Quelles sont les meilleures options de lait pour les personnes atteintes de diabète?

Contenu

• Le lait est-il une option pour les personnes atteintes de diabète?
• Besoins alimentaires des personnes atteintes de diabète
• Comment les plans de repas peuvent-ils aider?
• Comment intégrer le lait à votre plan de repas
• Lait d'herbe sans gras d'Organic Valley
• Lait d'amande vanille non sucré Blue Diamond’s Almond Breeze
• Lait de soja biologique non sucré Silk’s
• Lait de chèvre faible en gras de Meyenberg
• Lait de lin non sucré de Good Karma
• Quel type de lait devrais-je éviter?
• Perspective

Le lait est-il une option pour les personnes atteintes de diabète?

Beaucoup de gens ont des souvenirs d'enfance de parents les exhortant à boire beaucoup de lait. Lorsque vous êtes enfant, vous devez généralement boire le lait que vos parents vous ont fourni. C'était peut-être une option plus traditionnelle comme le lait entier ou une alternative sucrée comme le lait d'amande. Maintenant que c'est vous qui choisissez, vous pouvez choisir le meilleur type de lait pour vous.

Si vous souffrez de diabète, vous devez savoir que tous les types de lait ne sont pas bénéfiques pour vous. Bien que vous ayez besoin du calcium et des protéines nutritifs contenus dans le lait, il est important de noter les niveaux de graisses saturées, de glucides et de sucre dans chacun. Ces informations vous aideront à choisir le meilleur lait pour vos besoins alimentaires.

Besoins alimentaires des personnes atteintes de diabète

Les personnes atteintes de diabète ne sont pas en mesure de fabriquer ou d'utiliser efficacement l'insuline. L'insuline est une hormone qui aide à réguler la glycémie. Lorsque l'insuline ne fait pas son travail efficacement, la glycémie peut augmenter.

Il existe deux types de diabète: le type 1 et le type 2. Quel que soit votre type, la gestion de votre apport en sucre est importante. Le sucre est un type de glucide, c'est pourquoi le décompte des glucides est souvent recommandé pour les personnes atteintes de diabète.

Les personnes atteintes de diabète peuvent également avoir un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides dans le sang. Les triglycérides sont un type de graisse qui peut augmenter le risque de crise cardiaque. Il est important de garder un œil sur la teneur en graisses saturées et trans dans votre alimentation.

Le diabète peut également rendre certaines personnes plus sensibles aux fractures osseuses. Une alimentation riche en calcium peut aider à garder des os solides. Une façon de le faire est de boire du lait quotidiennement.

L'ajout de lait riche en calcium dans votre alimentation peut prendre un peu de planification. Créer un plan de repas spécialement conçu pour les personnes atteintes de diabète peut être un bon point de départ.

Comment les plans de repas peuvent-ils aider?

L'American Diabetes Association recommande plusieurs plans de repas visant à maintenir la glycémie sous contrôle et à maximiser la nutrition. Les plans populaires utilisent:

• comptage des glucides, qui définit un certain nombre de glucides pour chaque repas
• la méthode de l'assiette, qui utilise le contrôle des portions pour promouvoir les légumes sans féculents et limiter les amidons et les protéines
• l'index glycémique, pour choisir les aliments en fonction de leur valeur nutritionnelle et affecter le taux de sucre dans le sang

Peu importe ce que vous choisissez, envisagez de commencer avec 45 à 60 grammes de glucides par repas. Les glucides présents dans le lait doivent être comptabilisés dans ce nombre.

Les faits nutritionnels sur les étiquettes des contenants de lait comprennent les pourcentages quotidiens de vitamines et de nutriments par portion. Ils indiquent également le montant de:

• graisse
• sucre
• les glucides
• cholestérol

Les personnes atteintes de diabète devraient rechercher le moins de sucre par portion. Cela peut signifier de rester complètement à l'écart du lait sucré.

Vous devez également éviter le lait riche en graisses saturées et trans. Contrairement aux gras saturés et trans, les gras monoinsaturés et polyinsaturés peuvent être bénéfiques lorsqu'ils sont consommés avec modération. Les graisses monoinsaturées peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol. Les graisses polyinsaturées sont bénéfiques pour le cœur.

Comment intégrer le lait à votre plan de repas

Il existe plusieurs options pour les laits nutritifs qui sont faibles en glucides et riches en goût.

Lait d'herbe sans gras d'Organic Valley

Étonnamment crémeux, ce lait sans matières grasses provient de vaches sans céréales, biologiques et nourries au pâturage. Une étude de 2013 suggère que le lait des vaches nourries au pâturage peut être plus riche en acides gras oméga-3 sains pour le cœur que les autres types de lait. Ce lait contient 12 grammes de glucides et 8 grammes de protéines par tasse. Vous voudrez boire ce lait au verre. Sa saveur riche et propre le rend également parfait pour ajouter au café et au thé.

Lait d'amande vanille non sucré Blue Diamond’s Almond Breeze

Ce lait légèrement sucré et riche en calcium est sans lactose. Une tasse contient 40 calories, 2 grammes de glucides et zéro gras saturé. Sa saveur de noisette distincte en fait l'accompagnement parfait pour les céréales de petit déjeuner et les pains de grains entiers.

Lait de soja biologique non sucré Silk’s

Le lait de soja est une alternative riche en calcium et sans journal. Il est riche en vitamine B-12 et contient 4 grammes de glucides par tasse. Si vous aimez les smoothies, c'est votre lait.

Lait de chèvre faible en gras de Meyenberg

Goût sucré et frais, ce lait de chèvre faible en gras contient 11 grammes de glucides et 8 grammes de protéines par tasse. Il est riche en calcium et a bon goût dans les milk-shakes. Assurez-vous simplement d'atteindre un substitut de sucre au lieu de vrai sucre lors de la préparation de la recette.

Lait de lin non sucré de Good Karma

Avec seulement 1 gramme de glucides et 25 calories par tasse, le lait de lin non sucré est une boisson rafraîchissante à côté de tout repas. Il est exempt de la plupart des allergènes et fournit 1 200 milligrammes d'acides gras oméga-3, alors versez et dégustez.

Quel type de lait devrais-je éviter?

Vous devez éviter les laits riches en glucides, en sucre et en matières grasses totales. Quelques exemples:

• Lait faible en gras à 1% de chocolat TruMoo - Malgré son nom, ce lait aromatisé contient 2,5 grammes de matières grasses totales, plus 20 grammes de glucides et 18 grammes de sucre.
• Lait faible en gras à 1% de fraises de Nesquik - Ce lait aromatisé contient également 2,5 grammes de matières grasses totales, plus 24 grammes de glucides et 22 grammes de sucre.
• Silk’s Vanilla Coconutmilk - Un lait à base de plantes, cette variété aromatisée est relativement faible en glucides avec 10 grammes par tasse. Mais sa teneur élevée en matières grasses de 5 grammes en fait un non-démarreur.

Perspective

Vous n'êtes peut-être plus un enfant, mais le lait est toujours une boisson saine que vous pouvez apprécier. Assurez-vous de lire les informations nutritionnelles avant de prendre un carton. Le choix judicieux de votre lait peut réduire les sucres inutiles, ce qui peut aider à contrôler votre glycémie. Le calcium et les protéines du lait peuvent également aider à garder vos os solides.