvettes suggèrent que l'extrait de chaga peut avoir un impact positif sur l'immunité en réduisant l'inflammation à long terme et en combattant les bactéries et les virus nocifs.

En favorisant la formation de cytokines bénéfiques - des protéines spécialisées qui régulent le système immunitaire - le chaga stimule les globules blancs, qui sont essentiels pour lutter contre les bactéries ou virus nocifs (5, 6).

En conséquence, ce champignon pourrait aider à lutter contre les infections - des rhumes mineurs aux maladies graves.

De plus, d'autres études sur des animaux et des éprouvettes démontrent que le chaga peut empêcher la production de cytokines nocives, qui déclenchent l'inflammation et sont associées à la maladie (5, 7).

Par exemple, dans une étude chez la souris, l'extrait de chaga a réduit l'inflammation et les dommages intestinaux en inhibant les cytokines inflammatoires (8).

Prévient et combat le cancer

Plusieurs études sur des animaux et des éprouvettes montrent que le chaga peut prévenir et ralentir la croissance du cancer (9).

Dans une étude sur des souris atteintes de cancer, les suppléments de chaga ont entraîné une réduction de 60% de la taille de la tumeur (10).

Dans une étude en tube à essai, l'extrait de chaga a empêché la croissance du cancer dans les cellules hépatiques humaines. Des résultats similaires ont été observés avec les cellules cancéreuses du poumon, du sein, de la prostate et du côlon (11, 12, 13, 14).

On pense que l'effet anticancéreux du chaga est en partie dû à sa haute teneur en antioxydants, qui protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres (15).

En particulier, le chaga contient le triterpène antioxydant. Des études en éprouvette révèlent que l'extrait de triterpène très concentré peut aider à tuer les cellules cancéreuses (15).

Gardez à l'esprit que des études humaines sont nécessaires afin de tirer des conclusions solides sur le potentiel anticancéreux du chaga.

Abaisse la glycémie

Plusieurs études animales relient le chaga à une baisse de la glycémie. Par conséquent, cela peut aider à gérer le diabète (16, 17).

Une étude récente chez des souris diabétiques obèses a observé que l'extrait de chaga réduisait la glycémie et la résistance à l'insuline par rapport aux souris diabétiques qui n'avaient pas reçu le supplément (18).

Dans une autre étude sur des souris diabétiques, les suppléments de chaga ont entraîné une baisse de 31% de la glycémie sur trois semaines (17).

Des résultats similaires ont été observés dans d'autres études (19, 20).

Cependant, comme la recherche humaine n'est pas disponible, il n'est pas clair si le chaga peut aider à gérer le diabète chez l'homme.

Abaisse le cholestérol

L'extrait de Chaga peut également bénéficier des niveaux de cholestérol, réduisant votre risque de maladie cardiaque.

Dans une étude de huit semaines sur des rats ayant un taux de cholestérol élevé, l'extrait de chaga a réduit le «mauvais» cholestérol LDL, le cholestérol total et les triglycérides tout en augmentant les niveaux d'antioxydants (21).

Des études similaires ont donné les mêmes résultats et ont observé que - en plus de réduire le «mauvais» cholestérol LDL - le chaga augmente le «bon» cholestérol HDL (17, 18).

Les chercheurs pensent que les antioxydants présents dans le chaga sont responsables de ses effets sur le cholestérol.

Encore une fois, davantage de recherches chez l’homme sont nécessaires pour comprendre clairement l’impact du chaga sur le cholestérol.

Résumé Des études sur des animaux et des éprouvettes ont montré que l'extrait de chaga peut renforcer l'immunité, prévenir l'inflammation chronique, combattre le cancer, abaisser la glycémie et réduire le cholestérol. Cependant, davantage d'études humaines sont nécessaires.

Sécurité et effets secondaires

Le chaga est généralement bien toléré. Cependant, aucune étude humaine n'a été menée pour déterminer sa sécurité ou la posologie appropriée.

En fait, le chaga peut interagir avec certains médicaments courants, provoquant des effets potentiellement nocifs.

Par exemple, le chaga pourrait présenter des risques pour les personnes sous insuline ou pour les diabétiques en raison de son impact sur la glycémie.

Chaga contient également une protéine qui peut empêcher la coagulation du sang. Par conséquent, si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang, si vous avez un trouble de la coagulation ou si vous vous préparez pour une intervention chirurgicale, consultez votre médecin avant de prendre du chaga (22).

Bien que certaines recherches montrent que le chaga peut aider à réduire l'inflammation, il peut également rendre votre système immunitaire plus actif. Ainsi, les personnes atteintes de maladies auto-immunes devraient consulter un médecin avant de prendre du chaga.

Il n'y a aucune recherche sur la sécurité du chaga pour les femmes enceintes ou qui allaitent. Par conséquent, l'option la plus sûre est d'éviter l'utilisation.

Enfin, n'oubliez pas d'acheter des suppléments de sources fiables, car le chaga n'est pas surveillé par la FDA.

Résumé Aucune étude n'a analysé la sécurité ou le dosage approprié du chaga. Des effets secondaires indésirables peuvent survenir si vous souffrez d'un trouble de la coagulation ou d'une maladie auto-immune, si vous prenez des anticoagulants ou si vous êtes enceinte ou allaitez.

The Bottom Line

Pendant des siècles, les gens ont utilisé des champignons chaga à des fins médicinales.

Rempli d'antioxydants, le champignon chaga est disponible sous forme de thé ou de supplément.

Son extrait peut combattre le cancer et améliorer l'immunité, l'inflammation chronique, la glycémie et le cholestérol.

Pourtant, des études humaines sont nécessaires pour confirmer ces avantages et déterminer sa sécurité, ses effets secondaires et sa posologie optimale.

Si vous êtes intéressé à essayer du thé aux champignons chaga ou un supplément mais que vous avez des inquiétudes concernant les effets secondaires ou les interactions possibles avec les médicaments que vous prenez, parlez-en d'abord à votre médecin.