Avantages de la pomme de terre Baroa

Contenu

• Avantages de la pomme de terre baroa
• Information nutritionnelle
• Comment utiliser la pomme de terre baroa pour perdre du poids
• Comment utiliser la pomme de terre baroa pour gagner de la masse musculaire
• Formes de préparation et recettes
• 1. Soupe de pommes de terre Baroa
• 2. Cachette de pommes de terre Baroa

La pomme de terre panais, également connue sous le nom de mandioquinha ou pomme de terre persil, est une source de tubercules de glucides et de fibres, aidant à la production d'énergie dans les cellules et aidant au fonctionnement de l'intestin.

Cette pomme de terre est également riche en vitamines B et C, ainsi qu'en minéraux tels que le calcium, le fer et le phosphore et, du fait qu'elle est riche en nutriments, elle offre plusieurs avantages pour la santé.

Avantages de la pomme de terre baroa

Ce tubercule peut être inclus dans les deux régimes pour gagner de la masse musculaire et perdre du poids, il est important de faire varier la quantité consommée et les accompagnements. Les principaux avantages de la pomme de terre baroa sont:

• Fournit de l'énergie au corps, car c'est une excellente source de glucides;
• Combattre la constipation, car il est riche en fibres, améliorant la santé intestinale;
• Améliorer le système immunitaire, car il est riche en zinc, en vitamines C et en vitamines B, nutriments essentiels pour favoriser la défense de l'organisme;
• Prévenir le vieillissement prématuré et améliorer la santé de la peaucar il contient une grande quantité de vitamine C, un puissant antioxydant qui favorise la cicatrisation cutanée et la production de collagène;
• Améliorer la santé cardiaquecar il est riche en vitamine B3, ce qui contribue à abaisser les taux de cholestérol et de triglycérides, diminuant ainsi le risque de maladie cardiaque. En outre, il aide également à détendre les vaisseaux sanguins et à améliorer la circulation, car il contient des minéraux tels que le magnésium et le potassium;
• Maintenir des os et des dents sains, car il est riche en phosphore et en calcium, nutriments essentiels pour prévenir des maladies telles que l'ostéoporose et l'ostéopénie;
• Favorise la croissance musculairecar il est riche en glucides, ce qui garantit l'énergie pour mener à bien l'entraînement. De plus, il est riche en calcium et magnésium, minéraux qui améliorent la force et la contraction musculaire, favorisant l'hypertrophie.

La pomme de terre Baroa contient moins de calories que la patate douce et une quantité similaire de fibres, ce qui en fait une excellente option pour équilibrer le menu diététique pour perdre du poids ou prendre du muscle.

Information nutritionnelle

Le tableau suivant contient les informations nutritionnelles pour 100 grammes de pommes de terre panais:

Comment utiliser la pomme de terre baroa pour perdre du poids

Pour maigrir, vous devez consommer au maximum 80 à 100 g de panais pour le déjeuner ou le dîner, de préférence cuits ou cuits au four, et sans ajouter d'autres sources de glucides comme le riz, les pâtes ou la farine. Avec cela, le repas sera faible en glucides, ce qui aidera à perdre du poids.

En plus du manioc, vous devez ajouter une bonne portion de viande, de poulet ou de poisson, qui est la source de protéines du plat, et une salade de légumes à l'huile d'olive, ce qui favorisera une satiété accrue.

Comment utiliser la pomme de terre baroa pour gagner de la masse musculaire

Les personnes qui souhaitent gagner de la masse musculaire et prendre du poids peuvent consommer de plus grandes quantités de panais, en plus de pouvoir ajouter d'autres sources de glucides dans le même repas, comme le riz, les pâtes et le farofa.

Le repas doit également contenir une bonne quantité de protéines, qui sont de la viande, du poulet et du poisson, et une salade à l'huile d'olive. En pré-entraînement, vous pouvez utiliser le panais avec des œufs au plat ou du fromage, accompagné d'1 fruit ou de yaourt nature, par exemple.

Formes de préparation et recettes

La mandioquinha peut être consommée bouillie, frite, rôtie au four ou sous forme de purée, en plus de pouvoir être ajoutée dans les soupes et cuite de poisson ou de viande. Lors de la cuisson, vous devez conserver la peau et ne la retirer qu'après la cuisson, afin de ne pas perdre autant de minéraux et de vitamines dans l'eau de cuisson.

Les frites devraient être évitées dans les régimes amaigrissants, les pommes de terre au four étant une meilleure option. L'option purée devrait également être davantage utilisée par ceux qui souhaitent prendre du poids, car l'ajout de lait et de beurre dans la préparation de la purée rend le repas plus calorique.

Certaines recettes avec de la pomme de terre baroa sont:

1. Soupe de pommes de terre Baroa

Ingrédients:

• 500 g kg de panais;
• 500 g de carotte;
• 1 oignon moyen;
• 3 gousses d'ail;
• 120 ml d'huile d'olive;
• 500 g de poitrine de poulet coupée en dés;
• 1 litre d'eau;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• sel, poivre et odeur verte au goût.

Mode de préparation:

Dans un autocuiseur, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive. Une fois dorés, ajoutez le poulet, la carotte et le manioc et faites revenir à nouveau. Ajoutez du sel, du poivre et une odeur verte et faites cuire environ 10 minutes après avoir obtenu la pression.

Si vous voulez la soupe sous forme de crème, faites cuire le poulet séparément et écrasez le ragoût de manioc avec la carotte avant de mélanger avec le poulet.

2. Cachette de pommes de terre Baroa

Ingrédients de la purée:

• 1/2 kg de pomme de terre bouillie;
• 1/2 kg de pomme de terre au four;
• 1/2 oignon moyen en dés;
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• 200 g de crème sure;
• 1 tasse de thé au lait;
• Sel et poivre noir au goût;
• 50 g de parmesan râpé pour saupoudrer.

Ingrédients de remplissage:

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 3 gousses d'ail écrasées ou hachées;
• 1/2 kg de viande hachée;
• 5 tomates hachées;
• 1/2 tasse de sauce tomate;
• Sel et poivre noir au goût;
• 4 cuillères à soupe de persil haché.

Mode préparation
Pour la purée, écrasez le manioc et les pommes de terre encore chauds avec le presse-agrumes. Faire revenir l'oignon légèrement dans le beurre, ajouter les pommes de terre et les autres ingrédients, laisser cuire le mélange pendant environ 3 à 5 minutes.

Pour la garniture, faire sauter l'ail dans l'huile d'olive et ajouter la viande et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit sèche et lâche. Ajouter la sauce tomate et tomate et assaisonner de sel et de poivre au goût., Cuire jusqu'à obtenir une sauce plus épaisse. Ajoutez du sel et du persil.

Pour assembler, graissez un plat en verre avec du beurre et étalez la moitié de la purée, puis ajoutez la garniture et, enfin, recouvrez de l'autre moitié de la purée. Saupoudrer le fromage et mettre au four préchauffé à 200 ºC pendant environ 20 minutes.

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