8 façons de rendre votre café super sain

Contenu

• 1. Pas de caféine après 14 heures.
• 2. Ne chargez pas votre café avec du sucre
• 3. Choisissez une marque de qualité, de préférence biologique
• 4. Évitez de boire trop
• 5. Ajoutez de la cannelle à votre café
• 6. Évitez les crèmes à faible teneur en gras et artificielles
• 7. Ajoutez du cacao à votre café
• 8. Préparez votre café à l'aide d'un filtre en papier
• La ligne de fond

Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. De nombreux professionnels de la santé estiment que c'est aussi l'un des plus sains.

Pour certaines personnes, il s'agit de la principale source d'antioxydants de l'alimentation, surclassant à la fois les fruits et les légumes combinés (,).

Voici quelques conseils pour transformer votre café de sain en super sain.

1. Pas de caféine après 14 heures.

Le café est l'une des sources naturelles de caféine les plus riches de l'alimentation.

La caféine est un stimulant, qui est l'une des principales raisons pour lesquelles le café est si populaire. Cela vous donne une poussée d'énergie et vous aide à rester éveillé lorsque vous vous sentez fatigué ().

Mais si vous buvez du café tard dans la journée, cela peut nuire à votre sommeil. Un mauvais sommeil est associé à toutes sortes de problèmes de santé (,).

Pour cette raison, il est important de ne pas boire de café tard dans la journée. Si vous le devez, choisissez décaféiné ou optez plutôt pour une tasse de thé, qui contient beaucoup moins de caféine que le café ().

S'abstenir de prendre un café après 14 h à 15 h est une bonne ligne directrice. Cela dit, tout le monde n'est pas également sensible à la caféine, et certaines personnes peuvent dormir très bien même si elles ont pris un café tard dans la journée.

Néanmoins, si vous pensez pouvoir améliorer votre sommeil, éviter le café en fin de journée pourrait être une stratégie efficace.

Il existe de nombreuses autres façons d'améliorer la qualité de votre sommeil. Lisez cet article pour plus de conseils scientifiques.

Boire du café tard dans la journée peut nuire à la qualité de votre sommeil. Éviter le café après 14 h à 15 h est probablement une bonne idée.

2. Ne chargez pas votre café avec du sucre

Bien que le café soit sain en soi, vous pouvez facilement le transformer en quelque chose de nocif.

La meilleure façon de faire est de mettre tout un tas de sucre dedans. Le sucre ajouté est sans doute l'un des pires ingrédients de l'alimentation moderne.

Le sucre, principalement en raison de sa grande quantité de fructose, est lié à toutes sortes de maladies graves comme l'obésité et le diabète ().

Si vous ne pouvez pas imaginer vivre votre vie sans édulcorant dans votre café, utilisez un édulcorant naturel comme la stévia.

Il existe de nombreuses façons de réduire encore plus votre consommation de sucre ajouté. Voici 14 stratégies supplémentaires.

Évitez d'ajouter du sucre à votre café. Si vous transformez régulièrement votre café en une friandise sucrée, vous éliminez peut-être ses bienfaits pour la santé.

3. Choisissez une marque de qualité, de préférence biologique

La qualité du café peut varier considérablement selon la méthode de traitement et la façon dont les grains de café ont été cultivés.

Les grains de café ont tendance à être pulvérisés avec des pesticides synthétiques et d'autres produits chimiques qui n'ont jamais été destinés à la consommation humaine ().

Cependant, les effets sur la santé des pesticides dans les aliments sont controversés. Il y a actuellement peu de preuves qu'ils causent des dommages lorsqu'ils sont trouvés à de faibles niveaux dans les produits.

Néanmoins, si vous vous inquiétez de la teneur en pesticides de votre café, pensez à acheter des grains de café biologiques. Ils devraient contenir des quantités beaucoup plus faibles de pesticides synthétiques.

Si vous vous inquiétez de la contamination par les pesticides de votre café, choisissez une marque biologique de qualité.

4. Évitez de boire trop

Bien qu'une consommation modérée de café soit saine, boire trop peut réduire ses avantages globaux.

Une consommation excessive de caféine peut avoir divers effets secondaires indésirables, bien que la sensibilité des personnes varie ().

En général, Santé Canada recommande de ne pas dépasser 1,1 mg par livre (2,5 mg par kg) de poids corporel par jour ().

Étant donné qu'une tasse de café moyenne peut contenir environ 95 mg de caféine, cela correspond à environ deux tasses de café par jour pour une personne pesant 176 livres (80 kg) ().

Cependant, des quantités beaucoup plus élevées de caféine (400 à 600 mg) par jour (environ 4 à 6 tasses) ne sont associées à aucun effet secondaire indésirable chez la plupart des gens ().

Lisez cet article pour obtenir des informations détaillées sur la quantité de caféine présente dans différentes boissons au café.

Boire du café consiste à équilibrer ses risques et ses avantages. Écoutez votre corps et ne consommez pas plus que ce que vous pouvez tolérer confortablement.

Boire trop de café peut entraîner des effets secondaires indésirables. Cependant, cela dépend de la quantité de caféine consommée et de la tolérance individuelle.

5. Ajoutez de la cannelle à votre café

La cannelle est une épice savoureuse qui se marie particulièrement bien avec la saveur du café.

Des études montrent que la cannelle peut abaisser la glycémie, le cholestérol et les triglycérides chez les diabétiques ().

Si vous avez besoin d'un peu de saveur, essayez d'ajouter un trait de cannelle. C’est étonnamment bon.

Pour réduire le risque d'effets indésirables potentiels, optez si possible pour la cannelle de Ceylan au lieu de la cannelle Cassia plus courante.

Pimentez votre café avec un soupçon de cannelle. Non seulement il a bon goût, mais il peut également améliorer votre santé.

6. Évitez les crèmes à faible teneur en gras et artificielles

Les crèmes commerciales à faible teneur en matières grasses et artificielles ont tendance à être hautement transformées et peuvent contenir des ingrédients douteux.

Cependant, il n'y a pas beaucoup de recherches sur les effets sur la santé des crèmes à café non laitières. Leur contenu varie selon la marque et certains peuvent être plus sains que d'autres.

Néanmoins, les aliments entiers et naturels sont généralement un meilleur choix.

Au lieu d'un crémier non laitier, pensez à ajouter de la crème entière à votre café, de préférence de vaches nourries à l'herbe.

Des études montrent que les produits laitiers contiennent des nutriments importants. Par exemple, les produits laitiers sont une excellente source de calcium et peuvent réduire le risque d'ostéoporose et de fractures osseuses ().

De plus, le lait de vache nourri à l’herbe contient de la vitamine K, qui est également liée à l’amélioration de la santé des os ().

Les crémiers non laitiers sont hautement transformés et peuvent contenir des ingrédients douteux. Si vous aimez diluer votre café avec une crème, pensez à choisir du lait entier ou de la crème.

7. Ajoutez du cacao à votre café

Le cacao est riche en antioxydants et associé à toutes sortes d'avantages pour la santé, y compris un risque réduit de maladie cardiaque (,).

Essayez d'ajouter un peu de poudre de cacao à votre café pour plus de saveur.

Le caffè moka, une version chocolatée du caffè latte, est servi dans de nombreux cafés. Cependant, le caffè moka est généralement sucré.

Vous pouvez facilement faire le vôtre à la maison et sauter le sucre ajouté.

Vous pouvez combiner les bienfaits du café et du chocolat noir en ajoutant une pincée de cacao en poudre à votre café.

8. Préparez votre café à l'aide d'un filtre en papier

Le café infusé contient du cafestol, un diterpène qui peut augmenter le taux de cholestérol dans le sang (,).

Cependant, réduire ses niveaux est simple. Utilisez simplement un filtre en papier.

Préparer du café avec un filtre en papier réduit efficacement les quantités de cafestol mais laisse passer la caféine et les antioxydants bénéfiques ().

Cependant, le cafestol n'est pas du tout mauvais. Des études récentes chez la souris suggèrent qu'il a des effets anti-diabétiques ().

Le café contient du cafestol, un composé qui peut augmenter le taux de cholestérol sanguin. Vous pouvez réduire la quantité de cafestol dans votre café en utilisant un filtre en papier.

La ligne de fond

Le café est une boisson populaire connue pour ses effets stimulants.

Une consommation élevée de café est liée à divers avantages pour la santé. Cependant, il existe plusieurs façons d'améliorer encore ces avantages.

Surtout, évitez de charger votre café avec du sucre ajouté. Au lieu de cela, vous pouvez aromatiser votre café en ajoutant une pincée de cannelle ou de cacao.

Pensez également à vous abstenir de prendre un café en fin d'après-midi et en soirée, car cela pourrait nuire à la qualité de votre sommeil.

En suivant les conseils ci-dessus, vous pouvez rendre votre tasse de café encore plus saine.